李勋兰:两种干燥方式对桑葚营养成分的影响论文

李勋兰:两种干燥方式对桑葚营养成分的影响论文

本文主要研究内容

作者李勋兰,王武,农江飞,韩国辉(2019)在《两种干燥方式对桑葚营养成分的影响》一文中研究指出:桑葚为浆果,水分和糖分含量高,易腐烂变质,不易保存,采收期短。加工产品是桑葚流通和销售的重要形式,其中干燥是主要加工方式。不同桑葚品种加工性能不一,不同干燥方式对果实的营养成分,特别是活性物质含量影响较大。探究桑葚不同品种不同干燥方法间营养成分差异,为品种筛选适宜加工干燥方式,综合开发利用提供依据。以国内主栽桑葚品种‘大十’、‘四季果桑’和‘白玉王’为研究对象,分别采用热风干燥(预热温度25℃,烘

Abstract

sang ren wei jiang guo ,shui fen he tang fen han liang gao ,yi fu lan bian zhi ,bu yi bao cun ,cai shou ji duan 。jia gong chan pin shi sang ren liu tong he xiao shou de chong yao xing shi ,ji zhong gan zao shi zhu yao jia gong fang shi 。bu tong sang ren pin chong jia gong xing neng bu yi ,bu tong gan zao fang shi dui guo shi de ying yang cheng fen ,te bie shi huo xing wu zhi han liang ying xiang jiao da 。tan jiu sang ren bu tong pin chong bu tong gan zao fang fa jian ying yang cheng fen cha yi ,wei pin chong shai shua kuo yi jia gong gan zao fang shi ,zeng ge kai fa li yong di gong yi ju 。yi guo nei zhu zai sang ren pin chong ‘da shi ’、‘si ji guo sang ’he ‘bai yu wang ’wei yan jiu dui xiang ,fen bie cai yong re feng gan zao (yu re wen du 25℃,hong

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  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自中国园艺学会2019年学术年会暨成立90周年纪念大会的李勋兰,王武,农江飞,韩国辉,发表于刊物中国园艺学会2019年学术年会暨成立90周年纪念大会2019-10-21论文,是一篇关于桑葚论文,高光谱成像论文,特征波长论文,花青素论文,中国园艺学会2019年学术年会暨成立90周年纪念大会2019-10-21论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自中国园艺学会2019年学术年会暨成立90周年纪念大会2019-10-21论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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