本文主要研究内容
作者严国,梅光明,常家琪,张小军,顾捷,孟春英（2019）在《电感耦合等离子体质谱法分析海蟹中的砷元素分布特征》一文中研究指出：分别采用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)法和高效液相色谱-ICP-MS测定4种海蟹(青蟹、三疣梭子蟹、日本鲟和细点圆趾蟹)及其不同部位(胸肌肉、钳肉、肝胰腺、性腺(雌)和鳃)中总砷及砷形态分布特征。样品加酸、微波消解后采用ICP-MS法测定总砷;样品经稀硝酸溶液提取、正已烷脱脂净化后,采用Dionex IonPac AS19保护柱(50 mm×4 mm)及AS19阴离子交换柱(250 mm×4 mm,10μm)作为分析柱、pH 9.5的50 mmol/L碳酸铵溶液作为流动相等度洗脱的液相分离条件和优化后的ICP-MS条件,测定砷甜菜碱(arsenobetaine,AsB)、一甲基砷、二甲基砷、三价砷(As(Ⅲ))、五价砷(As(Ⅴ))5种砷形态含量。经方法优化后,5种砷化合物的标准溶液在0～300μg/L质量浓度范围内,呈现良好的线性关系(r2>0.998),检出限为0.008～0.014 mg/kg,定量限为0.025～0.055 mg/kg;在样品中添加0.4、1.0 mg/kg和2.0 mg/kg的水平下,加标回收率为70.0%～105.0%,相对标准偏差低于5%;158个海蟹类样品中总砷含量范围为0.37～35.81 mg/kg,整蟹及分部位的砷形态物测定数据表明海蟹体内均以毒性较低的AsB为主,AsB占其总砷含量的60.9%～99.4%,无机砷含量均值在0～0.12 mg/kg之间,无机砷含量均未超过国家标准限量值;总砷和AsB的含量基本都呈现出细点圆趾蟹<青蟹<三疣梭子蟹<日本鲟、同一品种下性腺(雌)>肝胰腺>蟹胸肌肉>蟹钳肉>蟹鳃的变化趋势,说明海蟹富集砷能力较强,性腺和肝胰腺是其砷富集的主要器官。
Abstract
fen bie cai yong dian gan ou ge deng li zi ti zhi pu (inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)fa he gao xiao ye xiang se pu -ICP-MSce ding 4chong hai xie (qing xie 、san you suo zi xie 、ri ben xun he xi dian yuan zhi xie )ji ji bu tong bu wei (xiong ji rou 、qian rou 、gan yi xian 、xing xian (ci )he sai )zhong zong shen ji shen xing tai fen bu te zheng 。yang pin jia suan 、wei bo xiao jie hou cai yong ICP-MSfa ce ding zong shen ;yang pin jing xi xiao suan rong ye di qu 、zheng yi wan tuo zhi jing hua hou ,cai yong Dionex IonPac AS19bao hu zhu (50 mm×4 mm)ji AS19yin li zi jiao huan zhu (250 mm×4 mm,10μm)zuo wei fen xi zhu 、pH 9.5de 50 mmol/Ltan suan an rong ye zuo wei liu dong xiang deng du xi tuo de ye xiang fen li tiao jian he you hua hou de ICP-MStiao jian ,ce ding shen tian cai jian (arsenobetaine,AsB)、yi jia ji shen 、er jia ji shen 、san jia shen (As(Ⅲ))、wu jia shen (As(Ⅴ))5chong shen xing tai han liang 。jing fang fa you hua hou ,5chong shen hua ge wu de biao zhun rong ye zai 0～300μg/Lzhi liang nong du fan wei nei ,cheng xian liang hao de xian xing guan ji (r2>0.998),jian chu xian wei 0.008～0.014 mg/kg,ding liang xian wei 0.025～0.055 mg/kg;zai yang pin zhong tian jia 0.4、1.0 mg/kghe 2.0 mg/kgde shui ping xia ,jia biao hui shou lv wei 70.0%～105.0%,xiang dui biao zhun pian cha di yu 5%;158ge hai xie lei yang pin zhong zong shen han liang fan wei wei 0.37～35.81 mg/kg,zheng xie ji fen bu wei de shen xing tai wu ce ding shu ju biao ming hai xie ti nei jun yi du xing jiao di de AsBwei zhu ,AsBzhan ji zong shen han liang de 60.9%～99.4%,mo ji shen han liang jun zhi zai 0～0.12 mg/kgzhi jian ,mo ji shen han liang jun wei chao guo guo jia biao zhun xian liang zhi ;zong shen he AsBde han liang ji ben dou cheng xian chu xi dian yuan zhi xie <qing xie <san you suo zi xie <ri ben xun 、tong yi pin chong xia xing xian (ci )>gan yi xian >xie xiong ji rou >xie qian rou >xie sai de bian hua qu shi ,shui ming hai xie fu ji shen neng li jiao jiang ,xing xian he gan yi xian shi ji shen fu ji de zhu yao qi guan 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科学的严国,梅光明,常家琪,张小军,顾捷,孟春英，发表于刊物食品科学2019年12期论文，是一篇关于海蟹论文,砷元素论文,分布特征论文,电感耦合等离子体质谱法论文,食品科学2019年12期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科学2019年12期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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