基于使用方式的陶瓷饮食器具的形态设计研究

论文摘要

饮食器作为生活用具的一个品类而与人们密不可分,并通常被用于衡量人们的生活质量及品位。陶瓷饮食器具在饮食器中占有重要地位,对饮食器的设计与发展有着推动作用。现阶段人们的生活水平不断提高、生活习惯也有别于以往,人们对陶瓷饮食器的要求不仅在乎实用,更在乎它的审美价值。在陶瓷产品设计中,产品形态在其中充当着极为重要的角色,它是构成产品的现实基础,也是产品物质和精神功能得以实现的前提条件。当消费者在对陶瓷饮食器具进行选择和使用时,往往是通过其视觉的或触觉的形态所传达出的某种信息和情感判断其使用方式、衡量其审美价值。陶瓷饮食器具的形态以其已有的形式影响和规定着人们的认知形式,人们一旦对陶瓷饮食器具形成了固有的认知习惯,就形成了人类既定的认知方式。因此,如果陶瓷饮食器具的形态仅仅从其构成中创新,设计就难以满足使用者的真正需求;同样如果仅从功能中创新亦然。而以人的使用方式为导向进行设计,开拓陶瓷饮食器具的形态构成,就有利于打破陶瓷饮食器具己有的形态模式,同时使陶瓷饮食器具的预设用途更加匹配用户需求。是设计出“好用的、易用的和用户真正希望拥有的”优秀陶瓷饮食器具的起点。陶瓷饮食器具使用方式的构成内容包括用户特征、使用环境、使用条件、使用行为过程等要素,只有明确了这些要素,设计师才有依据去进行陶瓷饮食器具的形态设计。陶瓷饮食器具使用方式所包含的这些要素,是陶瓷饮食器具的外部限定因素,这些因素是设计师组织陶瓷饮食器具内部形态因素的依据,是设计师统筹形态各方面因素的系统组织结构。从使用方式到陶瓷饮食器的形态设计需要经历以下几个阶段:明确陶瓷饮食器具使用的用户;明确使用目的;分析陶瓷饮食器具使用行为流程;分析各使用环节的环境、使用要求,并将这些要求转换为陶瓷饮食器具形态的释义;将上一步分析的结果进行分类,以明确哪些是通过陶瓷饮食器具尺度来解决,哪些是通过选用材料来解决,哪些是通过工艺技术来解决;得出陶瓷饮食器具综合形态概述。研究陶瓷饮食器具使用方式在陶瓷饮食器具形态设计中具有基础性的作用,是设计师组织陶瓷饮食器具各形态要素的纽带。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 绪论
• 1.1 选题依据
• 1.2 课题研究的目的和意义
• 1.2.1 研究的目的
• 1.2.2 研究的意义
• 1.3 本课题研究领域的国内外现状
• 1.3.1 使用方式的研究现状
• 1.3.2 陶瓷饮食器形态设计的研究现状
• 1.4 论文研究的内容与方法
• 1.4.1 论文研究的主要内容
• 1.4.2 论文研究的方法
• 2 综述
• 2.1 陶瓷饮食器具概述
• 2.1.1 饮食行为
• 2.1.2 陶瓷饮食器具的定义描述
• 2.1.3 陶瓷饮食器具在功能上的分类
• 2.1.4 陶瓷饮食器具形态的演变
• 2.2 使用方式概述
• 2.2.1 使用方式的定义
• 2.2.2 使用方式的构成内容
• 2.3 形态概述
• 2.3.1 形态定义
• 2.3.2 形态的分类
• 3 使用方式与陶瓷饮食器具形态设计的关系
• 3.1 用户需求与陶瓷饮食器具形态设计的关系
• 3.2 使用的行为过程与陶瓷饮食器具形态设计的关系
• 3.3 使用环境与陶瓷饮食器具形态设计的关系
• 3.4 使用时间与陶瓷饮食器具形态设计的关系
• 3.5 使用的要求和条件与陶瓷饮食器具形态设计的关系
• 4 基于使用方式的陶瓷饮食器具形态设计原则
• 4.1 功能性原则
• 4.2 合理性原则
• 4.3 易用性原则
• 5 基于使用方式的陶瓷饮食器形态设计流程
• 5.1 从使用方式到陶瓷饮食器具形态设计流程
• 5.2 根据使用方式明确陶瓷饮食器具形态的外部因素
• 5.3 组织陶瓷饮食器具的内部因素满足其使用方式
• 5.4 基于使用方式的陶瓷饮食器形态设计实例
• 6 结论
• 6.1 研究总结
• 6.2 论文创新点
• 6.3 需进一步开展的工作
• 致谢
• 参考文献