基于模块网状产业链的恩施茶叶产业化发展研究

论文摘要

恩施属于武陵地区,是少数民族聚居的山区。恩施茶叶产业有着悠久的历史,茶叶产业已成为恩施的重点支柱产业和农业六大特色产业之一,茶叶收入是恩施民族山区茶农的主要收入来源。随着经济的发展和人们生活条件的改善,茶叶的生产和加工面临着发展速度滞后的难题,发展山地农业产业化是破解这一难题的解决对策,以模块化分工为基础的模块网状产业链成为民族地区发展山地农业产业化的新思路。本论文共六章。绪论部分概括了研究原因、研究进展和问题提出及文献综述。接着以农业产业发展理论、模块网状分工理论、生态经济协调发展理论为切入点,介绍了山地农业产业化发展的理论基础,结合恩施州的发展现状分析,从理论上提出山地农业产业化发展的基本要求,即深化产业组织形式;在模块化分工下挖掘企业核心竞争力、实现资源共享,组建模块化网络组织;在实现农业的现代化、规模化、产业化经营过程中,寻求降低交易费用的制度安排;实现生态发展,走可持续发展道路;通过对外交流,培养山区文化的开放性,以先进思想和文化促进产业发展。在恩施茶叶产业的资源现状中,重点介绍了恩施的茶叶文化。对恩施的茶叶、烟叶、粮食等产业发展和农业产值的关系进行了实证分析,通过考察1997-2008这12年的数据,得出茶叶产值和农业产值之间的定量关系,并结合农业产业化理论、模块化网状理论和生态经济协调发展理论,分析了茶叶产业发展存在的主要问题。提出了恩施茶叶产业发展的“绿色生态”理念,并从纵向和横向两个方面延伸和拓展模块网状产业链,并整合成为模块网状模型。并以恩施茶产业为例,分析了恩施茶叶产业化发展的整合历程。结语部分对本论文进行了研究小结,并基于市场分析对恩施茶叶产业的未来发展进行了展望。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 导论
• 1.1 选题背景及意义
• 1.1.1 问题的提出
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 研究内容与研究方法
• 1.2.1 研究内容
• 1.2.2 研究方法
• 1.2.3 研究思路
• 1.3 国内外研究现状与发展趋势
• 1.3.1 研究现状
• 1.3.2 发展趋势
• 1.4 创新与不足
• 第2章 山地农业产业化发展研究的理论基础
• 2.1 农业产业化经营组织理论
• 2.2 模块网状分工理论
• 2.2.1 模块化分工
• 2.2.2 网络组织理论
• 2.2.3 模块化网状理论
• 2.3 山地文化发展理论
• 2.4 本章小结
• 第3章 恩施茶叶产业发展分析
• 3.1 恩施茶文化
• 3.1.1 茶地名
• 3.1.2 茶艺茶俗
• 3.2 恩施茶叶生产概况
• 3.2.1 茶叶生产现状
• 3.2.2 茶叶加工现状
• 3.2.3 茶叶销售现状
• 3.3 茶叶对农业产业发展影响的实证分析
• 3.3.1 模型建立
• 3.3.2 数据来源与变量选取
• 3.3.3 模型检验
• 3.3.4 实证结论与讨论
• 3.4 恩施茶叶产业发展中存在的主要问题
• 3.4.1 经营组织形式问题
• 3.4.2 茶叶产业链不健全
• 3.4.3 茶叶产业链的纵向问题
• 3.4.4 茶叶产业链的横向问题
• 3.4.5 经济社会发展问题
• 3.5 本章小结
• 第4章 恩施茶叶产业化发展对策
• 4.1 恩施茶叶产业化的发展理念：绿色生态
• 4.2 恩施茶叶产业化的发展目标：特色经济
• 4.3 恩施茶叶产业化的发展路径：模块网状产业链
• 4.3.1 模块网状产业链发展的纵向延伸对策
• 4.3.2 模块网状产业链发展的横向扩展对策
• 4.4 宏观环境保障
• 4.5 茶叶产业发展的模块网状构造
• 4.6 本章小结
• 第5章 案例：恩施茶叶产业整合之路
• 5.1 恩施茶叶
• 5.2 恩施玉露成长历程
• 5.3 茶产业整合之路
• 5.4 小结
• 第6章 结论与展望
• 6.1 结论
• 6.2 讨论与展望
• 主要参考文献
• 攻读硕士学位期间发表的论文
• 致谢