林雨晴:杨梅的功能特性及其应用研究进展论文

林雨晴:杨梅的功能特性及其应用研究进展论文

本文主要研究内容

作者林雨晴,胡洋健,李宗军,秦丹,侯爱香(2019)在《杨梅的功能特性及其应用研究进展》一文中研究指出:综述了杨梅抑制癌细胞生长、降血糖、抗炎和抗氧化等主要功能特性的研究现状,同时简要概述了杨梅在食品工业和医药领域的开发应用现状,以期为杨梅生物功能的开发、杨梅产品的进一步精深加工提供参考。

Abstract

zeng shu le yang mei yi zhi ai xi bao sheng chang 、jiang xie tang 、kang yan he kang yang hua deng zhu yao gong neng te xing de yan jiu xian zhuang ,tong shi jian yao gai shu le yang mei zai shi pin gong ye he yi yao ling yu de kai fa ying yong xian zhuang ,yi ji wei yang mei sheng wu gong neng de kai fa 、yang mei chan pin de jin yi bu jing shen jia gong di gong can kao 。

论文参考文献

  • [1].悬浮型杨梅果粒饮料关键工艺优化研究[J]. 刘永吉,冯小燕,郭红辉.  食品科技.2018(05)
  • [2].无醇杨梅果酒发酵工艺优化及其品质分析[J]. 李洁莹,杜晶,韩飞,余培斌,丁绍东,范柳萍.  食品与发酵工业.2016(12)
  • [3].杨梅果酒的澄清与降酸工艺研究[J]. 高娟,张雪林,杨性民,刘青梅.  浙江万里学院学报.2015(04)
  • [4].组合式中空纤维膜澄清杨梅果酒的研究[J]. 罗兰萍,肖凯军.  食品工业科技.2012(05)
  • [5].冷冻与解冻技术对保鲜杨梅品质和理化性状的影响[J]. 王定祥,张跃建,许建林,茅焕意,杨书静.  浙江农业科学.1988(04)
  • [6].水杨酸对杨梅生理和品质的影响[J]. 高经成,袁明跃,顾文卯,徐荣江.  食品科学.1989(06)
  • [7].第六讲 杨梅的保鲜与加工利用[J]. 陈健初.  今日科技.1989(12)
  • [8].杨梅叶成分 功效及开发利用研究进展[J]. 林雨晴,秦丹.  农产品加工.2018(12)
  • [9].杨梅果粒饮料加工中果粒制备条件优化[J]. 刘永吉,冯小燕,郭红辉,林佩云.  江西农业学报.2018(06)
  • [10].不同干燥方式对杨梅果粉品质的影响[J]. 李伟,郜海燕,陈杭君,吴伟杰.  食品科学.2017(13)
  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自农产品加工的林雨晴,胡洋健,李宗军,秦丹,侯爱香,发表于刊物农产品加工2019年14期论文,是一篇关于杨梅论文,功能特性论文,应用论文,精深加工论文,食品工业论文,医药论文,农产品加工2019年14期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自农产品加工2019年14期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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