攀西地区稻作特点与优质高产栽培技术研究

论文摘要

攀西地区位于四川盆地与云贵高原和青藏高原的结合部，属于低纬度高海拔的特殊稻作区。本文于2002～2003年，在攀西及其相邻地区海拔539m～1787m范围内的8个市区县进行了多点分期播种、品种比较、源库调节、肥料运筹、栽插密度、水分管理、育栽方式等共27个试验(小区总数达683个)，并分析了由攀西地区试验市区县以外的另10个产稻县取的20个正常(成熟)稻谷样品的米质，重点研究了攀西稻区水稻产量及其品质的形成特点，重点分析了主要稻米品质指标和产量及其构成因素随种植地海拔高度变化的规律，并探讨了攀西地区水稻优质高产无公害栽培技术，得出如下主要结果： 1．攀西地区水稻的产量及其构成因素与种植地海拔高度之间存在显著的数量关系，不同海拔高度和品种类型栽培主攻的产量构成因素和重点不同由于种植地的海拔高度不同，温、光等气候生态条件有差异，水稻的产量及其构成因素也因之而不同。本文的试验研究表明：各供试品种的有效穗数和单位土地面积上的颖花量与种植地海拔高度之间为线性正相关关系，穗着粒数和实粒数与海拔高度之间为线性负相关关系，结实率和产量与海拔高度之间呈二次凸函数关系(昌米011的产量与海拔为线性正相关关系)，结实率在海拔1000m左右地区最高，产量在海拔1250m～1580m区域(因品种而异)最高。各产量构成因素随海拔高度变化而变化的幅度即对海拔高度的敏感性因品种而异，结实率和产量对海拔高度的敏感性粳稻品种较籼稻低，以杂交籼稻最敏感。 本文的研究还表明：攀西中高海拔地区水稻的产量构成有两个特点，一是生态穗容量(在特定生态条件下，单位土地面积上所能容纳的最大有效穗数)大，穗数多、颖花量大(库容量大)；二是结实率偏低。高产栽培的总体策略是：应在充分发挥穗多、总颖花量大这一优势的同时，着重提高结实率。具体的策略因品种类型和种植地海拔高度而异，分品种类型而言，杂交籼稻穗形大、结实率低，应以提高结实率为栽培主攻方向；粳稻穗形较小且较稳定，结实率较高，应以主攻穗数为主；常规优质籼稻介于上述两类型之间，在低产水平下应以攻穗数为主，在高产水平下主攻大穗，并着重提高结实率。分海拔高度而言，在海拔1100m以下地区，穗数较少影响产量，首先应主攻穗数；在海拔1500m以上地区，易达足穗，但结实率低，且穗形小，高产栽培中应以提高结实率和促大穗并重。 2．攀西地区稻米的品质指标与温光等气候因子和土壤理化性质的关系 在攀西地区不同海拔高度下，水稻齐穗后前20d的温度条件是影响稻米品质的主要环境因子，较高的温度使出糙率、精米率降低，垩白粒率、垩白面积和垩白度提高；较高的温度使多

论文目录

• 目录
• 中文摘要
• 英文摘要
• 第1章 立题依据与研究背景
• 1.1 攀西地区的稻作特点与问题
• 1.1.1 攀西地区农业资源特点与生产概况
• 1.1.2 攀西地区的稻作现状
• 1.1.2.1 攀西地区稻作的特点与优势
• 1.1.2.2 攀西稻作存在的问题
• 1.2 本文的相关研究背景
• 1.2.1 水稻品质形成与环境条件关系的研究背景
• 1.2.1.1 碾米品质
• 1.2.1.2 外观品质
• 1.2.1.3 蒸煮食味品质
• 1.2.1.4 营养品质
• 1.2.1.5 攀西稻区稻米形成研究的现状与亟待解决的问题
• 1.2.2 水稻产量构成的相关研究背景
• 1.2.3 水稻源库特征与产量和质量关系的相关研究背景
• 1.3 本文研究的目标与总体方案
• 1.3.1 研究目标与主要内容
• 1.3.2 研究的技术路线
• 1.4 参考文献
• 第2章 攀西稻区水稻产量构成特点分析
• 2.0 前言
