我国食品加工企业的国际营销策略研究 ——以食品安全为视角

论文摘要

近几年,我国不安全食品危害事件的频繁发生,严重损害了中国企业、食品行业和我国在国际市场的形象,影响我国的食品出口和对外贸易。国内外的消费者在购买、食用我国生产的食品时,对食品安全的担心、对企业诚信及安全保障的疑虑都将不可避免地增强。食品加工企业是食品生产的主体,也是产品经营利益的获得者,应承担保证食品安全的主要责任。因此,重新树立我国食品加工企业的安全形象是现在的首要任务。本文从我国食品加工企业的国际营销现状出发,分析现代营销理论(绿色营销、危机营销和全方位营销)对我国食品加工企业国际营销的影响和意义;从市场供给方(企业)的角度,以食品安全问题为基础,从战略高度分析我国食品加工企业的国际市场细分、目标市场选择和市场定位战略(STP战略);从市场需求方(消费者)的角度,分析食品安全与消费者购买行为的关系,为我国食品加工企业制定国际营销策略提供决策依据;以4P传统营销组合为框架,提出我国食品加工企业的营销策略。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 导论
• 一、选题背景、目的与意义
• 二、国内外研究现状
• （一） 国内研究现状
• （二） 国外研究现状
• （三） 对研究现状的评价
• 三、研究内容及框架、方法和创新
• （一） 研究内容及框架
• （二） 研究方法
• （三） 研究创新
• 第一章 现代营销理论对我国食品加工企业国际营销的指导作用
• 一、基于食品安全的绿色营销
• （一） 绿色营销概述
• （二） 我国加工食品对外贸易遭遇绿色贸易壁垒
• （三） 绿色营销是突破绿色贸易壁垒的有效手段
• 二、基于食品安全的危机营销
• （一） 危机营销概述
• （二） 我国食品加工企业的危机处理能力不足
• （三） 危机营销可提高我方的危机处理能力
• 三、基于食品安全的全方位营销
• （一） 全方位营销概述
• （二） 我国食品加工企业需与多方建立合作关系
• （三） 全方位营销可利用多方资源重塑食品安全形象
• 第二章 我国食品加工企业的STP 战略研究
• 一、我国食品出口市场的现状分析
• （一） 以地理因素为细分标准进行考察
• （二） 从市场所在国的经济发展水平考察
• 二、基于食品安全的市场细分和目标市场选择
• （一） 国际食品市场细分
• （二） 国际食品目标市场的选择
• 三、基于食品安全的市场定位研究
• （一） 国际市场定位研究概述
• （二） 在原有目标市场上的定位
• （三） 在新市场上的定位
• 第三章 基于食品安全的消费者购买行为分析
• 一、基于食品安全的消费者购买行为的影响因素研究
• （一） 消费者购买行为的影响因素研究概述
• （二） 收入水平
• （三） 饮食习惯和生活方式
• （四） 追求健康的动机
• （五） 收集与处理信息
• （六） 个人因素
• 二、基于食品安全的消费者购买行为类型分析
• （一） 购买行为的四种类型
• （二） 基于食品安全的消费者购买行为特点
• 三、基于食品安全的消费者购买过程分析
• （一） 认识食品安全问题
• （二） 收集食品安全信息
• （三） 评价可选择方案
• （四） 做出购买决定
• （五） 消费者的购买评价
• 第四章 我国食品加工企业的国际营销组合研究
• 一、基于食品安全的产品策略研究
• （一） 生产安全食品
• （二） 产品组合和品牌决策
• （三） 制作内容清晰完整的食品标签
• （四） 改进食品包装
• 二、基于食品安全的价格策略研究
• （一） 确保价格的竞争优势
• （二） 适当提高产品价格
• 三、基于食品安全的渠道策略研究
• （一） 选择合适的进入方式
• （二） 建立短宽渠道
• （三） 选择美誉度较高的渠道中间商
• （四） 实施渠道管理和关系营销
• 四、基于食品安全的促销策略研究
• （一） 选择电视媒体和广告信息的传递
• （二） 利用国际食品会展促进销售
• （三） 建立公共关系应对食品安全危机
• 结论
• 一、论文结论
• 二、论文不足
• 三、未来展望
• 参考文献
• 致谢