α-酮戊二酸对脂多糖刺激仔猪生长性能、肠道功能和血浆指标的影响

论文摘要

本文研究了α-酮戊二酸（AKG）对脂多糖（LPS）多次刺激仔猪生长性能、肠道功能和血浆指标的影响。试验选取24头杜洛克×长白×大约克断奶仔猪（22±2日龄;体重6.79±0.32 kg）,随机分成4个处理组,每个处理设6个重复,每个重复一头猪。采用2×2因子试验设计。主因子包括:（1）α-酮戊二酸（添加0或者1% AKG）;（2）免疫应激（注射LPS或者生理盐水）。试验期为16 d。在试验的第10、13、15 d对应激组的猪腹腔注射100μg/kg·BW LPS,非应激组注射相应剂量的灭菌生理盐水。第15 d注射LPS 2 h后,按1 mL/kg·BW的剂量给所有仔猪灌服10% D-木糖溶液。第10 d、15 d注射LPS或生理盐水后3 h,于仔猪前腔静脉采血,分离血浆。第16 d,仔猪用50μg/kg·BW戊巴比妥钠麻醉,15 min后屠宰,刮取小肠黏膜,于液氮中速冻后,转入-80℃冰箱中保存待分析。本试验结果表明:（1）在试验第1～9 d（即未注射LPS期间）,不同处理组的生长性能无显著性差异（P>0.05）。试验第10～15 d（即多次注射LPS）,LPS多次刺激引起仔猪日增重显著下降（P<0.05）,且AKG与LPS存在交互作用（P<0.05）。在试验第15 d,LPS多次刺激提高了仔猪血浆中谷丙转氨酶（P<0.01）、总蛋白（P<0.05）、球蛋白（P<0.01）的含量,降低了白蛋白/球蛋白（P<0.01）。AKG降低了血浆谷丙转氨酶含量（P<0.05）。AKG对总蛋白、球蛋白和白蛋白/球蛋白与LPS刺激存在交互作用（P<0.05）。结果显示,日粮中添加1% AKG可以缓解LPS多次刺激引起的日增重下降和血浆生化指标变化。（2）LPS多次刺激引起血浆DAO活力升高（P<0.05）,空肠黏膜DAO活力和血浆D-木糖含量降低（P<0.05）;并且AKG与LPS对血浆和空肠黏膜DAO存在交互作用（P<0.05）,对血浆D-木糖含量可能存在交互作用（P=0.097）。LPS多次刺激导致空肠黏膜紧密连接蛋白Claudin-1相对表达量下降（P<0.05）,AKG提高空肠黏膜Claudin-1相对表达量。结果显示,日粮中添加1% AKG可以在一定程度上缓解LPS多次刺激引起的肠道屏障和吸收功能下降。（3）首次和多次LPS刺激均导致血浆丙二醛（MDA）含量升高（P<0.05）;AKG和多次LPS刺激对MDA可能存在交互作用（P=0.094）;首次LPS刺激引起血浆超氧化物歧化酶（SOD）活力显著降低（P<0.05）,AKG和多次LPS刺激对SOD活力存在交互作用（P<0.05）。结果显示,日粮中添加1% AKG有一定的削弱LPS刺激引起的氧化作用。结论:在正常生理状态（即没有注射LPS）下,日粮添加1% AKG对仔猪生长无影响。LPS多次刺激导致仔猪肠道屏障和吸收功能下降,导致机体氧化水平上升,日粮中添加1% AKG能够缓解LPS刺激导致的仔猪生长减缓,其机理是增强了机体抗氧化,提高了肠道吸收和屏障功能。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1 国内外研究进展
• 1.1 小肠的功能
• 1.2 α-酮戊二酸对肠道的营养调控
• 2 研究目的与意义
• 3 研究内容
• 第二章 试验研究
• 试验一 α-酮戊二酸对 LPS 多次刺激仔猪生长性能、血浆生化指标和肝脾重的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验动物与设计
• 1.3 日粮组成
• 1.4 饲养管理
• 1.5 血浆样品采集
• 1.6 测定指标与方法
• 1.7 数据分析
• 2 试验结果
• 2.1 AKG 对LPS 多次刺激仔猪生长性能的影响
• 2.2 AKG 对LPS 多次刺激仔猪血浆生化指标的影响
• 2.3 AKG 对LPS 多次刺激仔猪肝脾脏指数
• 3 讨论
• 3.1 AKG 对LPS 多次刺激仔猪生长性能的影响
• 3.2 AKG 对LPS 多次刺激仔猪血浆生化指标的影响
• 3.3 AKG 对LPS 多次刺激仔猪器官指数的影响
• 4 小结
• 试验二 α-酮戊二酸对 LPS 多次刺激仔猪肠道屏障和吸收功能的影响
• 1 材料和方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验动物与设计
• 1.3 日粮组成
• 1.4 饲养管理
• 1.5 血浆样品采集
• 1.6 肠黏膜样品采集和制备
• 1.7 测定指标与方法
• 1.8 数据分析
• 2 试验结果
• 2.1 AKG 对LPS 多次刺激仔猪血浆和肠黏膜二胺氧化酶活力的影响
• 2.2 AKG 对LPS 多次刺激仔猪血浆D-木糖含量的影响
• 2.3 AKG 对LPS 多次刺激仔猪小肠黏膜Claudin-1 相对表达量的影响
• 3 讨论
• 3.1 AKG 对LPS 多次刺激仔猪肠道通透性的影响
• 3.2 AKG 对LPS 多次刺激仔猪肠道吸收功能的影响
• 3.3 AKG 对LPS 多次刺激仔猪小肠黏膜Claudin-1 相对表达量的影响
• 4 小结
• 试验三 α-酮戊二酸对 LPS 多次刺激仔猪血浆抗氧化指标的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验动物与设计
• 1.3 日粮组成
• 1.4 饲养管理
• 1.5 血浆样品采集
• 1.6 测定指标与方法
• 1.7 数据分析
• 2 试验结果
• 2.1 AKG 对LPS 首次刺激和多次刺激仔猪血浆抗氧化指标的影响
• 3 讨论
• 4 小结
• 第三章 结论和建议
• 参考文献
• 致谢
• 附录 A
• 硕士研究生期间的研究成果