餐具设计中隐喻方法的研究

论文摘要

现代餐具从某种意义上说已不再是附属于菜品的盛具,而逐渐成为人们展示不同审美情趣,表现不同生活态度的载体,其造型形态设计呈现着多样化的趋势。而隐喻作为一种修辞手法运用在当今的设计中,使得餐具的设计有了更大的空间。它作为表达思想和情感的一种方式,将原本不同系统的事物,在设计过程中经过设计者的联想和想象活动,形象地联结在一起,使作品能传达给消费者更广泛、更深刻的喻义。本文的目的是试图在原有的隐喻研究基础上,以不同的视角对隐喻方法在餐具设计中的应用进行再研究,试图总结归纳出适用于餐具设计的隐喻方法,从而希望能给设计师起到更多的参考与指导的作用。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 研究目的
• 1.2 研究意义
• 1.3 研究方法
• 第二章 隐喻理论研究
• 2.1 隐喻二要素——本体和喻体的关系
• 2.1.1 外形特征的相似
• 2.1.2 意象的相似
• 2.2 隐喻发生的主观机制——联想、想象、通感
• 2.3 从产品语意学出发，探讨隐喻语意的确定性和模糊性
• 2.3.1 隐喻语意的确定性
• 2.3.2 隐喻语意的模糊性
• 2.4 隐喻与认知
• 第三章 中国餐具文明中隐喻方式的体现和概况
• 第四章 现代餐具设计中隐喻方法的运用
• 4.1 餐具隐喻设计中视觉层面的分析
• 4.1.1 隐喻之形态
• 4.1.1.1 形态之仿生
• 4.1.1.2 形态之有机
• 4.1.1.3 形态之几何
• 4.1.1.4 形态之人造
• 4.1.2 隐喻之材质与色彩
• 4.1.2.1 餐具材料分类与情感分析
• 4.1.2.2 材料的肌理
• 4.1.2.3 餐具中的材料本色研究
• 4.1.3 人工色彩的研究
• 4.2 餐具隐喻设计中动作层面的分析
• 4.2.1 餐具自身形态的动作隐喻
• 4.2.2 餐具设计动作隐喻与人的关系
• 4.3 餐具隐喻设计中意象层面的分析
• 4.3.1 餐具隐喻设计中体现的人格化意象
• 4.3.2 餐具隐喻设计中体现的叙事性意象
• 第五章 餐具隐喻设计实作研究
• 5.1 设计实践一——莲蓬系列
• 5.1.1 设计立意
• 5.1.2 现有产品分析
• 5.1.3 概念设计
• 5.1.4 最终效果
• 5.2 设计实践二——竹系列
• 5.2.1 设计立意
• 5.2.2 现有产品分析
• 5.2.3 概念设计
• 5.2.5 最终效果
• 第六章 结语
• 参考书目