本文主要研究内容
作者王振宇,胡慧敏,龚迪,张国军,毕阳（2019）在《Trichothecium roseum的酸碱属性及pH值对其胞外酶活性和致病性的影响》一文中研究指出：目的:明确粉红单端孢(Trichothecium roseum)侵染果实的酸碱性质,测定3种pH值孢子悬浮液接种对苹果果实病斑直径及胞外酶活性的影响。方法:用T. roseum接种"富士"苹果,测定果实病斑处的pH值变化。用pH值分别为3、5和7的孢子悬浮液接种果实,观察接种对果实病斑直径及病斑处果胶酶和纤维素酶活性的影响。结果:T. roseum接种后果实病斑处的pH值显著升高,由第0天的3.54升高至第12天的4.84,提高了36.7%。3种pH值孢子悬浮液接种果实后,以pH 7接种的果实病斑直径最大,第9天时分别高出pH 5与pH 3接种的35.2%与68.0%。pH 7接种的果实病斑处具有最高的果胶酶及纤维素酶活性,第9天时的果胶甲酯酶、果胶甲基多聚半乳糖醛酸酶、多聚半乳糖醛酸酶活性分别为pH 3接种的2.95、1.61倍和1.68倍,为pH 5接种的2、1.25倍和1.39倍。此外,pH 7接种的果实病斑处纤维素酶和β-葡萄糖苷酶第9天的活性分别为pH 3接种的1.97倍和1.64倍,为pH 5接种的1.33倍和1.3倍。结论:T. roseum属碱化菌,中性或偏碱环境可提高该菌损伤接种苹果果实病斑处的胞外酶活性,增强其致病性。
Abstract
mu de :ming que fen gong chan duan bao (Trichothecium roseum)qin ran guo shi de suan jian xing zhi ,ce ding 3chong pHzhi bao zi xuan fu ye jie chong dui ping guo guo shi bing ban zhi jing ji bao wai mei huo xing de ying xiang 。fang fa :yong T. roseumjie chong "fu shi "ping guo ,ce ding guo shi bing ban chu de pHzhi bian hua 。yong pHzhi fen bie wei 3、5he 7de bao zi xuan fu ye jie chong guo shi ,guan cha jie chong dui guo shi bing ban zhi jing ji bing ban chu guo jiao mei he qian wei su mei huo xing de ying xiang 。jie guo :T. roseumjie chong hou guo shi bing ban chu de pHzhi xian zhe sheng gao ,you di 0tian de 3.54sheng gao zhi di 12tian de 4.84,di gao le 36.7%。3chong pHzhi bao zi xuan fu ye jie chong guo shi hou ,yi pH 7jie chong de guo shi bing ban zhi jing zui da ,di 9tian shi fen bie gao chu pH 5yu pH 3jie chong de 35.2%yu 68.0%。pH 7jie chong de guo shi bing ban chu ju you zui gao de guo jiao mei ji qian wei su mei huo xing ,di 9tian shi de guo jiao jia zhi mei 、guo jiao jia ji duo ju ban ru tang quan suan mei 、duo ju ban ru tang quan suan mei huo xing fen bie wei pH 3jie chong de 2.95、1.61bei he 1.68bei ,wei pH 5jie chong de 2、1.25bei he 1.39bei 。ci wai ,pH 7jie chong de guo shi bing ban chu qian wei su mei he β-pu tao tang gan mei di 9tian de huo xing fen bie wei pH 3jie chong de 1.97bei he 1.64bei ,wei pH 5jie chong de 1.33bei he 1.3bei 。jie lun :T. roseumshu jian hua jun ,zhong xing huo pian jian huan jing ke di gao gai jun sun shang jie chong ping guo guo shi bing ban chu de bao wai mei huo xing ,zeng jiang ji zhi bing xing 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科学的王振宇,胡慧敏,龚迪,张国军,毕阳，发表于刊物食品科学2019年22期论文，是一篇关于苹果果实论文,致病性论文,胞外酶论文,食品科学2019年22期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科学2019年22期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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