黑龙江省粮食加工与安全现状的调查报告

论文摘要

黑龙江省地处我国东北边陲,地域辽阔,土地肥沃,是全国最大的粮食生产基地之一,主要种植稻谷、玉米、小麦、大豆等,享有“天下粮仓”的美誉。然而,这些粮食作物中优质、高产的品种少,并且在加工业中初加工的产品占了相当大的比例,富含高科技、高附加值的深加工产品寥寥无几,这对于全省农业转型升级和可持续发展是非常不利的。此外,近几年粮食加工产品质量安全问题也有显现的趋势,值得注意。所以,分析产生如上问题的原因,提出相应的对策以有效推进粮食产业化进程已经迫在眉睫。本文以黑龙江省粮食加工工作为重点,通过直接参与到这项统计工作中,得到了从2009年到2012年这4年的全省粮食加工业统计年报数据及资料,还了解到了全省粮食加工产品质量安全情况。经过对得到的这些资料的整理、归纳和分析,本文采取了理论与资料相结合的写作方式,基本框架是首先介绍了黑龙江省粮食加工产业的发展现状,然后分析了产生的问题及其原因、面临的挑战和机遇,进而再提出解决问题的对策、建议,本文最后一部分是对粮食加工产品质量安全情况的介绍。经过对数据和资料的汇总分析,得出黑龙江省粮食加工产业虽有进步但却在发展中存在缺乏资金、技术、人才等多方面问题的结论,面对着体制、自然条件等的限制,又提出了在各种机遇下政府、企业应该有的做法,最后在粮食加工产品质量安全方面也进行了阐述,,从而形成了这篇调查报告。希望此项调查研究所.形成的看法和观点能够为非专业粮食工作者或初接触该项工作的人员提供一些帮助。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 概述
• 1.1.1 粮食加工与安全的相关基本概念
• 1.1.2 粮食加工与安全的重要意义
• 1.2 本课题的立题背景与研究内容
• 1.2.1 立题背景
• 1.2.2 研究内容
• 第2章 黑龙江省粮食加工产业发展情况及其分析
• 2.1 黑龙江省粮食加工产业的基本情况
• 2.1.1 2009-2012年黑龙江省粮食加工业主要经济指标统计情况
• 2.1.2 2012年黑龙江省粮食加工业主要生产能力汇总
• 2.2 黑龙江省粮食加工产业统计结果分析
• 2.2.1 全省粮食加工统计中主要指标变化趋势及分析
• 2.2.2 全省粮食加工统计中年生产能力情况分析
• 2.3 黑龙江省主要粮食作物加工发展情况
• 2.3.1 稻谷加工业的现状
• 2.3.2 玉米加工业的现状
• 2.3.3 小麦加工业的现状
• 2.3.4 大豆加工业的现状
• 2.4 黑龙江省粮食加工产业的发展特点
• 2.5 黑龙江省粮食加工产业发展情况变化趋势
• 2.6 本章小结
• 第3章 黑龙江省粮食加工产业发展的问题、挑战、机遇和解决对策
• 3.1 黑龙江省粮食加工产业发展过程中存在的问题
• 3.1.1 企业自身发展水平有限
• 3.1.2 企业加工生产方式落后
• 3.1.3 粮食加工产业链条短
• 3.1.4 企业对品牌建设缺乏重视
• 3.2 推进黑龙江省粮食加工产业发展过程中面临的挑战
• 3.2.1 加工产业发展受到宏观经济环境制约
• 3.2.2 加工企业融资困难、缺乏技术人才
• 3.2.3 地理位置不占优势
• 3.2.4 市场需求和加工企业生产活动对接障碍
• 3.3 推进黑龙江省粮食加工产业发展过程中出现的机遇
• 3.3.1 国家重视
• 3.3.2 人才培养
• 3.3.3 政策倾斜
• 3.4 推进黑龙江省粮食加工产业发展的对策建议
• 3.4.1 加强政府引导
• 3.4.2 鼓励企业技改
• 3.4.3 培养人才推进科研成果的转化
• 3.4.4 大力培育具有竞争力的品牌
• 3.5 本章小结
• 第4章 黑龙江省粮食加工产品质量安全现状与情况分析
• 4.1 全省粮食加工产品安全现状
• 4.2 影响全省粮食加工产品质量安全的原因分析及解决对策
• 4.2.1 造成粮食加工产品质量安全问题的原因分析
• 4.2.2 解决粮食加工产品质量安全问题的对策建议
• 4.3 全省粮食食品安全形势
• 4.4 本章小结
• 第5章 结论
• 参考文献
• 致谢