论文题目: 环境温度对生长育肥猪蛋白质和能量代谢及利用影响模式研究
论文类型: 博士论文
论文专业: 动物营养与饲料科学
作者: 郭春华
导师: 王康宁,周安国,陈代文
关键词: 环境温度,氮代谢,能量代谢,蛋白质沉积,脂肪沉积,产热,模型
文献来源: 四川农业大学
发表年度: 2005
论文摘要: 本文研究了环境温度对杜长大三元杂交猪生产性能、氮和能量代谢、蛋白质(PD)和脂肪沉积(LD)、产热(HP)和能量利用的影响模式。采用因子试验设计,试验猪分为四个体重阶段(20～40、40～60、60～80和80～100kg),温度设置9个组(5、10、15、20、23、26、29、32和35℃)。高温试验:研究了持续高温(23～35℃)对20～100kg生长育肥猪生产性能、蛋白质和能量代谢、PD、LD、HP及能量利用的影响;低温试验:研究了持续低温对20～40kg(10～20℃)和60～80kg(5～20℃)生长猪生产性能的影响。总共27个处理(高温20个处理,低温7个处理),每个处理4个重复,每个重复1头猪,共108头猪(公母各半)。在高温试验中期(体重分别为:28～32、38～42、68～72和78～92kg)进行了为期6～14天的代谢试验,测定每一个体的氮平衡和能量代谢。在23、29和35℃组的试验猪达结束体重(即分别达40、60、80和100kg)时进行比较屠宰试验,每个处理组屠宰2头(1公1母),测定PD、LD和能量沉积(ER)。供试猪单个饲养于金属代谢笼中,同一体重阶段的猪在不同温度下饲喂同一日粮(典型玉米-豆粕型日粮,四个体重阶段,分别饲喂四种日粮),自由采食和饮水。 本试验研究结果表明: 1.高温对生长育肥猪的自由采食量(VFI)、日增重(ADG)和料重比(F/G)有极显著影响(P<0.01).并与体重存在显著的互作效应(P<0.01)。20～100kg生长育肥猪35℃比23℃减少VFI 65g/d/℃(或-40%)、降低ADG 30g/d/℃(或-51%)和增加F/G 0.05/d/℃(或+21%)。 2.低温对生长育肥猪的VFI和F/G有极显著影响(P<0.01),而对ADG的影响不显著(P>0.05)。20～40kg生长猪在10℃的VFI比20℃增加44g/d/℃(或+28%),F/G增加0.08/℃(或+35%),ADG降低4g/d/℃(或-6%);60～80kg育肥猪在5℃的VFI比20℃增加34g/d/℃(或+22%),F/G增加0.09/d/℃(或+41%),ADG减少6g/d/℃(或-13%)。 3.高温对20～100kg生长育肥猪的VFI、ADG和F/G的影响模式为二次函数,分别建立了VFI、ADG和F/G对温度的一元二次回归方程以及对温度和体重的多元非线性回归预测模型。高温和低温对20～40(10～35℃)和60～80kg(5～35℃)生长猪VFI、ADG和F/G的影响呈二次或三次关系,并分别建立了对温度的二次或三次回归模型。
论文目录:
中文摘要
英文摘要
符号说明
第一部分 前言
第二部分 文献综述
1． 动物体温调节机理
2． 环境温度对生长猪生产性能的影响
2．1 环境温度对生长猪采食量和采食行为的影响
2．1．1 低温对采食量的影响
2．1．2 高温对采食量的影响
2．1．3 环境温度对采食行为的影响
2．2 环境温度对生长猪日增重和饲料利用率的影响
3． 环境温度对蛋白质沉积和脂肪沉积的影响
3．1 适宜温度下蛋白质沉积和脂肪沉积所需能量及其效率
3．2 低温对蛋白质沉积和脂肪沉积的影响
3．3 高温对蛋白质沉积和脂肪沉积的影响
3．4 环境温度对生长猪胭体组成的影响
4． 环境温度对生长猪产热和能量利用的影响
4．1 低温对生长猪产热的影响
4．2 高温对生长猪产热的影响
4．3 环境温度对生长猪能量利用率的影响
5． 环境温度对能量需要量影响模型
第三部分 试验研究
1． 材料与方法
1．1 试验动物和场地
1．2 试验设计
1．2．1 高温对20-100kg生长猪生产性能的影响
