论文摘要
我国中草药资源丰富,利用中草药治疗疾病已有悠久的历史;尤其是中草药的恒效、安全等优点受到世人的瞩目。特别在全世界崇尚自然、回归自然、返璞归真的大潮流中,开发利用天然药用植物资源尤为重要。但野生的药用植物中所含成分复杂,不但含有有效成分,还含有无效成分和有毒成分。因而必须通过对野生药用植物进行去其糟粕,取其精华的提取过程,弄清药用植物中所含成分,以达到辨别和正确使用,这样才能实现药用植物的正确使用、提高临床疗效。随着中药现代化进程的不断深入,传统中药提取的工艺方法和设备已不能完全适应发展的需要,开发新的方法和设备成为了中药现代化的重要环节,近十几年来,针对传统中药提取工艺中能耗大,有效成分损耗大、杂质多、效率低等问题,在中药提取的工艺方法与设备方面有了较大进展,出现了一些新方法、新工艺和新设备,特别是超声波提取中药得到了广泛的应用,利用超声振动及空化的压力,高温效应,促使两种液体,两种固体,或液-固,液-气界面之间发生分子的相互渗透面形成新的物质属性,从而促进了中药有效成分的溶解,加快了有效成分进入介质,并与介质充分混合,可加速提取过程的进行,提高提取率;因此超声波提取法具有提取时间短、产率高、条件温和等显著特点。环流的主要优点是反应器内的流体定向运动,环流液速较快,气体在其停留时间内通过的路径长,反应器的总气含率较大,单位反应器体积的气泡表面积较大,相间接触好,能耗小。超声环流结合了超声波的声化学作用及气升式环流反应器供气效率高的特点,发挥了超声波与气升式环流反应器的协同效应,为超声波更有效的作用提供了条件。本文通过实验对超声提取中药进行了初步的探讨,主要做了以下几个方面的工作:（1）设计加工了超声波—气升式环流反应器。（2）分别进行了以超声电功率、超声频率、乙醇浓度和提取时间为因素的4因素3水平正交提取大黄游离葸醌和陈皮中的黄酮类物质的实验,并给出了超声环流提取这两种物质的最佳因素组合,对影响提取的因素进行了分析。（3）在与（2）同样的实验条件下进行通气量为0.8L/min的超声波环流提取提取大黄游离蒽醌和陈皮中的黄酮类物质的实验,并给出了超声环流提取这两种物质的最佳因素组合,并对影响提取的因素进行了分析。（4）比较了超声法提取中药和超声环流提取中药,给出了超声环流提取中药优于超声提取中药的初步解释,并讨论了超声提取和超声环流提取中影响提取的主要因素的变化及原因。（5）探讨了空化强弱与中药提取的关系,实验结果显示瞬态空化越强,提取率越高。