基于HACCP的蔬菜安全生产质量管理系统的设计与实现

论文摘要

蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品,其生产过程的安全卫生与人们的身体健康息息相关,而运用计算机技术来实现蔬菜安全生产已成为研究的热点。本文通过对HACCP和GMP等理论的分析,针对蔬菜安全生产的管理过程,提出了将.NET技术和计算机网络技术运用于蔬菜生产全程信息化管理的设计方案,设计与实现了基于HACCP的蔬菜安全生产质量管理系统。本文详细的论述了蔬菜安全生产管理及其质量规范体系,全面详细的对HACCP原理在蔬菜安全生产管理中的应用进行了说明,详细及深入的分析了系统的设计方案与实现过程,着重论述了计算机技术在蔬菜生产全程化管理过程中的具体应用,尤其是在系统的设计与开发中,对数据挖掘在数据处理中的应用进行了深入的探讨。本文的创新之处在于把计算机技术和网络技术运用到蔬菜HACCP管理中,为保障蔬菜生产安全和产品质量安全提供了新的技术手段,其成果对农作物管理系统的设计具有一定的应用价值。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 引言
• 1.1 背景及工作的提出
• 1.2 研究状况
• 1.3 研究目标及主要内容
• 1.4 论文的组织结构及其章节编排
• 第二章 蔬菜安全生产质量管理及其体系
• 2.1 蔬菜安全生产质量管理
• 2.2 HACCP 体系
• 2.3 HACCP 原理在蔬菜安全生产管理中的应用
• 2.4 基于 HACCP 的蔬菜安全生产质量管理系统
• 2.5 本章小结
• 第三章 系统涉及的相关技术
• 3.1 .NET
• 3.2 SQL
• 3.3 数据挖掘技术
• 3.4 WEBGIS 展示
• 3.5 本章小结
• 第四章 系统的设计方案
• 4.1 需求分析
• 4.1.1 概述
• 4.1.2 用户应用层
• 4.1.3 数据库平台层
• 4.1.4 专家系统管理层
• 4.2 系统设计
• 4.2.1 数据管理子系统
• 4.2.2 数据挖掘子系统
• 4.3 数据库设计
• 4.4 系统架构
• 4.5 本章小结
• 第五章 系统的具体实现
• 5.1 功能模块的设计
• 5.2 核心代码
• 5.2.1 数据连接
• 5.2.2 结构化系统设计
• 5.2.3 LOGIN 合法性判断
• 5.2.4 后台管理及内容编辑
• 5.3 系统实现
• 5.3.1 出口蔬菜生产专家库的建立和更新
• 5.3.2 农场生产支持专家系统
• 5.3.3 企业加工管理系统
• 5.3.4 网络专家门诊系统
• 5.3.5 前台设计
• 5.3.6 监测模块
• 5.3.7 数据挖掘模块
• 5.4 系统特性
• 5.6 本章小结
• 第六章 应用及其应用效果分析
• 6.1 应用
• 6.2 应用效果分析
• 第七章 总结与展望
• 7.1 本文工作的回顾
• 7.2 论文的成果及其意义
• 7.3 存在的问题及展望
• 参考文献
• 附录 1 监控源代码
• 附录 2 图表
• 致谢
• 攻读硕士学位期间已发表或录用的论文