论文摘要
施肥结构对小麦产量与籽粒品质的形成具有明显的调节作用,也是小麦栽培调控的主要技术策略,但不同肥料因子对小麦产量品质的作用,因土壤本身的特性差异而导致差异性结论,这主要是缺乏长期定位肥料试验。通过长期定位试验所形成的不同土壤肥力生境差异,来研究土壤肥力与肥料运筹对小麦产量与籽粒品质的影响,将有助真实揭示肥料及土壤养分生境对小麦产量、品质的作用,为小麦优质高产的肥料结构决策提供理论依据。本研究利用江苏太湖地区农科所长达27年肥料长期定位试验,选用中筋小麦品种苏9698,于2005—2007年进行对小麦产量、品质分析测定,主要研究有机肥与化肥配施、单施化肥、单施有机肥、无机肥配施对土壤养分含量、小麦产量、品质的影响,并进行三者的关联性分析,以揭示太湖地区因不同肥料结构所形成的土壤养分生境差异对小麦的产量与品质作用效应。本试验主要结果如下:1、长期定位施肥下对土壤养分含量的差异长期不同施肥结构处理下土壤养分的差异具有明显的影响,不施氮肥处理土壤氮含量一直为降低趋势。除MNK处理外的表层速效氮含量较低外,其余单施有机肥及有机肥与化肥混合使用均有利于土壤氮含量的提高。有机肥与化肥配施有利于土壤磷素的积累,尤其是表层磷含量显著增加,经过20多年的耕种,磷素可向下迁移至25cm深处,无磷肥投入的处理与C0在0～30cm土层磷含量皆无显著性差异。磷钾配施的处理对土壤钾素的影响较大,而其余含钾处理则无显著性差异。秸秆还田对耕层土壤钾含量影响不大,可能是由于秸秆还田提供了大量钾素,使得有机肥的作用在短期内不是很明显。2、长期定位施肥下小麦籽粒养分的差异不施氮肥处理条件下的小麦籽粒含氮量显著低于施氮处理含氮量,秸秆还田处理的籽粒含氮量最高,说明秸秆还田处理有利于籽粒氮量的吸收,其可能原因是在施入氮肥的同时,由于施入了许多能量物质使土壤中的微生物量增多,肥料氮素以微生物量氮的形式固定后,仍可较易被矿化而供植物吸收,微生物量氮是土壤保氮减少无机氮损失的一种重要形式。氮肥配施磷钾肥虽然可以提高小麦产量,但没有表现出明显提高籽粒氮含量的作用;在单施化肥条件下,NK配施的处理对籽粒含氮量影响较大。由于不施磷肥,其籽粒含磷量显著低于其他处理,而不施氮肥处理的籽粒含磷量比较高,说明在有机处理条件下N素在一定程度上抑制了籽粒含磷量的吸收。MNPK和MNP处理虽然能够促进产量的提高,但是对籽粒含磷量的影响不大。3、长期定位试验下小麦产量的差异长期使用肥料后(无论是有机肥还是化肥)都有提高产量的趋势。长期化肥偏施(N、NK、PK、NP)尤其是N、NK、PK处理,小麦生产力显著下降。长期N、P、K化肥配合施肥、秸秆还田,可获得较高的产量;有机与无机配合施肥,也进一步提高作物产量。4、长期定位试验下小麦品质的差异不同肥料结构对小麦品质有差异性影响,秸秆还田有提高小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值的效应,同时导致淀粉含量下降。N、P、K及其组配对小麦品质影响因施用有机肥料而有明显的差异,如有机肥条件下,NP处理的小麦沉降值最高,而在无机肥条件下,以NK处理为最高,表明有机肥的施用会改变无机肥料对小麦品质的影响。