本文主要研究内容
作者胡可明（2019）在《淮盐添香南京鸭肴》一文中研究指出：南京,属北亚热带湿润气候,雨水充沛,水域面积达全市面积1成多,极适合鸭子生长,因而成为鸭肴美味特产地。金陵盐水鸭是金陵菜的代表之一,已有两千多年历史,2012年8月3日,经中华人民共和国农业部公告(第1813号)为"农产品地理标志"。同样由南京鸭制成的南京板鸭(俗称"琵琶鸭",又称"官礼板鸭""贡鸭"),其名气可与北京烤鸭媲美。
Abstract
na jing ,shu bei ya re dai shi run qi hou ,yu shui chong pei ,shui yu mian ji da quan shi mian ji 1cheng duo ,ji kuo ge ya zi sheng chang ,yin er cheng wei ya yao mei wei te chan de 。jin ling yan shui ya shi jin ling cai de dai biao zhi yi ,yi you liang qian duo nian li shi ,2012nian 8yue 3ri ,jing zhong hua ren min gong he guo nong ye bu gong gao (di 1813hao )wei "nong chan pin de li biao zhi "。tong yang you na jing ya zhi cheng de na jing ban ya (su chen "pi pa ya ",you chen "guan li ban ya ""gong ya "),ji ming qi ke yu bei jing kao ya pi mei 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自江苏地方志的胡可明，发表于刊物江苏地方志2019年01期论文，是一篇关于,江苏地方志2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自江苏地方志2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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