本文主要研究内容
作者查蒙,管维良,茅林春（2019）在《山梨醇对凡纳滨对虾无水运输中呼吸和能量代谢的影响》一文中研究指出：将驯化后体质量(12.86±0.80)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)随机分为两组,分别在13℃的3.5%山梨醇溶液或清水(对照)中浸泡3 min,至全部对虾侧卧水底呈休眠状态后,取30只一组装入聚氯乙烯(polyvinyl chloride,PVC)袋(220 mm×320 mm),充纯氧后密封,置于15℃的恒温箱中无水运输。10小时后将全部对虾转移至的清水(20℃～25℃)中复苏。测定休眠5、10 h和复苏1 h状态下凡纳滨对虾血清血蓝蛋白、乳酸、葡萄糖浓度、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)、肝胰腺琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase,SDH)活力和肝糖原含量的变化,以探究山梨醇对凡纳滨对虾无水运输存活率的影响及其作用机理。结果发现,模拟无水运输10小时后,山梨醇组对虾存活率为88.89%,显著高于对照组(71.11%)(P <0.05);休眠状态下,山梨醇组血蓝蛋白、乳酸、血糖浓度和SDH、LDH活力显著高于对照组(P <0.05),肝糖原浓度显著低于对照组(P <0.05);复苏1小时后,两组对虾的乳酸、血糖浓度及对照组SDH活力仍与新鲜状态差异显著(P <0.05),其他参数恢复正常水平。结果表明,3.5%山梨醇可提高对虾有氧和无氧呼吸强度及存活率,缓解低、缺氧和能量不足的胁迫。
Abstract
jiang xun hua hou ti zhi liang (12.86±0.80)gde fan na bin dui ha (Litopenaeus vannamei)sui ji fen wei liang zu ,fen bie zai 13℃de 3.5%shan li chun rong ye huo qing shui (dui zhao )zhong jin pao 3 min,zhi quan bu dui ha ce wo shui de cheng xiu mian zhuang tai hou ,qu 30zhi yi zu zhuang ru ju lv yi xi (polyvinyl chloride,PVC)dai (220 mm×320 mm),chong chun yang hou mi feng ,zhi yu 15℃de heng wen xiang zhong mo shui yun shu 。10xiao shi hou jiang quan bu dui ha zhuai yi zhi de qing shui (20℃～25℃)zhong fu su 。ce ding xiu mian 5、10 hhe fu su 1 hzhuang tai xia fan na bin dui ha xie qing xie lan dan bai 、ru suan 、pu tao tang nong du 、ru suan tuo qing mei (lactate dehydrogenase,LDH)、gan yi xian hu po suan tuo qing mei (succinate dehydrogenase,SDH)huo li he gan tang yuan han liang de bian hua ,yi tan jiu shan li chun dui fan na bin dui ha mo shui yun shu cun huo lv de ying xiang ji ji zuo yong ji li 。jie guo fa xian ,mo ni mo shui yun shu 10xiao shi hou ,shan li chun zu dui ha cun huo lv wei 88.89%,xian zhe gao yu dui zhao zu (71.11%)(P <0.05);xiu mian zhuang tai xia ,shan li chun zu xie lan dan bai 、ru suan 、xie tang nong du he SDH、LDHhuo li xian zhe gao yu dui zhao zu (P <0.05),gan tang yuan nong du xian zhe di yu dui zhao zu (P <0.05);fu su 1xiao shi hou ,liang zu dui ha de ru suan 、xie tang nong du ji dui zhao zu SDHhuo li reng yu xin xian zhuang tai cha yi xian zhe (P <0.05),ji ta can shu hui fu zheng chang shui ping 。jie guo biao ming ,3.5%shan li chun ke di gao dui ha you yang he mo yang hu xi jiang du ji cun huo lv ,huan jie di 、que yang he neng liang bu zu de xie pai 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的查蒙,管维良,茅林春，发表于刊物食品研究与开发2019年01期论文，是一篇关于凡纳滨对虾论文,无水运输论文,呼吸代谢论文,能量代谢论文,山梨醇论文,食品研究与开发2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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