本文主要研究内容
作者刘萍,何建军,陈爱军,宋雅琴,李兴欢,韦励业（2019）在《利用葡萄非商品果酿造蒸馏酒技术》一文中研究指出：葡萄生产过程中由于气候或技术原因会产生大量非商品果,目前多以等外果廉价销售或遗弃田间地头,未得到有效利用。为此,以在桂林栽培的夏黑、巨峰和玫瑰香3个鲜食葡萄非商品果为原料,开展了葡萄非商品果酿制蒸馏酒的技术试验。结果表明,3个鲜食葡萄品种非商品果酿制蒸馏酒得率分别为9.7%、11.1%和10.7%,酒体澄清透明、清亮无杂质,无刺激感和异味,具有相应的葡萄品种香。该技术可为葡萄非商品果的回收利用提供参考。
Abstract
pu tao sheng chan guo cheng zhong you yu qi hou huo ji shu yuan yin hui chan sheng da liang fei shang pin guo ,mu qian duo yi deng wai guo lian jia xiao shou huo wei qi tian jian de tou ,wei de dao you xiao li yong 。wei ci ,yi zai gui lin zai pei de xia hei 、ju feng he mei gui xiang 3ge xian shi pu tao fei shang pin guo wei yuan liao ,kai zhan le pu tao fei shang pin guo niang zhi zheng liu jiu de ji shu shi yan 。jie guo biao ming ,3ge xian shi pu tao pin chong fei shang pin guo niang zhi zheng liu jiu de lv fen bie wei 9.7%、11.1%he 10.7%,jiu ti cheng qing tou ming 、qing liang mo za zhi ,mo ci ji gan he yi wei ,ju you xiang ying de pu tao pin chong xiang 。gai ji shu ke wei pu tao fei shang pin guo de hui shou li yong di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自南方园艺的刘萍,何建军,陈爱军,宋雅琴,李兴欢,韦励业，发表于刊物南方园艺2019年03期论文，是一篇关于葡萄论文,非商品果论文,蒸馏酒论文,加工论文,南方园艺2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自南方园艺2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：葡萄论文; 非商品果论文; 蒸馏酒论文; 加工论文; 南方园艺2019年03期论文;