焦槟榔炒制工艺及其质量标准研究

论文摘要

目的：本课题研究制定焦槟榔规范化炮制工艺和可控性质量标准。方法：运用非接触式在线红外测温技术初步探讨焦槟榔炮制过程中的在线监控；依据炮制工艺中对焦槟榔的性状要求,运用色彩色差计考察炮制品内外颜色作为评价指标,采用正交实验筛选焦槟榔的最佳炮制工艺条件,并经过中试验证；设计药理实验,研究槟榔不同炮制品对胃肠功能及离体胃肠平滑肌收缩的影响。结合生产实际,规定了指标成分的最低限度。对焦槟榔稳定性进行了考察。结果：焦槟榔最佳炮制工艺为：取净槟榔,置热锅中用中火炒制,以29.50℃·min-1的升温速度,高速（80次／分钟）翻转,炒制8分钟。焦槟榔的水提取物促进正常小鼠胃排空和肠推进、增加硫酸阿托品所致胃排空和肠推进迟缓小鼠的胃排空和肠推进、促进胃底平滑肌收缩效果最好。焦槟榔质量标准（草案）主要内容包括：性状、鉴别（粉末显微鉴别和薄层色谱鉴别）、检查（水分）、含量测定等。暂规定焦槟榔水分不得过8.0%,干燥品中槟榔次碱（Arecaidine）含量不得少于0.03%,槟榔碱（Arecoline）含量不得少于0.10%。焦槟榔稳定性研究表明,改进其包装与储藏条件,质量才能得到保证。结论：综上所述,本文研究得到了槟榔炒焦的工艺参数,并在研究中引入非接触在线式红外测温新技术,对其在线监控进行了初步的探讨,引入色彩色差仪新技术对焦槟榔“火候”有关颜色进行评测,有助于规范其炮制工艺；研究并提高了相应的质量控制标准。本课题研究的思路与技术手段,旨在为其他药味炒焦的研究提供借鉴。

论文目录

• 中文摘要
• ABSTRACT
• 第一部分 前言
• 1 课题来源、立题目的及研究现状
• 2 研究内容
• 2.1 文献研究
• 2.1.1 槟榔炮制历史沿革
• 2.1.2 现代文献研究
• 2.2 中药饮片炮制工艺研究
• 2.3 制订焦槟榔的质量标准
• 第二部分 文献综述
• 1 棕榈科植物简介
• 2 槟榔及其炮制品研究进展
• 2.1 槟榔来源及性状
• 2.1.1 来源
• 2.1.2 植物形态
• 2.1.3 种子形态
• 2.1.4 功能主治
• 2.2 历代槟榔炮制沿革概况
• 2.3 现代炮制方法
• 3 槟榔化学成分、药理作用及临床应用
• 3.1 化学成分
• 3.2 药理作用
• 3.2.1 驱虫作用
• 3.2.2 对神经系统的作用
• 3.2.3 对消化系统的作用
• 3.2.4 抗病原微生物的作用
• 3.2.5 对泌尿生殖系统的作用
• 3.2.6 特殊毒性
• 3.3 临床应用
• 3.3.1 用于绦虫病
• 3.3.2 用于小儿疳积
• 3.3.3 腹胀便秘
• 3.4 各炮制品种临床应用比较
• 3.4.1 生槟榔
• 3.4.2 焦槟榔
• 第三部分 焦槟榔炮制工艺研究
• 1 焦槟榔炮制工艺研究
• 1.1 仪器与试药
• 1.2 实验方法
• 1.2.1 指标确定
• 1.2.2 因素水平选择
• 1.2.3 正交试验
• 1.2.4 焦槟榔炒制过程相关数据
• 1.2.5 验证实验
• 2 中试试制及一般质量检查
• 3 槟榔不同炮制品对胃肠功能的影响研究
• 3.1 实验材料
• 3.1.1 实验动物
• 3.1.2 实验药物
• 3.1.3 实验仪器
• 3.2 试验方法
• 3.2.1 对正常小鼠胃排空及小肠推进抑制的影响
• 3.2.2 对硫酸阿托品所致的小鼠胃排空和肠推进迟缓的影响
• 3.2.3 对大鼠胃液分泌的影响
• 3.3 统计学方法
• 3.4 实验结果
• 3.4.1 不同炮制槟榔对正常小鼠胃排空及小肠推进的影响
• 3.4.2 不同炮制槟榔对硫酸阿托品所致的小鼠小肠推进胃排空及小肠推进迟缓的影响
• 3.4.3 大鼠胃酸量、胃液pH值
• 3.5 结论
• 4 槟榔不同炮制品对离体胃肠平滑肌收缩的影响研究
• 4.1 实验材料
• 4.1.1 实验动物
• 4.1.2 实验药物
• 4.1.3 实验仪器
• 4.2 试验方法
• 4.2.1 对大鼠离体胃底平滑肌的影响
• 4.2.2 对家兔离体空肠肌的影响
• 4.3 统计学方法
• 4.4 实验结果
• 4.5 结论
• 5 讨论
• 5.1 焦槟榔炮制工艺在线监控问题
• 5.2 焦槟榔炮制过程中药材升温速度相关内容
• 5.3 焦槟榔炮制过程中有关"火候"的判断——色泽
• 5.4 焦槟榔炮制评价指标ΔE*ab相关内容
• 第四部分 焦槟榔质量标准提高的研究
• 1 焦槟榔质量标准（草案）起草说明
• 1.1 来源
• 1.2 制法
• 1.3 性状
• 1.4 鉴别
• 1.4.1 显微鉴别
• 1.4.2 薄层色谱鉴别
• 1.5 水分检查
• 1.6 重金属检测
• 1.7 农药残留检测
• 1.8 含量测定
• 1.8.1 醚溶性生物碱含量测定
• 1.8.2 去甲基槟榔次碱、槟榔次碱、槟榔碱含量测定
• 1.9 性味与归经
• 1.10 功能主治
• 1.11 用法用量
• 1.12 贮藏
• 2 焦槟榔质量标准（草案）
• 3 讨论
• 第五部分 稳定性研究
• 1 考察方法
• 2 考察项目及结果
• 3 结论
• 4 讨论
• 4.1 焦槟榔稳定性研究中有关生物碱的含量变化
• 4.2 焦槟榔稳定性研究的包装
• 第六部分 结论
• 参考文献
• 附图
• 致谢
• 综述
• 研究生期间公开发表的学术论文、专著及科研成果