酿酒葡萄砧木抗盐生理生化特性研究

论文摘要

研究葡萄抗盐特性、耐盐机理,选育优良耐盐葡萄品种,对开发利用盐碱土地资源有重要意义。我国葡萄砧木资源丰富,选择高耐盐性的葡萄砧木则是提高葡萄耐盐栽培的关键。为了探究七种葡萄砧木贝达、LN33、520A、少毛变叶葡萄191（LDP-191）、少毛变叶葡萄294（LDP-294）、101-14和SO4的抗盐碱的生理生化机制,测定了伤流液产生时期和量、成分及叶片的电导率、脯氨酸含量、可溶性糖含量、过氧化物酶活性、光合速率以及叶绿素含量,结果表明:1、520A、LDP-191、LDP-294伤流液总流量大、脯氨酸和可溶性糖含量高、相对电导率较低。总体来分析,这三个砧木较其它而言耐盐性较好。2、不同砧木叶片光合作用日变化,除LDP-191和LDP-294为单峰曲线外,其它砧木为双峰曲线,属于中午降低型,有“午休”现象。各砧木叶片的脯氨酸含量随时间呈下降趋势;可溶性糖含量呈下降—上升趋势;POD活性呈上升趋势;电导率呈上升趋势。从这几个抗盐性指标综合分析,520A、LDP-191和LDP-294的抗盐性较好。3、嫁接在520A上的4个葡萄,从果实经济性状和品质来看,4个砧穗组合比自根苗的产量提高。贵人香、黑比诺嫁接于520A后可溶性糖和有机酸含量与其自根苗无差异,而梅鹿辄、赤霞珠嫁接后有机酸含量显著提高。就耐盐性的几个生理、生化指标来分析,梅鹿辄、贵人香、赤霞珠、黑比诺嫁接在520A上耐盐性有所提高。

论文目录

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• 英文摘要
• 缩略语
• 引言
• 第一章 文献综述
• 1.1 盐渍对植物的影响
• 1.1.1 盐胁迫下植物受害的原因
• 1.1.2 盐胁迫对植物形态特征的影响
• 1.1.3 盐胁迫对植物生理生化的影响
• 1.2 盐害机理
• 1.2.1 渗透胁迫
• 1.2.2 离子毒害与养分不平衡
• 1.2.3 膜伤害
• 1.3 植物的耐盐方式
• 1.4 植物耐盐性的机制
• 1.4.1 植物细胞内离子相对平衡状态的调节
• 1.4.2 离子的选择性吸收
• 1.5 葡萄耐盐性的研究进展
• 1.5.1 葡萄的耐盐能力
• 1.5.2 葡萄的盐胁迫响应
• 1.5.3 葡萄耐盐性鉴定指标
• 1.6 葡萄砧木研究
• 1.6.1 主要砧木种质资源
• 1.6.2 常用砧木品种及其特性
• 1.6.3 砧木特性及其对嫁接品种的影响
• 第二章 试验设计与材料
• 2.1 试验设计
• 2.2 试验地点
• 2.3 试验材料
• 第三章 伤流液分析
• 3.1 试验方法
• 3.1.1 伤流液采集
• 3.1.2 伤流液成分分析
• 3.1.3 伤流液电导率的测定
• 3.1.4 过氧化物酶活性的测定
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 不同砧木伤流液的物候期差异
• 3.2.2 不同砧木伤流液脯氨酸的变化
• 3.2.3 不同砧木伤流液可溶性糖的变化
• 3.2.4 不同砧木伤流液电导率的变化
• 3.2.5 不同砧木伤流液POD 活性的变化
• 3.3 小结
• 第四章 几种葡萄砧木叶片抗盐生理生化特性分析
• 4.1 试验方法
• 4.1.1 取样方法
• 4.1.2 叶片叶绿素含量测定
• 4.1.3 光合测定
• 4.1.4 葡萄叶片中脯氨酸含量的测定
• 4.1.5 叶片可溶性糖含量测定
• 4.1.6 叶片POD 活性的测定
• 4.1.7 叶片电导率的测定
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 不同砧木叶绿素含量变化
• 4.2.2 不同砧木叶片净光合速率日变化
• 4.2.3 不同砧木叶片脯氨酸含量的变化
• 4.2.4 不同砧木叶片可溶性糖含量变化
• 4.2.5 不同砧木POD 活性的变化
• 4.2.6 不同砧木叶片电导率变化
• 第五章 520A 砧木对酿酒葡萄产量和果实品质的影响
• 5.1 取样方法
• 5.2 测定方法
• 5.2.1 果实可溶性糖的测定
• 5.2.2 果实可滴定酸的测定
• 5.2.3 果实经济性状测定
• 5.3 结果与分析
• 5.3.1 砧木520A 对酿酒葡萄果实生长和经济性状的影响
• 5.3.2 砧木520A 对酿酒葡萄果实糖酸含量变化的影响
• 总结
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介及在读期间发表论文
• 导师简介