首页> 正文

陕西古代果树史研究

2020-12-09阅读(1029)

陕西古代果树史研究

论文摘要

无论是现代还是古代,陕西果树在全国都有着重要的地位：首先这里属于黄河流域,是世界许多栽培植物的起源中心,也是桃、板栗的栽培起源地；其次从地域角度来说陕西不仅横跨南北两个气候带,而且是丝绸之路上最重要的区域,便于果树种类的跨地域交流；再次,在饮食结构方面,这一地区的人们更偏好于主食与水果,因此种植习惯自然天成,消费市场巨大；第四,陕西优越的自然地理环境使其成为许多优良果品发展的优势区域,具有长远的发展前景。研究陕西果树的发展历程,对指导生产实践和区域专题史研究都不无裨益。本研究即从陕西果树栽培起源开始,纵论近代西方园艺技术系统传入中国之前的演进过程,并对陕西果树发展前景作了前瞻性的展望。论文总结了古代儒学大师和现代植物史学家、果树史专家的研究成果。根据文献研究法、比较法、还原法、计量法等历史研究方法对古代农书、正史、诗歌以及考古资料进行整理和分析；认为果树种植业是在野生植物采集的基础上发展起来的,先秦时期陕西果树栽培的发展与采集中形成的经验有关,农业的出现则为果树栽培提供了技术基础,果树栽培的动因是果树的食用、观赏、用材、文化象征等价值；秦西汉时期来自西域的核桃、葡萄、石榴,来自南方的荔枝、柑橘、龙眼、枇杷,新驯化的柿、杏都极大地丰富了果树物种,这一时期果园管理的精细化和庞大的市场需求导致果树新品种开始大量分化；东汉到北朝时期陕西果树的对外传播和风土适应过程表现为,西域果树向东、向南传递,南方果树则选择在陕西南部与四川繁衍,这一时期远离陕西的河北和湖南都出现了石榴的优良品种,而石榴、葡萄则成为河南、山东、山西的园中佳果；隋唐时期陕西果树经营管理主要表现为前一阶段产生于山东的园艺生产技术的推广。柑橘在长安结实的事实固然说明气温上升,但非有新技术的使用才能使之成功,这一时期,专业化的观赏果树生产行业形成,果树和草本花卉一起成为观赏园艺的两大瑰宝；宋元时期商品经济的发展加快了陕西果树经营的专业化,促进了果树栽培,园艺生产技术得到进一步提高,但是由于陕西地处宋、西夏、辽(金)三国的边境,屡遭战火,阻碍了果品经营与南方齐头并进的发展；明清时期陕西果树区域化明显发展,陕北的枣已初见优势,关中的时令果树大多栽培于庭院,亦少数有集中栽培于坡地、河滩,汉中常绿果树栽培的优势初步形成,商洛的核桃大规模栽培开始起步,板栗也开始在本省内独具优势。最后,根据陕西果树历史发展规律,结合近现代陕西果树现状及调研的资料,揭示陕西未来果树发展的方向为：在恰当的地理环境中栽培合适的果树,以市场为导向,培育新品种、驯化栽培果树新种,借助传统的果树生产技术和储藏加工工艺进行果树生产和采后处理,以提高陕西果品在市场的竞争力。

