茶白星病对茶叶品质的影响及茶白星病菌拮抗微生物的分离和筛选

论文摘要

茶白星病是我国山区茶园一种为害嫩梢芽叶的重要病害。其发生与流行严重影响茶叶品质,阻碍了高山茶区名优茶的生产和发展。为了探讨该病对茶叶品质产生了怎样的影响,作者于茶白星病严重发生期,采集不同感病程度的茶鲜叶进行了茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物等主要化学成分的测定。结果表明,病情指数为17.6,27.5,64.5的茶鲜叶中,茶多酚含量分别比健叶低1.8%,7.7%,11.4%,咖啡碱含量分别比健叶低3.7%,15.3%,26.7%,水浸出物含量分别比健叶低7.7%,9.4%,14.4%,说明感病鲜叶中构成成茶品质的主要化学成分含量降低;游离氨基酸的含量分别比健叶高65.8%,106.8%,115.7%,这可能与感病组织内蛋白水解酶活性提高,蛋白质降解有关。随着生活水平的提高,人们对茶叶品质的要求越来越高。保持茶叶的安全、无污染,生产无公害茶叶是新世纪中国茶叶发展的必然趋势。作者从茶叶鲜叶叶表和根际土样中,共分离纯化到71个菌株,采用室内平板对峙培养法,初步筛选出对茶白星病菌有拮抗作用的菌株14个。经室内复筛试验有10个菌株对茶白星病菌的抑菌带宽度达6～14mm,拮抗系数大于2.0,其中有3个菌株拮抗作用稳定。这些菌株的筛选利用为茶白星病菌的生物防治研究提供了基础。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 文献综述
• 1 我国茶白星病发生研究概况
• 1.1 发生危害情况
• 1.2 病害流行规律
• 1.2.1 侵染循环
• 1.2.2 发病规律
• 1.3 病菌形态及生物学特征研究
• 1.4 病害研究方法
• 1.5 病害综合防治概况
• 1.5.1 及时做好病情测报工作
• 1.5.2 加强管理措施
• 1.5.3 选用抗病的品种
• 1.5.4 生长季节应适时、分批、多次进行采摘
• 1.5.5 加强药剂防治
• 1.6 研究趋势
• 2 茶树病害与茶叶品质的关系
• 2.1 病害与品质
• 2.2 病菌及其代谢产物与品质
• 2.2.1 病菌
• 2.2.2 代谢物
• 3 拮抗微生物在植物病害生物防治中的研究进展
• 3.1 植物病害生物防治研究的意义
• 3.2 国内外生物防治研究进展
• 3.3 微生物在生物防治中的应用
• 3.3.1 活体微生物农药
• 3.3.2 农用抗生素
• 3.4 拮抗微生物的拮抗机制
• 3.4.1 抗生作用
• 3.4.2 竞争作用
• 3.4.3 重寄生作用
• 3.4.4 促进植物生长
• 3.5 微生物在生物防治应用中存在的问题及解决途径
• 第二章 茶白星病菌生物学特性的研究
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.1.1 病叶
• 1.1.2 培养基
• 1.2 方法
• 1.2.1 茶白星病病原菌的分离纯化
• 1.2.2 培养性状观察
• 1.2.3 形态特征观测
• 1.2.4 分生孢子萌发的生物学特性
• 2 结果与分析
• 2.1 在不同培养基上的性状
• 2.2 产孢方法及分生孢子器的形态特征
• 2.3 分生孢子的萌发率与环境条件的关系
• 3 小结
• 第三章 茶白星病对茶叶品质的影响
• 1 材料和方法
• 1.1 材料
• 1.1.1 供试材料
• 1.1.2 试验试剂
• 1.1.3 主要仪器设备
• 1.2 方法
• 1.2.1 茶白星病不同感病程度的划分及计算
• 1.2.2 鲜叶化学成分的测定
• 2 结果和分析
• 2.1 不同感病程度茶鲜叶茶多酚含量的变化
• 2.2 不同感病程度茶鲜叶咖啡碱含量的变化
• 2.3 不同感病程度茶鲜叶水浸出物含量的变化
• 2.4 不同感病程度茶鲜叶游离氨基酸含量的变化
• 3 讨论
• 第四章 茶白星病菌拮抗微生物的筛选利用
• 1 材料和方法
• 1.1 茶白星病菌的分离和纯化
• 1.2 茶叶表微生物的分离和纯化
• 1.3 根际土壤微生物的分离和纯化
• 1.4 拮抗菌的室内平板测定
• 1.5 拮抗细菌的形态特征和培养特征观察
• 1.5.1 菌落、菌体形态观察
• 1.5.2 革兰氏染色
• 1.6 拮抗放线菌初步鉴定
• 2 结果与分析
• 2.1 拮抗菌株的分离和筛选
• 2.2 拮抗细菌的形态特征和培养特征
• 2.3 拮抗放线菌初步鉴定
• 3 讨论
• 第五章 结论与展望
• 1 结论
• 2 展望
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 个人简历