本文主要研究内容
作者黄连琴,王兴进,卢宗桂,宁晨,林丽容,陈巧（2019）在《基于脂肪酸和生育酚组成的油茶籽油掺假判别可行性分析》一文中研究指出：从脂肪酸和生育酚的组成分析以及所得色谱数据的系统聚类分析(HCA)和主成分分析(PCA)方面考察了10种植物油的异同点。气相色谱分析10种植物油的脂肪酸组成,鉴别得到12种脂肪酸。对脂肪酸组成数据的HCA分析结果表明,油茶籽油与橄榄油和菜籽油具有相似的脂肪酸组成,而与其他植物油的脂肪酸组成差异显著;而PCA分析结果可以进一步区分油茶籽油与橄榄油和菜籽油。高效液相色谱分析10种植物油的生育酚组成,测得4种异构体的相对含量。对生育酚组成数据的HCA、PCA分析结果表明,油茶籽油和菜籽油的生育酚组成差异显著。因此,基于脂肪酸和生育酚组成分析可以作为油茶籽油掺假判别的依据。
Abstract
cong zhi fang suan he sheng yo fen de zu cheng fen xi yi ji suo de se pu shu ju de ji tong ju lei fen xi (HCA)he zhu cheng fen fen xi (PCA)fang mian kao cha le 10chong zhi wu you de yi tong dian 。qi xiang se pu fen xi 10chong zhi wu you de zhi fang suan zu cheng ,jian bie de dao 12chong zhi fang suan 。dui zhi fang suan zu cheng shu ju de HCAfen xi jie guo biao ming ,you cha zi you yu gan lan you he cai zi you ju you xiang shi de zhi fang suan zu cheng ,er yu ji ta zhi wu you de zhi fang suan zu cheng cha yi xian zhe ;er PCAfen xi jie guo ke yi jin yi bu ou fen you cha zi you yu gan lan you he cai zi you 。gao xiao ye xiang se pu fen xi 10chong zhi wu you de sheng yo fen zu cheng ,ce de 4chong yi gou ti de xiang dui han liang 。dui sheng yo fen zu cheng shu ju de HCA、PCAfen xi jie guo biao ming ,you cha zi you he cai zi you de sheng yo fen zu cheng cha yi xian zhe 。yin ci ,ji yu zhi fang suan he sheng yo fen zu cheng fen xi ke yi zuo wei you cha zi you can jia pan bie de yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国油脂的黄连琴,王兴进,卢宗桂,宁晨,林丽容,陈巧，发表于刊物中国油脂2019年01期论文，是一篇关于脂肪酸论文,生育酚论文,油茶籽油论文,系统聚类分析论文,主成分分析论文,掺假判别论文,中国油脂2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国油脂2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：脂肪酸论文; 生育酚论文; 油茶籽油论文; 系统聚类分析论文; 主成分分析论文; 掺假判别论文; 中国油脂2019年01期论文;