论文目录

  • 摘要
  • ABSTRACT
  • 第1章 绪论
  • 1.1 选题的目的和意义
  • 1.1.1 选题的目的
  • 1.1.2 选题的意义
  • 1.2 国内外的研究概况
  • 1.2.1 国内研究概况
  • 1.2.2 国外研究概况
  • 1.3 研究内容
  • 1.4 研究方法和技术路线
  • 1.4.1 研究方法
  • 1.4.2 技术路线
  • 1.5 预期结果
  • 1.6 本研究的创新点
  • 1.6.1 结构创新
  • 1.6.2 论点创新
  • 1.6.3 引证创新
  • 第2章 先秦时期陕西果树栽培的初步发展
  • 2.1 野生果实采集是果树栽培的先导条件
  • 2.2 农业的出现为果树栽培提供了技术基础
  • 2.3 利用价值是果树栽培的根本驱动力
  • 2.4 小结与分析
  • 第3章 秦西汉时期陕西果树栽培的发展
  • 3.1 原产果树品种的扩大
  • 3.2 果树新种的驯化
  • 3.3 亚热带、热带果树引种的尝试
  • 3.4 西域果树的引入
  • 3.5 果业经营的规模化趋势
  • 3.6 秦西汉时期陕西果树的利用
  • 3.7 小结与分析
  • 第4章 东汉北朝陕西果树的地域拓展
  • 4.1 西域传入果树的推广
  • 4.1.1 柰的推广
  • 4.1.2 葡萄的推广
  • 4.1.3 石榴的推广
  • 4.1.4 核桃的推广
  • 4.2 陕西南部果树的栽培发展
  • 4.3 专业果树生产技术的传入
  • 4.4 小结与分析
  • 第5章 隋唐时期陕西果树经营管理的深化
  • 5.1 西域果树的传入的第二次高潮
  • 5.2 专业果树生产技术的推广
  • 5.3 观赏果树专业化生产的开端
  • 5.4 隋唐时期陕西果品的利用
  • 5.5 小结与分析
  • 第6章 宋元时期陕西果树经营的专业化
  • 6.1 果树栽培技术的精细化
  • 6.2 果品采收（储藏）、加工工艺的精细化
  • 6.2.1 果品采收（储藏）技术的精细化
  • 6.2.2 果品加工工艺的精细化
  • 6.3 区域经济、政治和军事格局对陕西果业发展的阻碍
  • 6.4 小结与分析
  • 第7章 明清时期陕西果树发展区域化
  • 7.1 关中时令果树的栽培优势
  • 7.2 陕北果树商品经济优势潜力的形成
  • 7.3 汉中常绿果树的区域优势及潜力
  • 7.4 商洛板栗、核桃的区域优势的初步形成
  • 7.5 小结与分析
  • 第8章 陕西果树发展与前景展望
  • 8.1 因地制宜,发展区域优势果树类群
  • 8.2 加强种质资源保护和交流,培育更多更好的优秀品种
  • 8.3 挖掘传统果树栽培技术,实行传统与现代栽培技术的结合,提高果树生产效益
  • 8.4 培育栽培果树新种,繁荣人们的物质生活
  • 8.5 借鉴传统果品储藏加工方法,生产绿色生态型果品
  • 8.6 繁荣果品市场,增强陕西果树生产的竞争力
  • 参考文献
  • 致谢
  • 作者简介

    • 相关论文文献

    • [1].《设施果树栽培》教学改革探索——以西北农林科技大学园艺果树专业为例[J]. 教育教学论坛 2019(50)
    • [2].我国园艺果树栽培现状及对策[J]. 乡村科技 2019(36)
    • [3].清理果园在现代果树栽培中的作用和方法[J]. 河北果树 2020(01)
    • [4].浅谈果树栽培管理的有效举措[J]. 农业开发与装备 2020(06)
    • [5].浅谈果树栽培管理的有效措施[J]. 农业开发与装备 2020(07)
    • [6].浅议果树栽培管理技术[J]. 南方农业 2018(15)
    • [7].果树栽培存在的问题与解决对策[J]. 江西农业 2018(18)
    • [8].果树栽培管理及种植技术要点[J]. 乡村科技 2016(33)
    • [9].分析保护地果树栽培的误区及对策[J]. 农民致富之友 2017(12)
    • [10].谈果树栽培存在的问题与解决对策[J]. 农业与技术 2017(18)
    • [11].果树栽培管理存在的问题及解决措施[J]. 南国博览 2019(02)
    • [12].南方地区果树栽培的特点分析与管理措施[J]. 花卉 2018(20)
    • [13].从美化角度谈果树栽培在庭院绿化中应用[J]. 花卉 2016(24)
    • [14].设施果树栽培丰产的技术要点分析[J]. 祖国 2017(11)
    • [15].《云南果树栽培实用技术》助我增收[J]. 致富天地 2009(08)
    • [16].中职校果树栽培课教学中学生创新能力的培养[J]. 河南农业 2016(23)
    • [17].果树栽培管理及栽培技术要点探究[J]. 种子科技 2019(08)
    • [18].果树栽培特点与管理措施[J]. 农业工程技术 2019(32)
    • [19].果树栽培管理技术要点浅析[J]. 南方农业 2020(23)
    • [20].南方果树栽培存在问题及技术探讨[J]. 农业与技术 2018(24)
    • [21].果树栽培技术管理措施[J]. 农业与技术 2019(02)
    • [22].果树栽培管理及种植技术[J]. 山西农经 2017(05)
    • [23].设施果树栽培的原理及关键技术[J]. 现代园艺 2013(12)
    • [24].果树定植应注意的几个问题[J]. 果农之友 2010(11)
    • [25].新疆设施果树栽培的现状及发展对策[J]. 新疆农业科学 2008(02)
    • [26].果树栽培管理误区及对策[J]. 农村经济与科技 2018(20)
    • [27].果树栽培管理技术分析[J]. 农技服务 2016(04)
    • [28].设施果树栽培概况及问题分析[J]. 防护林科技 2015(08)
    • [29].宁夏设施果树发展现状分析[J]. 农业工程技术(温室园艺) 2013(02)
    • [30].关于设施果树栽培的研究[J]. 现代农业科学 2008(09)

    标签：;  ;  ;  ;  ;  

    陕西古代果树史研究
    下载Doc文档

    猜你喜欢

    © 2024 毕速过 版权所有 鄂ICP备12018319号-5