本文主要研究内容
作者庄星光,韩春然,邵金华,王鑫,杨秋慧（2019）在《响应曲面法优化提取虎舌红皂苷及抗脂质过氧化研究》一文中研究指出：以虎舌红为原料,选用超声辅助法提取皂苷,采用响应曲面法优化提取工艺,并建立3种脂质过氧化模型,考察虎舌红皂苷对其抑制能力。结果表明,最佳提取工艺为:液料比20︰1 (mL/g)、超声功率200 W、乙醇体积分数70%、超声时间35 min、超声温度50℃,此条件下虎舌红皂苷得率为4.11%。虎舌红皂苷对3种脂质过氧化模型均有一定抑制能力,但抑制能力略有差别。对虎舌红皂苷的组成、结构及功能研究具有重要意义,有望为虎舌红的开发利用提供科学依据。
Abstract
yi hu she gong wei yuan liao ,shua yong chao sheng fu zhu fa di qu zao gan ,cai yong xiang ying qu mian fa you hua di qu gong yi ,bing jian li 3chong zhi zhi guo yang hua mo xing ,kao cha hu she gong zao gan dui ji yi zhi neng li 。jie guo biao ming ,zui jia di qu gong yi wei :ye liao bi 20︰1 (mL/g)、chao sheng gong lv 200 W、yi chun ti ji fen shu 70%、chao sheng shi jian 35 min、chao sheng wen du 50℃,ci tiao jian xia hu she gong zao gan de lv wei 4.11%。hu she gong zao gan dui 3chong zhi zhi guo yang hua mo xing jun you yi ding yi zhi neng li ,dan yi zhi neng li lve you cha bie 。dui hu she gong zao gan de zu cheng 、jie gou ji gong neng yan jiu ju you chong yao yi yi ,you wang wei hu she gong de kai fa li yong di gong ke xue yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业的庄星光,韩春然,邵金华,王鑫,杨秋慧，发表于刊物食品工业2019年02期论文，是一篇关于超声辅助论文,皂苷论文,虎舌红论文,脂质过氧化论文,食品工业2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：超声辅助论文; 皂苷论文; 虎舌红论文; 脂质过氧化论文; 食品工业2019年02期论文;