低蛋白日粮对肉仔鸡生产性能、免疫功能及营养物质代谢的影响

论文摘要

本试验选择1日龄健康AA肉仔鸡180只,随机分为3个日粮处理组,每个处理6个重复,每个重复10只。各处理组日粮粗蛋白水平在前3周分别为21%、19.5%和18%,后3周分别为19%、17.5%和16%。试验进行42天,旨在研究低蛋白日粮对肉仔鸡生产性能、免疫功能、营养物质代谢、血清生化指标及肠道黏膜形态等指标的影响,探讨低蛋白日粮在肉仔鸡饲养中应用的可行性。试验结果表明:(1)当日粮粗蛋白水平降低1.5个百分点时,肉仔鸡的生长性能可达到与对照组相同的水平,而且还可使肉仔鸡的屠宰性能略有改善;而日粮粗蛋白水平降低3个百分点时,肉仔鸡的生长性能受到显著抑制(P<0.05)。(2)将肉仔鸡日粮粗蛋白水平降低1.5个百分点时,肉仔鸡的免疫器官指数、细胞免疫水平与对照组相比均无明显变化(P>0.05),而体液免疫水平有所提高;当日粮粗蛋白水平降低3个百分点时,仅在21日龄时的免疫球蛋白水平有所提高,而新城疫抗体滴度却极显著低于对照组(P<0.01),其他免疫功能指标与对照组相比无明显差异。(3)当日粮粗蛋白水平降低1.5个百分点时,肉仔鸡在一定程度上增加了营养物质的沉积,提高了蛋白质的代谢率;而日粮粗蛋白水平降低3个百分点时,肉仔鸡对营养物质的利用率显著低于对照组(P<0.05)。(4)将日粮的粗蛋白水平降低1.5个百分点时,肉仔鸡血清中的总蛋白、白蛋白、球蛋白水平与对照组相比均未表现出明显差异(P>0.05),而肉仔鸡21日龄时的血清尿素氮明显下降(P<0.01);当日粮粗蛋白水平降低3个百分点时,肉仔鸡血清中的总蛋白、白蛋白、球蛋白水平表现出随日粮蛋白水平的降低而降低的趋势,并表现出一定的差异显著性。(5)当日粮粗蛋白水平降低1.5个百分点时,肉仔鸡各段小肠的绒毛高度、绒毛宽度及隐窝深度与对照组相比无显著变化(P>0.05),同时,盲肠菌群亦无明显变化;而将日粮粗蛋白水平降低3个百分点时,小肠绒毛高度降低、绒毛宽度增加、隐窝变深(P<0.05),而盲肠菌群无明显变化。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 我国蛋白质饲料资源的现状
• 1.2 畜禽蛋白质营养的研究现状
• 1.2.1 畜禽高蛋白日粮的研究进展
• 1.2.2 畜禽理想蛋白模式
• 1.2.2.1 畜禽理想蛋白模式的概念
• 1.2.2.2 理想蛋白质模型的意义
• 1.2.3 畜禽低蛋白日粮的研究进展
• 1.2.3.1 低蛋白日粮对猪的影响
• 1.2.3.2 低蛋白日粮对鸡的影响
• 1.2.3.3 低蛋白日粮对其他动物的影响
• 1.2.4 低蛋白质日粮存在的问题
• 1.3 本试验的研究目的、意义及研究思路
• 1.3.1 本实验的研究目的和意义
• 1.3.2 研究思路
• 2 试验研究
• 2.1 低蛋白日粮对肉仔鸡生产性能的影响
• 2.1.1 材料和方法
• 2.1.1.1 试验动物及分组
• 2.1.1.2 试验日粮的配制
• 2.1.1.3 饲养管理
• 2.1.1.4 测定指标及计算方法
• 2.1.1.5 数据处理
• 2.1.2 结果与分析
• 2.1.2.1 对生长性能的影响
• 2.1.2.2 对屠宰性能的影响
• 2.1.3 讨论
• 2.1.3.1 对生长性能的影响
• 2.1.3.2 对屠宰性能的影响
• 2.1.4 小结
• 2.2 低蛋白日粮对肉仔鸡免疫功能的影响
• 2.2.1 材料与方法
• 2.2.1.1 试验动物及分组
• 2.2.1.2 试验日粮的配制
• 2.2.1.3 饲养管理
• 2.2.1.4 测定指标及方法
• 2.2.1.5 数据处理
• 2.2.2 结果与分析
• 2.2.2.1 对免疫器官指数的影响
• 2.2.2.2 对新城疫抗体滴度的影响
• 2.2.2.3 对免疫球蛋白IgA、IgM、IgG 的影响
• 2.2.2.4 对可溶性CD4、CD8 的影响
• 2.2.3 讨论
• 2.2.3.1 对免疫器官指数的影响
• 2.2.3.2 对新城疫抗体滴度的影响
• 2.2.3.3 对免疫球蛋白IgA、IgM、IgG 的影响
• 2.2.3.4 对可溶性CD4、CD8 的影响
• 2.2.4 小结
• 2.3 低蛋白日粮对肉仔鸡营养物质代谢的影响
• 2.3.1 材料与方法
• 2.3.1.1 试验动物及分组
• 2.3.1.2 试验日粮的配制
• 2.3.1.3 饲养管理
• 2.3.1.4 测定指标及计算方法
• 2.2.1.5 数据处理
• 2.3.2 结果与分析
• 2.3.2.1 对营养物质表观代谢率的影响
• 2.3.3 讨论
• 2.3.4 小结
• 2.4 低蛋白日粮对肉仔鸡血液生化指标的影响
• 2.4.1 材料与方法
• 2.4.1.1 试验动物及分组
• 2.4.1.2 试验日粮的配制
• 2.4.1.3 饲养管理
• 2.4.1.4 测定指标及方法
• 2.4.1.5 数据处理
• 2.4.2 结果与分析
• 2.4.3 讨论
• 2.4.4 小结
• 2.5 低蛋白日粮对肉仔鸡小肠黏膜形态及盲肠菌群的影响
• 2.5.1 材料与方法
• 2.5.1.1 试验动物及分组
• 2.5.1.2 试验日粮的配制
• 2.5.1.3 饲养管理
• 2.5.1.4 测定指标及方法
• 2.5.1.5 数据处理
• 2.5.2 结果与分析
• 2.5.2.1 对肉仔鸡小肠黏膜形态的影响
• 2.5.2.2 对盲肠菌群的影响
• 2.5.3 讨论
• 2.5.3.1 对肉仔鸡小肠黏膜形态的影响
• 2.5.3.2 对盲肠菌群的影响
• 2.5.4 小结
• 3 论文总体讨论与结论
• 3.1 论文总体讨论
• 3.1.1 低蛋白日粮条件下肉仔鸡免疫功能与生产性能的关系
• 3.1.2 低蛋白日粮条件下肉仔鸡营养物质代谢与生产性能的关系
• 3.1.3 低蛋白日粮条件下肉仔鸡血液生化指标与生产性能的关系
• 3.1.4 低蛋白日粮条件下肉仔鸡小肠黏膜形态及盲肠菌群与生产性能的关系
• 3.2 论文总体结论
• 4 论文创新点
• 5 还需进一步研究探讨的问题
• 致谢
• 参考文献
• 作者简介