明清以来珠江三角洲地区的“桑基鱼塘”与钩虫病

论文摘要

明清以来至20世纪70年代珠江三角洲地区的“桑基鱼塘”是一种集约化、高效益的农业生产方式,是当地人民适应、改造地理环境的产物,它自明末以来逐步发展、兴盛,在20世纪20年代达到全盛,促进了当时经济的迅速发展。这种生产方式的发展并不均质的,为社会经济的发展所制约。解放前由于蚕丝的出口,受制于国内外市场的需求变化;解放后由于社会生产力的提高,其良性生态循环被打破,且其社会效益低下,逐渐被淘汰。本文的研究并不是从经济学和生态学的角度来研究这种生产方式的效率和生态循环问题,而是关注这种农业生产方式在1950年代前促进社会经济发展的同时,对农民的健康所产生的不利影响。“桑基鱼塘”赖以存在的地理环境和生产方式都有利于钩虫病的传播,以致明清以来一直至20世纪70年代珠江三角洲地区钩虫病非常严重。第一章:导言概述了论文的选题依据、研究动态、研究意义和研究方法。第二章:珠江三角洲的钩虫病介绍了钩虫病的危害、症状和钩虫的生活史等医学知识;对清末以来广东地区的钩虫病调查资料进行了分析,推断出“桑基鱼塘”生产方式导致了钩虫病的传播。第三章:珠江三角洲“桑基鱼塘”农业的发展桑基鱼塘是人们适应自然、改造自然的产物,它的发展兴亡与社会经济发展息息相关,两者是相互依存、相互发展的。第四章:“桑基鱼塘”与钩虫病综合第二、三章,发现钩虫病的发展过程与“桑基鱼塘”的兴衰过程是相对应的。首先全面分析了桑基鱼塘的地理环境(土壤类型、全年太阳辐射量、全年日照时长、最冷月和最暖月平均气温、霜期、汛期和枯水期、降水量、相对湿度、地貌)既有利于发展桑基鱼塘,又为钩虫卵及蚴的发育生存提供了适宜条件。然后系统分析农民的生产方式(桑树的栽种、桑树的收获方法、桑园的田间管理、桑农的采叶、桑树病虫害的防治)与钩虫病传播的关系,其中大量引用了明清至20世纪70年代的关于桑基鱼塘生产方式的著作、地方志、国家农业政策、增产丰收经验、学术研究等资料,有关当地钩虫病感染的调查资料等。第五章:结论总结地理环境、桑基鱼塘、社会经济、农民健康四者的关系,桑基鱼塘是地理环境与社会经济发展两者共同作用的产物,它在适应自然、改造自然,促进社会经济的发展的同时,也损害了从事这种生产方式的农民的健康,导致了钩虫病的流行。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 导言
• 1.1 选题依据和背景情况
• 1.2 研究动态
• 1.3 研究的意义
• 1.4 研究的方法与思路
• 2 珠江三角洲的钩虫病
• 3 珠江三角洲“桑基鱼塘”农业的发展
• 3.1 珠江三角洲桑基鱼塘农业的发展与分布
• 3.2 桑基鱼塘农业发展的原因
• 3.2.1 桑基鱼塘的形成
• 3.2.2 第一次“弃田筑塘，废稻树桑”的热潮
• 3.2.3 第二次“弃田筑塘，废稻树桑”的热潮
• 3.2.4 全盛期
• 3.2.5 衰落期
• 3.2.6 恢复期
• 4 桑基鱼塘与钩虫病
• 4.1 桑基鱼塘的地理环境与钩虫病的传播
• 4.2 桑基鱼塘区农民的生产方式与钩虫病的传播
• 4.2.1 桑树的栽种与钩虫病
• 4.2.2 桑树的收获方法与钩虫病
• 4.2.3 桑园的田间管理与钩虫病
• 4.2.4 桑农的采叶与钩虫病
• 4.2.5 桑树病虫害防治与钩虫病
• 5 结论
• 参考文献
• 致谢
• 个人简历
• 发表的学术论文