本文主要研究内容
作者姜龙,宋爽（2019）在《羊栖菜硫酸化多糖的模拟消化和体外发酵特性研究》一文中研究指出：为研究羊栖菜硫酸化多糖对人肠道微生物群的影响,以产自浙江温州洞头的羊栖菜干品为原料,采用乙醇重沉结合CTAB沉淀法提取得到高硫酸基含量的羊栖菜硫酸化多糖SF。通过柱前衍生高效液相色谱、红外光谱等方法测定其化学组成,并进行模拟消化和体外发酵实验。结果表明,羊栖菜硫酸化多糖主要由岩藻糖、半乳糖、甘露糖组成,还含有少量的鼠李糖、葡萄糖和木糖,单糖摩尔比为55.4:24.0:11.6:1.8:1.5:1.
Abstract
wei yan jiu yang qi cai liu suan hua duo tang dui ren chang dao wei sheng wu qun de ying xiang ,yi chan zi zhe jiang wen zhou dong tou de yang qi cai gan pin wei yuan liao ,cai yong yi chun chong chen jie ge CTABchen dian fa di qu de dao gao liu suan ji han liang de yang qi cai liu suan hua duo tang SF。tong guo zhu qian yan sheng gao xiao ye xiang se pu 、gong wai guang pu deng fang fa ce ding ji hua xue zu cheng ,bing jin hang mo ni xiao hua he ti wai fa jiao shi yan 。jie guo biao ming ,yang qi cai liu suan hua duo tang zhu yao you yan zao tang 、ban ru tang 、gan lou tang zu cheng ,hai han you shao liang de shu li tang 、pu tao tang he mu tang ,chan tang ma er bi wei 55.4:24.0:11.6:1.8:1.5:1.
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛的姜龙,宋爽，发表于刊物中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛2019-11-13论文，是一篇关于羊栖菜论文,硫酸化多糖论文,单糖组成论文,体外发酵论文,中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛2019-11-13论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛2019-11-13论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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