1．2．2 低温对20-40kg和60-80kg生长猪生产性能的影响
1．2．3 高温对生长育肥猪氮和能量代谢的影响
1．2．4 高温对生长育肥猪蛋白质、脂肪和能量沉积及产热的影响
1．3 试验日粮
1．4 猪舍与猪笼的消毒
1．5 饲养管理
1．6 试验温度控制、猪称重和试验记录
1．7 测定指标及测定方法
1．7．1 测定指标
1．7．2 测定方法
1．8 资料的处理和统计分析
2． 结果与分析
2．1 试验运行情况
2．1．1 高温试验
2．1．2 低温试验
2．2 环境温度对不同体重生长猪生产性能的影响
2．2．1 对采食量的影响
2．2．2 对日增重的影响
2．2．3 对料重比的影响
2．3 环境温度对不同体重生长猪生产性能的影响模式
2．3．1 高温对不同体重生长猪生产性能的影响模式
2．3．2 低温不同体重生长猪生产性能的影响模式
2．3．3 低温和高温对20-40和60-80kg生长猪生产性能的影响模式
2．3．4 高温和体重对20-100kg生长猪生产性能的影响模式
2．4 高温对生长猪能量代谢和氮代谢影响
2．4．1 消化代谢试验期间的生产性能
2．4．2 高温对生长猪育肥能量代谢的影响
2．4．3 高温对生长育肥猪氮代谢的影响
2．4．4 环境温度对生长育肥猪能量摄入量的影响
2．4．5 环境温度对生长育肥猪能重比(MEI/gain)的影响
2．5 高温对生长猪蛋白质沉积、脂肪沉积、产热和能量利用影响的研究
2．5．1 屠宰猪体成分
2．5．2 全部个体蛋白质、脂肪和能量沉积的估计
2．5．3 高温对蛋白质沉积和脂肪沉积的影响
2．5．4 高温对生长猪能量平衡的影响
3． 讨论
3．1 高温和低温生产性能的影响
3．1．1 对采食量的影响
3．1．2 对日增重的影响
3．1．3 对料重比的影响
3．2 环境温度对能量和氮代谢的影响
3．2．1 高温对能量消化和代谢的影响
3．2．2 不同环境温度下能量摄入量
3．2．3 高温对氮消化和代谢的影响
3．3 高温对蛋白质、脂肪、产热和能量沉积的影响
3．3．1 高温对胴体组成的影响
3．3．2 高温对蛋白质沉积和脂肪沉积的影响
3．3．3 高温下的产热、能量利用效率和额外能量消耗
3．4 低温和高温下的额外体温调节能量
3．4．1 低温下代谢能摄入量的增加
3．4．2 高温下的额外体温调节能量
3．5 不同环境温度下能量需要量的调整
3．5．1 与 NRC(1998)的比较
3．5．2 本研究推荐模型
4． 结论
参考文献
致谢
攻博期间出版的著作(教材)和发表的论文目录
发布时间: 2005-10-27
参考文献
- [1].生长育肥猪氨气排放及模型的研究[D]. 朱海生.中国农业科学院2007
相关论文
- [1].猪对植物性饲料磷真消化率及其真可消化磷预测模型的研究[D]. 方热军.四川农业大学2003
- [2].赖氨酸与粗蛋白质比例对猪生产性能及氮利用率的影响[D]. 高天增.中国农业大学2004
- [3].营养水平对妊娠和非妊娠母猪生产成绩及蛋白质代谢的影响[D]. 吴德.四川农业大学2004
- [4].日粮蛋白质对猪回肠内源氨基酸流量的影响[D]. 张鹤亮.中国农业大学2005
- [5].牛初乳对早期隔离断奶仔猪生产性能的影响及作用机制的探讨[D]. 曾礼华.四川农业大学2000
- [6].优质猪选育方案优化研究[D]. 曹洪战.中国农业大学2003
- [7].日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能、小肠淀粉消化和内脏组织蛋白质合成的影响[D]. 宾石玉.四川农业大学2005
- [8].人工饲养新生期仔猪的乳糖营养效应研究[D]. 施晓丽.四川农业大学2005
- [9].日粮淀粉来源对生长猪氨基酸消化率、门静脉净吸收量和组成模式的影响[D]. 戴求仲.四川农业大学2005
- [10].生长猪低蛋白日粮可消化赖、蛋+胱、苏、色氨酸平衡模式的研究[D]. 梁福广.中国农业大学2005