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 试验处理与设计
• 2.1.2 主要栽培管理措施
• 2.1.3 主要调查测定项目和方法
• 2.1.4 数据处理和分析方法
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 攀西稻区水稻的分蘖成穗特点
• 2.2.2 攀西地区水稻产量构成的特点
• 2.2.2.1 攀西地区水稻产量构成的变异
• 2.2.2.2 攀西地区水稻产量构成的特点及主攻方向
• 2.2.2.2.1 不同品种类型水稻产量构成的特点及主攻方向
• 2.2.2.2.2 不同产量水平下水稻产量构成的特点及主攻方向
• 2.2.2.2.3 攀西地区水稻产量构成的垂直变化特点
• 2.2.2.2.4 不同海拔区域水稻产量构成的特点及主攻方向
• 2.2.3 攀西地区水稻产量及其构成因素的影响因素
• 2.2.3.1 环境温度对穗部性状的影响
• 2.2.3.2 栽培措施对产量形成的影响
• 2.2.3.2.1 播期对产量及其构成因素的影响
• 2.2.3.2.2 栽插密度对水稻产量及其构成因素的影响
• 2.2.3.2.3 肥料运筹对产量及其构成因素的影响
• 2.2.3.2.4 水分管理对产量及其构成因素的影响
• 2.2.3.2.5 育秧及栽植方式对产量及其构成因素的影响
• 2.3 小结与讨论
• 2.3.1 产量构成因素的纵向变化规律
• 2.3.2 中高海拔地区水稻产量的构成特点
• 2.3.3 攀西地区水稻高产的途径与技术措施
• 2.4 参考文献
• 第3章 攀西稻区稻米品质的形成特点及调优栽培对策
• 3.0 前言
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 试验设计方法
• 3.1.2 主要测定项目和方法
• 3.1.3 数据处理和分析方法
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 攀西地区稻米品质的变异
• 3.2.1.1 品种和环境间变异
• 3.2.1.2 强弱势粒间品质的差异
• 3.2.2 攀西稻区主栽品种主要米质指标的形成动态
• 3.2.2.1 直链淀粉含量
• 3.2.2.2 蛋白质
• 3.2.3 攀西地区稻米品质与其生态条件的关系
• 3.2.3.1 稻米品质与气象条件的关系
• 3.2.3.2 稻米品质与土壤理化性质的关系
• 3.2.4 攀西地区稻米品质的纵向（垂直）变化特点
• 3.2.5 攀西中高海拔地区栽培措施对稻米品质的影响
• 3.2.5.1 播种期对稻米品质的影响
• 3.2.5.2 氮肥运筹对稻米品质的影响
• 3.2.5.3 磷肥对稻米品质的影响
• 3.2.5.4 钾肥对稻米品质的影响
• 3.2.5.5 栽插密度对稻米品质的影响
• 3.2.5.6 灌浆方式对稻米品质的影响
• 3.3 结论与讨论
• 3.3.1 攀西地区稻米品质的环境变异
• 3.3.2 攀西地区稻米品质的影响因子
• 3.3.3 攀西地区稻米品质的垂直变化与“最优区”
• 3.3.4 攀西地区优质稻生产对策初探
• 3.4 参考文献
• 第4章 稻米中微量元素含量的变异及其影响因素初探
• 4.0 前言
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 试验设计方法
• 4.1.2 主要测定项目和方法
• 4.1.3 数据处理和分析方法
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 攀西地区稻米中矿质元素含量的变异
