城市会展产业链中的酒店结构演化

论文摘要

顺应国际会展产业迅速发展的浪潮,中国会展产业和会展经济也方兴未艾。会展正成为中国经济领域中越来越值得关注的现象。会展产业的辐射作用,是城市酒店产业结构变迁的重要推动因素之一,因此,有必要对二者的互动影响关系进行研究。本文首先对与会展产业链相关的概念都做了一个清晰地界定,在定义会议型酒店的基础上将研究范围确定在会展产业链中的所有饭店业态,即包括会议型酒店和会议接待型酒店。针对会展产业与饭店产业之间的竟合关系,本文提出八个假设,可以分为三类:城市会展对于酒店产业供给、档次、布局、经济收益、业态发育的影响作用;酒店产业作为重要的服务接待设施对于会展产业的带动作用;会展产业与酒店产业的阶段性影响及因二者发展速度不平衡所带来的酒店产业话语权的提升。在提出假设的基础上,本文分别选取广州、宁波、上海、芝加哥这几个发展程度、路径不同的会展城市进行考察,验证假设的正确性。本文希望通过对城市会展产业链中酒店结构演化变迁的研究为会议型酒店和会展产业的研究做出理论创新,同时系统地梳理酒店在城市会展产业链中的发展路径,供政府和投资决策者进行参考。

论文目录

• 内容摘要
• Abstract
• 第1章 导论
• 1.1 选题背景与研究意义
• 1.1.1 选题背景
• 1.1.2 理论意义
• 1.1.3 实践意义
• 1.2 研究现状
• 1.2.1 关于会展旅游
• 1.2.2 关于会展管理
• 1.2.3 会展营销
• 1.2.4 会展与其它产业的互动
• 1.3 研究思路与研究方法
• 1.3.1 研究思路
• 1.3.2 研究方法
• 第2章 概念预备与理论基础
• 2.1 产业与会展产业
• 2.1.1 产业
• 2.1.2 会展产业
• 2.2 现代城市会展产业链分析
• 2.2.1 产业链理论概述
• 2.2.2 会展产业链研究
• 2.3 会议型酒店概念界定
• 2.4 酒店在城市会展产业链中的地位分析
• 第3章 关于城市会展产业链中的酒店结构演化的假设
• （1） 关于会展市场拉动酒店供给
• （2） 关于多功能饭店带动会展
• （3） 关于会展产业与饭店产业的互动
• 第4章 案例研究
• 4.1 会展产业拉动酒店供给——以广州市为例
• 4.1.1 会展产业与饭店产业增长存在着数量上的相关度
• 4.1.2 饭店在会展场馆周边区域内聚集
• 4.1.3 酒店收益随与会展场馆距离的加大而衰减
• 4.1.4 酒店的收益集中在中、高星级，会展的规模化会带动周边酒店档次的提升
• 4.1.5 会展经济促进酒店新业态的发育
• 4.2 多功能饭店带动会展——以宁波市为例
• 4.3 关于会展产业与饭店产业的互动
• 4.3.1 会展产业与酒店业之间的阶段性互动关系——以上海为例
• 4.3.2 城市会展与酒店业发展的速度对比决定二者在产业链内的地位——以美国芝加哥为例
• 第5章 研究结论与展望
• 5.1 研究结论
• 5.2 研究局限
• 5.3 研究展望
• 参考文献
• 致谢
• 指导教师评语