本文主要研究内容
作者陆扬,雷胡龙,宣海鹏,涂尾龙,曹建国,陆乃升,姜雪元,夏东（2019）在《微生物发酵饲料对育肥猪生长性能及肉质的影响》一文中研究指出：为了研究乳酸菌发酵饲料对育肥猪生长性能、肉品质的影响及其机理,选择体重约80 kg的杜×长×大三元杂交生长育肥猪320头,随机分为对照组和试验组,每组8个重复,每个重复20头猪,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮中5%的原料经乳酸菌发酵处理后再与其他原料混合;试验预试期3 d,正试期4周,在第4周结束时,每组随机抽取6头猪进行屠宰,测定屠宰性能和肉质。结果显示:与对照组相比,饲喂发酵饲料对肥育猪的干物质采食量、平均日增重和料重影响差异不显著（P>0.05）,猪血清中的生长激素和胰岛素样生长因子-I水平组间差异也不显著（P=0.11）;试验组育肥猪的背最长肌pH45 min和肉色评分显著增加（P<0.05）,背最长肌肉剪切力显著降低（P<0.05）;试验组血清谷胱甘肽还原酶活性有升高趋势（P=0.08）。结果表明:肥育猪饲料中添加5%发酵饲料原料可改善猪肉品质。
Abstract
wei le yan jiu ru suan jun fa jiao si liao dui yo fei zhu sheng chang xing neng 、rou pin zhi de ying xiang ji ji ji li ,shua ze ti chong yao 80 kgde du ×chang ×da san yuan za jiao sheng chang yo fei zhu 320tou ,sui ji fen wei dui zhao zu he shi yan zu ,mei zu 8ge chong fu ,mei ge chong fu 20tou zhu ,dui zhao zu si wei ji chu si liang ,shi yan zu si liang zhong 5%de yuan liao jing ru suan jun fa jiao chu li hou zai yu ji ta yuan liao hun ge ;shi yan yu shi ji 3 d,zheng shi ji 4zhou ,zai di 4zhou jie shu shi ,mei zu sui ji chou qu 6tou zhu jin hang tu zai ,ce ding tu zai xing neng he rou zhi 。jie guo xian shi :yu dui zhao zu xiang bi ,si wei fa jiao si liao dui fei yo zhu de gan wu zhi cai shi liang 、ping jun ri zeng chong he liao chong ying xiang cha yi bu xian zhe （P>0.05）,zhu xie qing zhong de sheng chang ji su he yi dao su yang sheng chang yin zi -Ishui ping zu jian cha yi ye bu xian zhe （P=0.11）;shi yan zu yo fei zhu de bei zui chang ji pH45 minhe rou se ping fen xian zhe zeng jia （P<0.05）,bei zui chang ji rou jian qie li xian zhe jiang di （P<0.05）;shi yan zu xie qing gu guang gan tai hai yuan mei huo xing you sheng gao qu shi （P=0.08）。jie guo biao ming :fei yo zhu si liao zhong tian jia 5%fa jiao si liao yuan liao ke gai shan zhu rou pin zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自畜牧与兽医的陆扬,雷胡龙,宣海鹏,涂尾龙,曹建国,陆乃升,姜雪元,夏东，发表于刊物畜牧与兽医2019年06期论文，是一篇关于发酵饲料论文,生长育肥猪论文,生长性能论文,肉品质论文,抗氧化论文,畜牧与兽医2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自畜牧与兽医2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。