论文摘要
何首乌为临床常用中药,该药为蓼科植物Polygonum muhiflorum Thunb.的干燥块根,分布于东北、中南、华东、西南各省。现代研究发现何首乌含有蒽醌类、二苯乙烯苷类、黄酮类等多种成分,有促进造血功能、增强免疫、降血脂与抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、保肝、延缓衰老、调节内分泌、润肠通便等作用。中药经加工炮制后,改变了药性以及内在成分的质和量,可更好地发挥中药的优势。依靠微生物发酵来加工炮制中药,是传统中药加工炮制重要方法之一,目前越来越受到世人关注。本课题从何首乌乙醇提取物中分离得到12个化合物,经理化性质测定、化学定性实验及波谱数据分析,鉴定了其中11个化合物的结构,分别为β-谷甾醇(Ⅰ)、大黄素甲醚(Ⅱ)、对羟基苯甲醛(Ⅲ)、大黄素(Ⅳ)、大黄素-8-甲醚(Ⅴ)、ω-羟基大黄素(Ⅵ)、大黄素甲醚-8-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅶ)、大黄素-8-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅷ)、2,3,5,4′-四羟基反式二苯乙烯-2-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅸ)、D-葡萄糖(Ⅹ)、D-甘露醇(Ⅺ),其中D-甘露醇(Ⅺ)为首次从该药材中得到。为了探讨何首乌水煎液发酵前后药理药效及化学成分变化,我们首先通过正交实验优化了何首乌水煎煮提取的最佳条件,并在比较发酵前后药物的急性毒性及抗肿瘤作用的基础上,分析探讨了何首乌水煎液经微生物发酵前后高效液相指纹图谱变化,并对其主要化学成分大黄酸、大黄素、大黄素甲醚和二苯乙烯苷含量变化进行研究,以期寻找水煎液发酵前后药理药效和化学成分变化的相关性,为中药何首乌发酵液的临床用药以及发酵中药的发展提供科学依据。
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