论文摘要
苏州地区丰富的旅游资源以及快速增长的城市经济,使得餐饮市场迅猛发展,中式餐饮在面临巨大发展机遇的同时,也面临着前所未有的挑战和考验。当前体验经济下,中式餐饮企业若想在激烈的餐饮竞争中立于不败之地,就必须建构起拥有独特餐饮主题,张扬品牌个性、呈现品牌魅力的餐饮品牌。本文从品牌形象设计理论出发,通过大量的实地考察、资料搜索以及市场调研,对当前苏州地区中式餐饮品牌形象的优劣势作了分析。并结合苏州地区中式餐饮品牌的历史发展、现状对品牌形象设计的诸元素逐一归类分析,运用品牌学和设计艺术学理论,对体验经济背景下的苏州地区中式餐饮品牌形象作了较为深入的研究,并对当前苏州地区中式餐饮品牌形象设计中存在的诸多不足提出一些建议。
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