仔猪主要肠道菌群分布的研究和益生菌对仔猪生长发育及免疫功能的影响

论文摘要

本试验对120头健康哺乳仔猪肠道内主要菌群在春季、夏季和秋冬季季节内及季节间变化的规律进行了研究。结果显示，哺乳仔猪肠道内的主要菌群有大肠杆菌、乳酸杆菌和其它需氧及兼性厌氧菌。对0～30日龄仔猪肠道内菌群的跟踪发现，大肠杆菌和其它需氧及兼性厌氧菌数量在季节内和季节间的波动不明显，其中，春季大肠杆菌总数维持在7．6×106cfu／g～2．6×107cfu／g之间，需氧及兼性厌氧菌维持在3．2×107cfu／g～1．5×108cfu／g之间；夏：季分别维持在5．9×107cfu／g～1．4×108cfu／g和1．3×108cfu／g～8．4×108cfu／g之间；秋冬季分别在6．7×107cfu／g～1．2×108cfu／g和2．8×108cfu／g～1．6×109cfu／g之间。乳酸杆菌是仔猪肠道内变化较大的菌群，细菌数量在季节内和季节间的波动较大，在春季、夏季和秋冬季，细菌数量变化幅度分别为1．7×106cfu／g～2．3×108cfu／g、2．8×105cfu／g～3．8×107cfu／g和3．2×105cfu／g～1．1×108cfu／g，最高的是春季，为2．3×108cfu／g，最低是夏季，为2．8×105cfu／g，两者相差达到103 cfu／g。对本室分离保存的枯草芽孢杆菌KC-01菌株的生物学特性研究发现，KC-01能产生分解蛋白质、淀粉和脂肪的酶类；嗜酸乳酸杆菌RS-09和枯草芽孢杆菌KC-01的保存期试验结果表明：在4℃避光保存的条件下，嗜酸乳酸杆菌的有效保存期为120d，枯草芽孢杆菌为1 80d。本试验使用实验室研制的益生菌制剂饲喂哺乳仔猪，研究益生菌对哺乳仔猪增重、改善仔猪腹泻、对肠道菌群的调节、增进仔猪免疫功能及仔猪小肠黏膜发育的影响。结果显示，连续灌服10d益生菌制剂后，试验仔猪比对照仔猪增重率提高8．83％，腹泻率降低33．4％；仔猪肠道内乳酸杆菌菌群稳定，维持在1．0×108～6．0×108cfu／g之间，且粪便中大肠杆菌含量略有下降；T淋巴细胞转化率在免疫后5～20d显著高于对照组（P<0．05），产生免疫应答的时间比对照组提前2d，其抗体水平也高于对照组；肠道内乳酸杆菌数量和对照组相比有明显提高，IgA含量比对照组增加31．8％，小肠绒毛发育情况明显优于对照组。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 前言
• 1.1 肠道正常菌群
• 1.1.1 肠道正常菌群的种类
• 1.1.2 肠道正常菌群的生理作用
• 1.2 益生菌
• 1.2.1 益生菌概述
• 1.2.2 益生菌菌种
• 1.2.3 益生菌的作用机理
• 1.2.4 益生菌在畜牧业中的应用现状
• 1.2.5 使用益生菌制剂应注意的问题
• 1.2.6 益生菌制剂的发展方向
• 1.3 本研究的目的和意义
• 2 试验材料
• 2.1 益生菌制剂
• 2.2 主要培养基
• 2.3 试验动物
• 2.4 主要仪器
• 2.5 主要试剂
• 2.6 主要试剂的和溶液的配制
• 3 试验方法
• 3.1 健康仔猪肠道主要菌群的分布
• 3.2 枯草芽孢杆菌KC-01的生物学特性
• 3.2.1 产蛋白酶试验
• 3.2.2 产淀粉酶试验
• 3.2.3 产脂肪酶试验
• 3.3 嗜酸乳酸杆菌RS-09和枯草芽孢杆菌KC-01的保存期试验
• 3.3.1 接种和培养
• 3.3.2 有效保存期的测定
• 3.4 益生菌对仔猪生长发育、预防腹泻和调节肠道菌群的作用
• 3.4.1 促仔猪生长发育和预防腹泻的作用
• 3.4.2 调节肠道菌群的作用
• 3.5 益生菌对免疫机能的增强作用
• 3.5.1 T淋巴细胞转化率的检测
• 3.5.2 抗体水平的检测
• 3.6 益生菌对肠道黏膜的保护作用
• 3.6.1 黏液中乳酸杆菌含量的检测
• 3.6.2 黏液中粗提IgA含量的检测
• 3.6.3 肠绒毛及肠黏膜组织的发育情况
• 4 试验结果和分析
• 4.1 健康仔猪肠道主要菌群的分布
• 4.2 枯草芽孢杆菌KC-01的生物学特性
• 4.3 嗜酸乳酸杆菌RS-09和枯草芽孢杆菌KC-01的保存期试验
• 4.4 益生菌对仔猪生长发育、预防腹泻和调节肠道菌群的作用
• 4.4.1 促仔猪生长发育和预防腹泻的作用
• 4.4.2 调节肠道菌群的作用
• 4.5 益生菌对免疫机能的增强作用
• 4.5.1 T淋巴细胞转换率
• 4.5.2 抗体水平检测
• 4.6 益生菌对肠黏膜的保护作用
• 4.6.1 肠道黏液中乳酸杆菌含量
• 4.6.2 黏液中粗提IgA含量检测
• 4.6.3 肠绒毛及肠黏膜组织的发育情况
• 5 讨论
• 5.1 健康仔猪肠道主要菌群的分布
• 5.2 枯草芽孢杆菌KC-01的生物学特性
• 5.3 益生菌对促仔猪生长和预防腹泻的作用
• 5.4 益生菌对调节肠道菌群的作用
• 5.5 益生菌对免疫机能的增强作用
• 5.6 益生菌对肠道黏膜的保护作用
• 6 结论
• 主要参考文献
• 致谢