高海拔单作区种植密度对芸豆产量和品质的影响研究

论文摘要

芸豆(phaseolusvulgarisL)学名菜豆，原产美洲的墨西哥和阿根廷。芸豆产量和品质的形成在较大程度上受到密度的影响，有关的研究报道较少，尤其在高寒条件下的研究结果更少。本试验以水城白芸豆为材料，在高寒条件下，应用生长分析法和发育研究法，采用方差分析、回归分析等数据分析方法对不同种植密度下大田芸豆产量、产量构成因素、产量形成因素、干物质积累以及商品与营养品质等方面的影响进行了研究。主要结果如下：(1)不同种植密度对水城白芸豆的产量影响显著，种植密度在10～18万株／hm~2范围内，产量随着播种密度的增加呈增加趋势，超过14万株／hm~2时，随密度增加产量呈下降趋势。密度在14万株／hm~2时，产量最高为1733.33kg／hm~2。(2)产量和产量构成因素的相关分析结果表明：产量与单位面积荚数、每荚粒数和百粒重呈显著相关。单位面积荚数随密度增加而逐渐增加；每荚粒数和百粒重随密度增加呈下降趋势。水城白芸豆的最佳产量结构为：单位面积荚数90.4万个／hm~2，单株荚数6.5个／株，百粒重49.2g。(3)水城白芸豆籽粒商品率、籽粒均匀度与种植密度呈负相关，随密度增加呈下降趋势。籽粒蛋白含量随密度增加而增加，籽粒脂肪和淀粉含量随种植密度增加而下降。

论文目录

• 中文摘要
• ABSTRACT
• 1 前言
• 1.1 芸豆的形态特征
• 1.2 芸豆对环境条件的要求
• 1.3 我国芸豆产销现状及在国际市场上的地位
• 1.3.1 我国芸豆产销现状
• 1.3.2 我国芸豆在国际市场上的地位
• 1.4 芸豆的营养价值与利用价值
• 1.5 贵州发展芸豆生产的优势和意义
• 1.5.1 芸豆在种植业结构调整中的作用
• 1.5.2 贵州发展芸豆产业的地域优势
• 1.5.3 贵州发展芸豆产业的社会意义
• 1.6 研究动态
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 试验方法
• 2.2.1 试验地点和时间
• 2.2.2 试验设计
• 2.2.3 栽培管理
• 2.2.4 生育期记载及生长性状测定
• 2.2.5 考种和测产
• 2.2.6 品质测定
• 2.2.6.1 商品品质测定
• 2.2.6.2 营养品质测定
• 2.3 数据分析方法
• 3 结果与分析
• 3.1 种植密度对芸豆生育时期和生育期的影响
• 3.2 种植密度对芸豆产量及产量构成因素的影响
• 3.2.1 种植密度与产量的数量关系
• 3.2.2 种植密度对产量构成因素的影响
• 3.2.2.1 种植密度对单位面积荚数的影响
• 3.2.2.2 种植密度对每荚粒数的影响
• 3.2.2.3 种植密度对百粒重的影响
• 3.3 种植密度对芸豆品质的影响
• 3.3.1 种植密度对芸豆商品品质的影响
• 3.3.1.1 种植密度对芸豆商品率的影响
• 3.3.1.2 种植密度对芸豆籽粒均匀度的影响
• 3.3.1.3 种植密度对芸豆籽粒密度的影响
• 3.3.2 种植密度对芸豆营养品质的影响
• 3.3.2.1 种植密度对芸豆籽粒中蛋白质含量的影响
• 3.3.2.2 种植密度对籽粒中脂肪含量的影响
• 3.3.2.3 种植密度对籽粒中淀粉含量的影响
• 4 结论与讨论
• 4.1 结论
• 4.2 讨论
• 参考文献
• 致谢