• 4.2.1.1 稻株不同器官中矿质元素含量的差异
• 4.2.1.2 精米中矿质元素含量在不同品种类型间的差异
• 4.2.1.3 精米中矿质元素含量在不同地点间的差异
• 4.2.2 糙米中矿质元素的形成、积累动态
• 4.2.3 栽培措施对精米6种矿质元素含量及其产量的影响
• 4.2.3.1 播期的影响
• 4.2.3.2 施氮量的影响
• 4.2.3.3 施磷量的影响
• 4.2.3.4 施钾量的影响
• 4.2.4 精米中6种矿质元素的含量与稻米品质的关系
• 4.3 结论与讨论
• 4.3.1 攀西地区精米中6种矿质营养元素含量的变异及其地位
• 4.3.2 施肥对精米中矿质元素含量的影响
• 4.3.3 精米中矿质元素含量与稻米品质的关系
• 4.4 参考文献
• 第5章 源库调节对攀西高海拔区水稻物质生产和稻米品质的影响
• 5.0 前言
• 5.1 材料与方法
• 5.1.1 供试品种
• 5.1.2 试验条件
• 5.1.3 处理设置
• 5.1.4 调查测定项目和方法
• 5.1.5 数据处理和分析方法
• 5.2 结果与分析
• 5.2.1 源库调节对水稻灌浆成熟期的影响
• 5.2.2 源库调节与光合效率和物质生产
• 5.2.2.1 齐穗后LAI和粒叶比的变化
• 5.2.2.2 光强日变化与光合速率
• 5.2.2.3 源库调节对剑叶光合特性的影响
• 5.2.2.4 源库调节与干物质的积累和运转
• 5.2.3 源库调节对籽粒灌浆的影响
• 5.2.4 源库调节对水稻产量及其构成的影响
• 5.2.5 源库调节对稻米品质的影响
• 5.2.6 稻米品质与籽粒灌浆动态的关系
• 5.3 小结与讨论
• 5.3.1 高海拔地区水稻的光合特性
• 5.3.2 灌浆物质量和灌浆动态与米质形成均有密切关系
• 5.3.3 高海拔地区遮光对水稻产量和品质的影响，与在较低海拔下的研究结果有所不同
• 5.3.4 在高海拔条件下剪叶和疏花对水稻产量和品质的影响，与在较低海拔下的研究结果大体相似
• 5.4 参考文献
• 第6章 攀西稻区水稻高产优质生产技术研究与产业化发展构想
• 6.0 前言
• 6.1 材料与方法
• 6.1.1 主要品种生育期特性研究
• 6.1.2 主要品种品质区划
• 6.1.3 高产优质良种筛选
• 6.1.4 滇屯502和合系39高产优质无公害生产技术规程研究
• 6.1.5 优质稻米产业化发展对策研究
• 6.1.6 气象资源的收集整理与模型生成
• 6.2 结果与分析
• 6.2.1 主要水稻品种生育期变化及其合理布局
• 6.2.1.1 生育期的基因型和环境效应
• 6.2.1.2 生育期的垂直变化特点
• 6.2.1.3 生育期的积温效应分析
• 6.2.2 稻米品质生态区划
• 6.2.3 攀西稻区水稻优质高产无公害生产技术
• 6.2.3.1 攀西地区水稻生产的环境评价
• 6.2.3.2 优质高产良种筛选
• 6.2.3.3 攀西稻区滇屯502和合系39高产优质无公害栽培技术要点
• 6.2.4 攀西稻区优质稻米产业化发展构想
• 6.3 小结与讨论
• 6.3.1 攀西地区水稻生育期的垂直（纵向）变化特点及其积温效应分析
• 6.3.2 攀西稻区主要水稻品种的稻米品质区划
• 6.3.3 攀西地区水稻优质高产良种的筛选
• 6.4 参考文献
• 第7章 结语
• 7.1 主要结论和创新点
• 7.2 有待进一步研究的问题
• 7.3 参考文献
• 附件1 滇屯502和合系39高产优质无公害栽培技术规程
• 附件2 攀西稻区优质稻米产业化发展对策研究
• 致谢
• 在读期间科研学术成果目录