论文摘要
本研究在基础日粮中添加蜡样芽胞杆菌、密苞山姜和二者合用对昆明小鼠生长的影响，以及从消化道重量指数、空肠组织形态、盲肠菌群、肠黏膜免疫功能、空肠消化酶活力等方面探讨其作用机理。将150只健康的体重15±2g雄性昆明小鼠，随机分成5组，每组设3个重复。试验期间分别饲喂五种不同的日粮：A组为空白对照组（基础日粮）、B组为抗生素组（100mg／kg的土霉素）、C组为密苞山姜组（2％的密苞山姜块茎粉）、D组为蜡样芽胞杆菌组（1‰的蜡样芽胞杆菌剂）、E组为蜡样芽胞杆菌+密苞山姜组（1‰的蜡样芽胞杆菌剂和2％的密苞山姜块茎粉）。试验期28天，实验结果：1．从整个试验期来看，蜡样芽胞杆菌、密苞山姜均显著提高了小鼠的体增重（P＜0.05），和空白对照组相比平均增重了11.72％、5.81％；此外降低了料重比。蜡样芽胞杆菌组料重比平均降低了15.84％，效果优于畜禽常用抗生素-土霉素。2．在试验期14、28天，蜡样芽胞杆菌、密苞山姜、土霉素均显著提高了小鼠空肠肠绒毛的高度（P＜0.05）。28天时，土霉素组与空白组相比则增大了空肠隐窝深度。28天时，各组小鼠空肠绒毛高度／隐窝深度比值大小依次为合用组)蜡样芽胞杆菌组)密苞山姜组)土霉素组)空白对照组。28天时，各组的空肠肌层厚度差异不显著（P＞0.05）。28天时，各组的消化道重量指数差异不显著（P＞0.05）。3．蜡样芽胞杆菌显著降低小鼠盲肠内容物中大肠杆菌、肠球菌、葡萄球菌等需氧菌的数量，增加盲肠乳酸杆菌、双歧杆菌等有益厌氧菌的数量（P＜0.05），而土霉素在抑制大肠杆菌、肠球菌、葡萄球菌等需氧菌生长的同时（P＜0.05），也抑制了乳酸杆菌、双歧杆菌等有益厌氧菌的生长。密苞山姜在体外对大肠杆菌、蜡样芽胞杆菌没有显著的生长促进作用，在体内有一定的调节肠道菌群的作用，但不显著（P＞0.05）。4．蜡样芽胞杆菌、密苞山姜显著增强小鼠空肠内容物中的蛋白酶、淀粉酶等消化酶的活性（P＜0.05）。从全程试验期来看，28天时，与对照组相比，蜡样芽胞杆菌、密苞山姜组小鼠空肠内容物中蛋白酶的活性平均增加了33.07％、16.66％；淀粉酶的活性平均增加了47.35％、11.84％。与空白组比，土霉素在前三周显著提高了小鼠空肠内容物中的蛋白酶的活性，淀粉酶的活性在各周没有明显的变化。5．蜡样芽胞杆菌显著提高小鼠空肠粘液中的sIgA的含量（P＜0.01），即提高了机体的肠道黏膜免疫功能，而土霉素则在一定程度上抑制小鼠的免疫功能。密苞山姜对肠道黏膜免疫的影响则不明显（P＞0.05）。6．蜡样芽胞杆菌和山姜的联合应用效果优于单独使用，即两者之间具有一定的协同作用，但联合应用和蜡样芽胞杆菌单独使用的效果差异不显著（P＞0.05）。