猪粪中铜对玉米铜累积和叶片蛋白质含量的影响

论文摘要

铜作为猪促生长添加剂而被广泛应用。但猪对日粮高铜消化率较低,大量铜从粪中排出,污染环境。畜粪一般情况下仍然被用作有机肥施于土壤,粪中高浓度铜必将影响土壤铜含量、作物铜含量及作物生长。因此有必要开展饲料中高剂量铜通过畜粪迁移转化的研究,为养猪生产中合理利用含铜添加剂、保证环境质量、维持生态系统平衡及维护人类健康提供理论依据。本研究采用玉米土壤盆栽试验,试验猪粪来源于猪采食基础日粮添加250 mg/kg铜（分别来源于硫酸铜、氨基酸铜和碱式氯化铜）排出的粪。添加铜源猪粪分别设100 g/盆、200g/盆、300 g/盆3个铜浓度,对照猪粪来源于猪采食基础日粮排出的粪,研究不同铜源与铜浓度猪粪对玉米移栽后生长及植株铜吸收累积、玉米叶片蛋白质含量的影响。结果表明:①玉米移栽后40d,随粪中铜含量的增加显著增加土壤铜含量（P＜0.05）,试验猪粪300g/盆组土壤铜含量达到110.99～113.31mg/kg,已超过国家土壤环境质量二级标准（Cu≤100mg/kg）。100 g/盆和200 g/盆组土壤铜含量虽没有超过国家土壤环境质量二级标准,但明显有增加土壤中铜累积的趋势。②玉米移栽后40d,同一铜浓度试验猪粪处理玉米,地下部铜富集系数＞地上部铜富集系数,玉米铜含量地下部＞地上部;不同铜浓度对玉米植株铜富集有影响,试验猪粪300g/盆组对铜的富集系数较200g/盆组、100g/盆组下降。玉米地下部铜含量与土壤铜含量呈线性正相关关系,相关关系为Y=0.42X+22.98（R2=0.9032）。③玉米移栽后40d,地上部和地下部鲜物质量随试验猪粪中铜浓度的升高而下降（P＜0.05）,铜对地下部和地上部胁迫的阈值不同,地上部和地下部鲜物质量开始显著下降的试验猪粪量分别为200g/盆和100g/盆。粪中过高铜浓度对地下部的生长比地上部生长抑制作用更大。④玉米移栽后10～20d,玉米叶片可溶性蛋白质含量、游离氨基酸含量随猪粪中铜浓度的增加而显著提高（P＜0.05）;移栽后20d～40d,叶片可溶性蛋白质含量、游离氨基酸含量随猪粪中铜浓度的升高而逐渐下降（P＜0.05）,玉米抗逆性下降。在试验全期,随猪粪中铜浓度的升高,叶片脯氨酸含量显著增加（P＜0.05）。在试验条件下,试验猪粪盆栽玉米,土壤铜含量随粪中铜浓度的升高而升高;尽管试验前期,增加叶片蛋白质合成,但随猪粪中铜浓度升高和试验时间的延长,铜在玉米植株内累积,玉米叶片蛋白质含量下降。因此为了保证动物生长,保证人类食品安全,维持生态环境良性循环,饲料中添加低剂量铜为宜。不同铜源对土壤铜沉积和玉米生长的影响差异不显著,因此生产上3种铜源都可使用。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1 铜对动物的影响
• 1.1 铜的来源、分布和代谢
• 1.2 影响铜的吸收利用的因素
• 2 铜对植物的影响
• 2.1 环境中的铜浓度
• 2.2 铜对植物光合作用的影响
• 2.3 铜对植物蛋白质水平的影响
• 3 本研究课题的提出及拟探讨的问题和意义
• 第二章 不同铜源与铜浓度猪粪对玉米生长和植株铜累积的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.2 试验方法
• 1.3 测定方法
• 1.4 统计分析
• 2 结果与分析
• 2.1 不同铜源与铜浓度猪粪对土壤铜含量的影响
• 2.2 不同铜源与铜浓度猪粪对玉米地下部铜含量的影响
• 2.3 不同铜源与铜浓度猪粪对玉米地上部铜含量的影响
• 2.4 不同铜源与铜浓度猪粪对玉米各部位铜的富集系数的影响
• 2.5 不同铜源与铜浓度猪粪对玉米生长的影响
• 2.6 玉米地上部含铜量与地下部含铜量间的关系
• 3 讨论
• 第三章 不同铜源与铜浓度猪粪对玉米叶片蛋白质含量的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.2 试验方法
• 1.3 测定方法
• 1.4 统计分析
• 2 结果与分析
• 2.1 不同铜源与铜浓度猪粪对玉米叶片可溶性蛋白质含量的影响
• 2.2 不同铜源与铜浓度猪粪对叶片游离氨基酸总量的影响
• 2.3 不同铜源与铜浓度猪粪对叶片脯氨酸含量的影响
• 3 讨论
• 全文总结
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介