论文题目: 元宝枫叶黄酮提取、纯化、分离与结构鉴定的研究
论文类型: 硕士论文
论文专业: 食品科学
作者: 李云志
导师: 曾凡骏
关键词: 元宝枫,结构鉴定
文献来源: 四川大学
发表年度: 2005
论文摘要: 元宝枫是一种重要的经济植物,据研究其叶中含有丰富的生物活性物质黄酮类化合物,但到目前为止对该种资源提取方面的研究报道还不多,纯化工艺和化学成分研究更是未见报道。为开发利用该资源,论文对其提取分离纯化及化学成分结构鉴定进行了研究。用乙醇作为溶剂,采用常规浸提法及超声辅助法两种方法对元宝枫叶总黄酮的提取进行了对比研究。通过单因素及正交实验结果得到浸提法的优化条件为:溶剂使用50%(v/v)乙醇,料液比1:25(w/v),提取时间1.5h,浸提温度70℃。按照此条件提取两次,第一次提取率94.16%,第二次1.36%;超声辅助法的优化条件为:溶剂使用50%(v/v)乙醇,料液比1:15 (w/v),提取时间0.5h,浸提温度60℃。按照此条件提取两次,第一次提取率96.29%,第二次3.11%,两次即把黄酮基本提取完全。两种方法相比较,第一次提取率差别不大,但超声辅助法提取时间缩短1h,同时料液减少40%,提取温度低于浸提法10℃。选择8 种极性不同,孔径、比表面各异的大孔吸附树脂,比较其对元宝枫黄酮的吸附量和解吸率等指标,筛选较优的一种并对其相关条件下的动态吸附及解吸性能进行研究,以得率及纯度为指标进行考察。结果表明:DM-130 树脂对元宝枫黄酮有较好的吸附和解吸性能。最佳工艺参数:上样浓度1.2 ~2.3mg/mL,pH 4~5;上样速率1 ~2BV/h,流速越低,载量越大;解吸剂用体积分数70%乙醇, 流速1BV/h,可在3BV 内基本解吸黄酮,最
论文目录:
第一部分 前言
1.1 元宝枫研究概况
1.1.1 引言
1.1.2 元宝枫的生长特性及分布
1.1.3 元宝枫的营养成分及生物活性成分研究现状
1.3.1.1 种仁
1.3.1.2 种皮和果翅
1.3.1.3 元宝枫叶
1.1.4 生物活性成分药理研究
1.1.4.1 种仁油
1.1.4.2 单宁
1.1.4.3 黄酮类及绿原酸等生物活性物质
1.1.5 生物活性成分提取方法
1.1.5.1 单宁提取工艺
1.1.5.2 黄酮类化合物提取方法
1.1.6 应用
1.1.6.1 元宝枫在食品工业上可开发的产品
1.1.6.2 元宝枫在医药行业可开发的产品
1.1.6.3 元宝枫在化工行业可开发的产品
1.2 黄酮类化合物化学结构及理化性质
1.2.1 化学结构
1.2.2 理化性质
1.3 黄酮类化合物的主要生物活性及其应用
1.4 黄酮类化合物提取分离方法
1.5 黄酮类化合物的常用分析测定方法
1.6 论文研究的指导思想与主要研究内容
1.6.1 问题的提出
1.6.2 论文研究的指导思想
1.6.3 论文的主要研究内容
第二部分 元宝枫黄酮浸提方法研究
2.1 引言
2.2 材料与方法
2.2.1 试剂与材料
2.2.2 主要仪器
2.2.3 实验方法
2.2.4 索氏法提取枫叶总黄酮
2.3 结果与分析
2.3.1 测定方法
2.3.2 元宝枫叶总黄酮含量测定
2.3.3 溶剂浸提法
2.3.3.1 单因素实验
2.3.3.2 正交实验
2.3.3.3 浸提级数的确定
2.3.4 超声波辅助提取
2.3.4.1 单因素实验
2.3.4.2 正交实验
2.3.4.3 浸提级数的确定
2.4 小结
第三部分 元宝枫黄酮纯化工艺研究
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.2.1 材料与仪器
3.2.2 试验方法
3.2.2.1 树脂的预处理
3.2.2.2 大孔吸附树脂的再生
3.2.2.3 供试液的制备
3.2.2.4 大孔吸附树脂吸附量的测定方法
3.2.2.5 大孔吸附树脂解吸率的测定方法
3.2.2.6 静态吸附解吸动力学研究
3.2.2.7 静态吸附等温线
3.2.2.8 pH 值对黄酮吸附影响的研究
3.2.2.9 解吸剂浓度对解吸率的影响
3.2.2.10 动态吸附解吸
3.2.2.11 动态吸附洗脱验证
3.3 结果与分析
3.3.1 静态吸附
3.3.2 吸附与解吸动力学研究
3.3.3 静态吸附等温线
3.3.4 PH 对吸附量的影响
3.3.5 解吸液浓度对解吸率的影响
3.3.6 动态吸附与解吸
3.3.7 实际吸附解析结果
3.4 小结
第四部分 元宝枫黄酮类化学成分分离与结构鉴定
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.2.1 试剂
4.2.2 材料
4.2.3 仪器
4.2.4 实验方法
4.2.4.1 提取与分离
4.3 结构鉴定
4.3.1 理化性质测定
4.3.1.1 熔点测定
4.3.1.2 颜色反应
4.3.2 光谱解析
4.3.2.1 UV 分析
4.3.2.2 IR 分析
4.3.2.3 MS 分析
4.3.2.4 NMR 分析
4.4 小结
第五部分 结论与展望
附光谱图
参考文献
完成论文目录
声明
致谢
发布时间: 2005-10-17
参考文献
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