紫萼玉簪黄酮和皂苷成分的提取及其抑菌效果

论文摘要

为探讨紫萼玉簪黄酮及皂苷提取的最优条件，采用单因素和正交试验(乙醇浓度，料液比，温度，超声时间)方法，选取最适紫萼玉簪黄酮及皂苷提取条件。结果表明：黄酮的最佳提取条件为，80%乙醇，料液比1:10，超声温度50℃，超声50min，黄酮的提取收率为62.3%；皂苷的最佳提取条件为，乙醇浓度60%，料液比1:15，温度70oC，超声时间50min，皂苷的提取收率为74.5%。在最适条件下对玉簪黄酮进行提取，制成玉簪浸膏。对玉簪黄酮进行抑菌实验，其抗菌活性研究中：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌四种细菌均有一定的抑制作用，尤其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用尤为明显。在最适条件下对玉簪皂苷进行提取，制成玉簪浸膏。将浸膏通过硅胶柱进行纯化，合并收集液，冷冻干燥。再将适量层析液（硅胶柱层析制得）收集的干样，通过大孔树脂进行纯化，在268nm处检测OD值，合并收集液，减压浓缩，冷冻干燥后得到玉簪皂苷。对玉簪皂苷进行抑菌和抗癌实验，其抗菌活性研究中：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌四种细菌均有一定的抑制作用，尤其对枯草芽孢杆菌和沙门氏菌的抑制作用尤为明显。而玉簪皂苷在抗癌症细胞实验中：其对人胃癌细胞SGC7901和人肝癌细胞HepG2的生长有明显的抑制作用。随着玉簪皂苷浓度的增加，细胞的死亡数目也逐渐增多，实验组细胞大部分变圆、折光性变差、裂解死亡。对人结肠癌细胞RKO无明显效果，对于地鼠肾细胞系BHK正常细胞则几乎无伤害，细胞生长正常且没有明显的变化。所以玉簪皂苷具有毒副作用小、特异性强的特点。为其今后的研究对玉簪皂苷的进一步研究提供理论基础。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 前言
• 1.1 百合科植物的概述
• 1.2 玉簪中化学成分的概述
• 1.3 黄酮的概述
• 1.4 皂苷的概述
• 1.5 研究目的及意义
• 第二章 材料和方法
• 2.1 黄酮材料
• 2.2 黄酮提取方法
• 2.3 皂苷材料
• 2.4 皂苷提取方法
• 2.5 玉簪中总皂苷的分离纯化
• 2.6 玉簪黄酮及皂苷的抑菌活性研究
• 2.7 玉簪皂苷的抗癌活性研究
• 第三章 结果与分析
• 3.1 玉簪黄酮的提取
• 3.2 玉簪皂苷的提取
• 3.3 玉簪皂苷的纯化
• 3.4 玉簪皂苷对四种细菌抑制作用
• 3.5 对四种细胞系抗癌的初步研究结果
• 第四章 讨论
• 4.1 玉簪黄酮的提取
• 4.2 玉簪黄酮的抑菌实验
• 4.3 玉簪皂苷的提取纯化
• 4.4 玉簪皂苷生物活性
• 第五章 结论
• 5.1 结论
• 参考文献
• 作者简介
• 致谢