浒苔多糖的提取及其在纺丝方面的探索

论文摘要

浒苔是一种大型的野生绿藻,其来源丰富、营养价值高,已经被广泛的应用。本文以青岛海域的浒苔为材料,从以下几个方面对浒苔进行了研究：一,测量了浒苔中的主要营养成分含量,得出青岛海域的浒苔中水分含量为7.08%,总灰分含量为18.37%,粗脂肪含量为1.31%,总蛋白质含量为19.83%。二,用热水直接提取、乙醇沉淀的方法提取出浒苔水溶性多糖；通过单因素实验和正交试验比较了提取时间、提取温度和固液比对浒苔水溶性多糖产率的影响,得出提取温度对浒苔水溶性多糖提取影响最大,其次是固液比,最后是提取时间；总结出了热水直接提取浒苔水溶性多糖最优工艺条件为：提取温度为90℃,固液比1：60,提取时间4h。三,通过浒苔水溶性粗多糖红外图分析出浒苔多糖中可能含有的基团,结果表明浒苔多糖中含有硫酸基、糖醛酸等。用硫酸-苯酚法测出浒苔水溶性粗多糖中总糖含量69.49%,并测得硫酸根含量15.42%,糖醛酸含量为19.51%。四,用DEAE-纤维素柱和G-75凝胶色谱柱对浒苔水溶性粗多糖进行了分离纯化,得到白色粉末状易溶于热水、不溶于乙醇等有机溶剂的浒苔多糖纯品。五,分析测定了浒苔中纤维素的含量,得出浒苔中纤维素含量为6.57%,以从浒苔中提取的纤维素为原料研究了纤维素的溶解方法。六,用浒苔水溶性多糖采用不同方法制备多糖膜,并对多糖膜的一些特性进行了研究。七,探索了浒苔水溶性多糖和浒苔纤维素成纤的可能性。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 引言
• 1.2 植物多糖的研究进展
• 1.2.1 植物多糖的提取
• 1.2.2 植物多糖的分离提纯
• 1.2.3 植物多糖的结构分析
• 1.2.4 植物多糖的应用
• 1.3 海藻多糖的研究进展
• 1.3.1 海藻多糖的分类
• 1.3.2 海藻多糖的提取
• 1.3.3 海藻多糖的分离提纯和分析
• 1.3.4 海藻多糖的应用
• 1.4 浒苔的研究进展
• 1.4.1 浒苔营养成分的分析
• 1.4.2 浒苔多糖
• 1.4.3 浒苔的应用
• 1.5 本课题研究的目的及意义
• 第2章 浒苔主要营养成分测定
• 2.1 实验试剂与仪器
• 2.2 实验样品的制备
• 2.3 色素去除
• 2.4 实验方法
• 2.4.1 浒苔样品中水分测定
• 2.4.2 浒苔样品中灰分测定
• 2.4.3 浒苔样品中脂肪测定
• 2.4.4 浒苔样品中总蛋白质测定
• 2.5 结果与讨论
• 2.5.1 浒苔样品中水分含量
• 2.5.2 浒苔样品中灰分含量
• 2.5.3 浒苔样品中粗脂肪含量
• 2.5.4 浒苔样品中总蛋白含量
• 2.6 本章小结
• 第3章 浒苔水溶性多糖提取
• 3.1 试验试剂及仪器
• 3.2 实验方法
• 3.2.1 单因素试验
• 3.2.2 正交试验
• 3.3 结果与讨论
• 3.3.1 单因素试验结果
• 3.3.2 正交试验结果
• 3.4 本章小结
• 第4章 水溶性多糖组分分析
• 4.1 试剂与仪器
• 4.2 实验方法
• 4.2.1 粗多糖总糖含量测定
• 4.2.2 粗多糖中硫酸基含量测定
• 4.2.3 粗多糖中糖醛酸含量的测定
• 4.3 结果与讨论
• 4.3.1 粗多糖总糖含量
• 4.3.2 粗多糖硫酸基含量
• 4.3.3 粗多糖糖醛酸含量
• 4.4 本章小结
• 第5章 浒苔粗多糖提纯
• 5.1 试验试剂与仪器
• 5.2 实验方法
• 5.2.1 纤维素柱（DEAE）
• 5.2.2 凝胶色谱柱（G-75）
• 5.3 结果与讨论
• 5.3.1 纤维素柱（DEAE）
• 5.3.2 凝胶色谱柱（G-75）
• 5.4 本章小结
• 第6章 浒苔中纤维素测定
• 6.1 试验试剂与仪器
• 6.2 实验方法
• 6.2.1 纤维素含量测定
• 6.2.2 纤维素的溶解
• 6.3 结果与讨论
• 6.3.1 纤维素含量测定
• 6.3.2 纤维素溶解
• 6.4 本章小结
• 第7章 浒苔多糖在纺丝性方面的探索
• 7.1 实验试剂与仪器
• 7.2 实验方法
• 7.2.1 多糖溶液性质
• 7.2.2 多糖膜的制备
• 7.2.3 多糖膜力学性能测定
• 7.2.4 浒苔多糖膜的接触角测定
• 7.2.5 浒苔多糖溶液喷丝
• 7.3 结果与讨论
• 7.3.1 浒苔多糖溶液性质
• 7.3.2 多糖膜的外观表征
• 7.3.3 多糖膜拉伸强度
• 7.3.4 多糖膜接触角测定
• 7.3.5 浒苔多糖纤维外观
• 7.4 本章小结
• 第8章 结论
• 1.论文总结
• 2.本论文创新点
• 3.本课题还需进行的研究
• 参考文献
• 攻读学位期间的研究成果
• 致谢