雁门关生态畜牧区标准化养殖研究

论文摘要

近年来，随着人们生活水平的提高，消费者不仅对畜产品的需求越来越大，而且对畜产品的质量安全要求也越来越高，传统的畜牧散养方式对生态植被破坏较大且其生产过程难以监督，难以确保畜产品的质量安全；同时，传统的散养饲养技术比较落后、饲养成本较大，应对市场风险能力较弱，不具有竞争优势。签于此，农业部鼓励和发展畜牧标准化养殖，各地也开始转变传统畜牧养殖方式，从散栏饲养逐渐转变为标准化养殖。本文以雁门关生态畜牧经济区的畜牧养殖为研究对象，论文在阐述农业标准的概念、农业标准化的基本理论的基础上，通过实地调查、案例分析和实证分析，对山西雁门关生态畜牧经济区标准化养殖发展现状、标准化养殖实施的效果、存在问题进行了深入探讨，根据实地调研发现不同农户的饲养经验，受教育程度，标准化养殖效益和风险等因素对其决定是否开展标准化养殖的影响较大。同时，标准化养殖比传统散养需要更多的资金投入、更高的饲养技术和检测检验技术、更大的土地面积，标准化养殖畜产品的价格和市场占有率也影响标准化养殖。本文围绕雁门关生态畜牧经济区的实际情况，提出了完善雁门关生态畜牧经济区标准化养殖的总体思路、原则、重点领域和区域布局；并在此基础上，从农业标准化理论研究、围绕完善政府职能、完善标准化养殖体系、发展标准化畜牧养殖合作社、健全农业推广技术服务体系、扶持龙头企业五个方面提出了促进雁门关生态畜牧经济区标准化养殖发展的对策建议，为实施标准化养殖提供合理可行的参考依据。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1.1 问题的提出
• 1.2 研究目的和意义
• 1.2.1 研究目的
• 1.2.2 研究意义
• 1.3 国内外研究综述及评价
• 1.3.1 国外研究综述
• 1.3.2 国内研究综述
• 1.4 研究的思路及技术路线
• 1.4.1 研究思路
• 1.4.2 研究内容
• 1.5 研究方法
• 第二章 雁门关生态畜牧经济区标准化养殖现状
• 2.1 雁门关生态畜牧经济区
• 2.1.1 行政区划
• 2.1.2 自然状况
• 2.1.3 人口状况
• 2.1.4 土地状况
• 2.1.5 经济发展水平
• 2.2 雁门关生态畜牧经济区畜牧业发展状况
• 2.2.1 畜牧发展势头强劲
• 2.2.2 发展畜牧业效益明显
• 2.2.3 饲草资源丰富
• 2.3 雁门关生态畜牧经济区标准化养殖现状
• 2.3.1 政府在实施标准化养殖工程方面的主要措施
• 2.3.2 养殖场户的主要养殖方式
• 2.3.3 影响农户选择养殖方式的因素
• 2.3.4 实施标准化养殖工程的主要成效
• 第三章 雁门关生态畜牧经济区标准化养殖存在的问题
• 3.1 标准化养殖生产成本短期内上升
• 3.2 标准化养殖的畜产品市场占有率低
• 3.2.1 标准化生产的畜产品价格高
• 3.2.2 质量信任危机
• 3.3 资金、土地和技术制约标准化养殖发展
• 3.4 专业合作社规模小
• 3.5 畜产品龙头企业带动能力弱
• 第四章 完善雁门关生态畜牧经济区标准化养殖的思路
• 4.1 总体思路
• 4.2 原则
• 4.2.1 因地制宜、农户自愿原则
• 4.2.2 坚持资源利用与产业结构调整相结合的原则
• 4.2.3 坚持规模化与标准化相结合的原则
• 4.2.4 坚持小区建设与农民增收相结合的原则
• 4.3 重点领域
• 4.3.1 良种工程
• 4.3.2 支持服务体系建设工程
• 4.3.3 龙头企业建设工程
• 4.4 区域布局
• 4.4.1 畜产品区域布局
• 4.4.2 养殖小区布局
• 第五章 完善雁门关生态畜牧经济区标准化养殖建议
• 5.1 充分发挥政府的主导作用
• 5.1.1 进行多渠道标准化养殖建设资金筹集及投入
• 5.1.2 健全土地流转制度并建设土地流转市场
• 5.1.3 重视标准化养殖的技术支撑
• 5.2 重视畜牧养殖标准化实施体系建设
• 5.3 发展畜牧养殖合作经济组织
• 5.3.1 政府积极宣传养殖合作经济组织的优势
• 5.3.2 政府应该积极支持农户建立合作社
• 5.3.3 政府应该协助农户参与合作社的运行
• 5.4 增强基层农技推广人员信心
• 5.5 提高标准化畜产品的市场占有量
• 5.5.1 实施畜产品分类分级
• 5.5.2 进行畜产品地理标志认证
• 5.6 壮大畜产品龙头企业
• 5.6.1 延长畜产品产业链
• 5.6.2 实施品牌战略
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介