本文主要研究内容
作者关桦楠,宋岩,龚德状,韩博林,刘晓飞,张娜（2019）在《基于电化学生物传感器检测食源性致病菌及其毒素的研究进展》一文中研究指出：食源性致病菌是危害食品安全的主要因素,食品中的致病菌是影响人类健康和公共安全的重要方面,因此建立一种简单、快速、经济的检测技术体系可以极大地提高检测效率,缩短检测时限。相比于传统的检测方法,电化学生物传感器具有灵敏度高、稳定性强、检测重复性好和便于微型化等优势,被广泛应用于分析领域。该文综述电化学生物传感器检测食源性致病菌及其毒素的基本工作原理和简单分类,及其最新研究进展,总结存在的发展瓶颈并对其应用前景进行展望。
Abstract
shi yuan xing zhi bing jun shi wei hai shi pin an quan de zhu yao yin su ,shi pin zhong de zhi bing jun shi ying xiang ren lei jian kang he gong gong an quan de chong yao fang mian ,yin ci jian li yi chong jian chan 、kuai su 、jing ji de jian ce ji shu ti ji ke yi ji da de di gao jian ce xiao lv ,su duan jian ce shi xian 。xiang bi yu chuan tong de jian ce fang fa ,dian hua xue sheng wu chuan gan qi ju you ling min du gao 、wen ding xing jiang 、jian ce chong fu xing hao he bian yu wei xing hua deng you shi ,bei an fan ying yong yu fen xi ling yu 。gai wen zeng shu dian hua xue sheng wu chuan gan qi jian ce shi yuan xing zhi bing jun ji ji du su de ji ben gong zuo yuan li he jian chan fen lei ,ji ji zui xin yan jiu jin zhan ,zong jie cun zai de fa zhan ping geng bing dui ji ying yong qian jing jin hang zhan wang 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的关桦楠,宋岩,龚德状,韩博林,刘晓飞,张娜，发表于刊物食品研究与开发2019年08期论文，是一篇关于食源性致病菌论文,真菌毒素论文,电化学分析论文,生物传感器论文,食品安全论文,食品研究与开发2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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