本文主要研究内容
作者徐凤,邱发明,邱扬（2019）在《橙子皮对鸡蛋蛋黄氧化稳定性的改善作用》一文中研究指出：文章旨在探讨饲粮中添加橙子皮对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄抗氧化能力的影响。试验选择378只产蛋鸡,随机分为3组,每组3个重复,每个重复42只鸡(分别饲养在126个重复鸡笼中,每笼饲养3只母鸡),其中对照组饲喂无橙子皮的基础日粮,试验1组饲喂含9%橙子皮的日粮,试验2组饲喂基础日粮添加0.8 g/kg橙皮素和0.005 g柚皮苷,3组试验日粮为等氮、等能量日粮,试验共开展30 d。试验结束后测定鸡蛋的氧化稳定性,以每克蛋黄中丙二醛(ng)的含量表示,并测定蛋鸡生产性能和蛋品质参数。结果发现,与对照组相比,添加橙子皮的饲粮对新鲜和贮藏30 d和90 d鸡蛋的氧化稳定性均有改善(P <0.05)。蛋鸡饲喂橙子皮日粮10 d显著提高蛋黄氧化稳定性(P <0.05),延长鸡蛋货架期。与对照组和橙皮素组相比,日粮添加橙子皮显著降低蛋鸡采食量和产蛋率(P <0.05),显著提高料蛋比(P <0.05),采食量的降低可能是由于橙子皮适口性较差,不仅对产蛋性能产生负面影响,还会导致蛋品质参数降低。与对照组相比,用橙子皮饲喂蛋鸡产出的鸡蛋更轻,蛋壳百分比、厚度和强度更低,蛋黄颜色变浅(P <0.05)。综上所述,蛋鸡日粮添加9%橙子皮可显著提高鸡蛋新鲜度和贮藏氧化稳定性,但对蛋鸡的产蛋性能和蛋品质有一定负面影响,这种不利影响是由于适口性差使采食量降低,导致营养供应不足。
Abstract
wen zhang zhi zai tan tao si liang zhong tian jia cheng zi pi dui dan ji sheng chan xing neng 、dan pin zhi ji dan huang kang yang hua neng li de ying xiang 。shi yan shua ze 378zhi chan dan ji ,sui ji fen wei 3zu ,mei zu 3ge chong fu ,mei ge chong fu 42zhi ji (fen bie si yang zai 126ge chong fu ji long zhong ,mei long si yang 3zhi mu ji ),ji zhong dui zhao zu si wei mo cheng zi pi de ji chu ri liang ,shi yan 1zu si wei han 9%cheng zi pi de ri liang ,shi yan 2zu si wei ji chu ri liang tian jia 0.8 g/kgcheng pi su he 0.005 gyou pi gan ,3zu shi yan ri liang wei deng dan 、deng neng liang ri liang ,shi yan gong kai zhan 30 d。shi yan jie shu hou ce ding ji dan de yang hua wen ding xing ,yi mei ke dan huang zhong bing er quan (ng)de han liang biao shi ,bing ce ding dan ji sheng chan xing neng he dan pin zhi can shu 。jie guo fa xian ,yu dui zhao zu xiang bi ,tian jia cheng zi pi de si liang dui xin xian he zhu cang 30 dhe 90 dji dan de yang hua wen ding xing jun you gai shan (P <0.05)。dan ji si wei cheng zi pi ri liang 10 dxian zhe di gao dan huang yang hua wen ding xing (P <0.05),yan chang ji dan huo jia ji 。yu dui zhao zu he cheng pi su zu xiang bi ,ri liang tian jia cheng zi pi xian zhe jiang di dan ji cai shi liang he chan dan lv (P <0.05),xian zhe di gao liao dan bi (P <0.05),cai shi liang de jiang di ke neng shi you yu cheng zi pi kuo kou xing jiao cha ,bu jin dui chan dan xing neng chan sheng fu mian ying xiang ,hai hui dao zhi dan pin zhi can shu jiang di 。yu dui zhao zu xiang bi ,yong cheng zi pi si wei dan ji chan chu de ji dan geng qing ,dan ke bai fen bi 、hou du he jiang du geng di ,dan huang yan se bian jian (P <0.05)。zeng shang suo shu ,dan ji ri liang tian jia 9%cheng zi pi ke xian zhe di gao ji dan xin xian du he zhu cang yang hua wen ding xing ,dan dui dan ji de chan dan xing neng he dan pin zhi you yi ding fu mian ying xiang ,zhe chong bu li ying xiang shi you yu kuo kou xing cha shi cai shi liang jiang di ,dao zhi ying yang gong ying bu zu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国饲料的徐凤,邱发明,邱扬，发表于刊物中国饲料2019年16期论文，是一篇关于橙子皮论文,蛋鸡论文,产蛋性能论文,蛋品质论文,氧化稳定性论文,中国饲料2019年16期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国饲料2019年16期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。