本文主要研究内容
作者李媛媛,王永红（2019）在《凝结芽孢杆菌抗葡萄糖分解代谢物阻遏突变株合成培养基的筛选和发酵特性研究》一文中研究指出：以实验室前期选育的耐高温菌凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans HL5-C以及其突变株5E-1为研究对象,筛选适合两菌株生长和代谢的合成培养基并对其发酵特性进行研究。单因素添加实验结果表明,合成培养基中尿嘧啶是影响HL5-C生长的关键物质,而赖氨酸、脯氨酸和苯丙氨酸则是影响5E-1生长的关键因素,由此分别得到了适合于HL5-C和5E-1生长的合成培养基MCDM4和MCDM5。在此基础上,考察了HL5-C和5E-1在单一碳源和混合碳源条件下的发酵情况,结果表明当非速效碳源与葡萄糖共存时,出发菌株HL5-C优先利用葡萄糖,其他糖的利用被延滞,即出现了碳源分解代谢物阻遏效应(carbon catabolite repression,CCR);突变株5E-1在利用葡萄糖的同时还利用非速效碳源生产乳酸,说明5E-1能消除碳源利用顺序的差异,即5E-1能有效解除或缓解葡萄糖引起的分解代谢物阻遏。本文研究结果为后续凝结芽孢杆菌葡萄糖分解代谢物阻遏效应机制研究奠定了基础。
Abstract
yi shi yan shi qian ji shua yo de nai gao wen jun ning jie ya bao gan jun Bacillus coagulans HL5-Cyi ji ji tu bian zhu 5E-1wei yan jiu dui xiang ,shai shua kuo ge liang jun zhu sheng chang he dai xie de ge cheng pei yang ji bing dui ji fa jiao te xing jin hang yan jiu 。chan yin su tian jia shi yan jie guo biao ming ,ge cheng pei yang ji zhong niao mi ding shi ying xiang HL5-Csheng chang de guan jian wu zhi ,er lai an suan 、fu an suan he ben bing an suan ze shi ying xiang 5E-1sheng chang de guan jian yin su ,you ci fen bie de dao le kuo ge yu HL5-Che 5E-1sheng chang de ge cheng pei yang ji MCDM4he MCDM5。zai ci ji chu shang ,kao cha le HL5-Che 5E-1zai chan yi tan yuan he hun ge tan yuan tiao jian xia de fa jiao qing kuang ,jie guo biao ming dang fei su xiao tan yuan yu pu tao tang gong cun shi ,chu fa jun zhu HL5-Cyou xian li yong pu tao tang ,ji ta tang de li yong bei yan zhi ,ji chu xian le tan yuan fen jie dai xie wu zu e xiao ying (carbon catabolite repression,CCR);tu bian zhu 5E-1zai li yong pu tao tang de tong shi hai li yong fei su xiao tan yuan sheng chan ru suan ,shui ming 5E-1neng xiao chu tan yuan li yong shun xu de cha yi ,ji 5E-1neng you xiao jie chu huo huan jie pu tao tang yin qi de fen jie dai xie wu zu e 。ben wen yan jiu jie guo wei hou xu ning jie ya bao gan jun pu tao tang fen jie dai xie wu zu e xiao ying ji zhi yan jiu dian ding le ji chu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品工业科技的李媛媛,王永红，发表于刊物食品工业科技2019年19期论文，是一篇关于凝结芽孢杆菌论文,合成培养基论文,碳源分解代谢物阻遏论文,乳酸论文,食品工业科技2019年19期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品工业科技2019年19期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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