饮食与华裔女性身份建构 ——以《华女阿伍》和《喜福会》为中心的讨论

论文摘要

黄玉雪（1922-2006）的《华女阿五》（1945）和谭恩美（1952-）的《喜福会》（1989）作为美国华裔文学的经典,自问世起,一直为批评界广泛关注。作为经典的《华女阿五》和《喜福会》,很多研究者主要从小说的主题、文化冲突、母女关系和身份等方面进行研究。也有不少评论从文化批评理论、性别角度方面对作品中女性身份的建构进行阐释。然而,食物作为作品中的重要要素之一却尚未受到学界的重视。本文试图运用种族主义和女性主义批评理论,探寻饮食与华裔女性身份建构之间的关系,揭示食物对华裔女性身份建构的意义。文章首先介绍该论文的研究目的和意义,接着分文章的阐述了食物与美国华裔女性身份建构的关系。第一章分析了食物与人类、女性以及华裔女性的关系；第二章从种族主义的角度来探讨食物如何建构华裔女性的种族身份。美国华裔女性从对中国食物的偏爱,到对中国食物的排斥和对西方食物的偏爱,到最终接受和认同两种不同的食物,食物言说了华裔女性从对中国文化的不认同和融入主流文化的急切心情到最终承认自己独特的文化身份—她们既要吸收中国文化的优秀品质,又要适应美国生活。第三章通过分析不同场合中的食物描写、食物意象以及食物的作用,探讨食物如何建构华裔女性的性别身份。食物在不同场合所赋予的意义言说了华裔女性在父权制文化中长期失语和她们的严峻的生活状态,也正是食物在不同场合中所被赋予的意义唤起了华裔女性作为人的意识,美国华裔女性试图用食物来实现女性作为个体的人的身份。由此可见,食物作为人类赖以生存的基本物质,它连接了两种文化和两性。小说中食物的功能、食物的意象以及食物的描写言说了华裔女性在寻求身份时的一波三折以及食物对华裔女性种族身份和性别身份建构的意义。

论文目录

• 中文摘要
• 绪论
• 第一章 食物与黄玉雪、谭恩美及其作品
• 1.1 食物与人类、女性及其华裔女性的关系
• 1.2 黄雨雪、谭恩美和她们的作品
• 1.3 文献综述
• 第二章 食物与种族身份
• 2.1 迷失的他者
• 2.2 双重身份
• 第三章 独立的个体
• 3.1 小说中的性别歧视
• 3.2 消声的华裔女性
• 3.3 被唤起的女性意识
• 3.4 奋起和独立
• 结论
• 注释
• 参考文献
• 在攻读研究生期间论文发表和出版情况