本文主要研究内容
作者姜海洋,张周莉,孙敏,王境,杨宽,唐诗宇,李霞雪,李姗姗,周兰,刘爱平,李诚（2019）在《牦牛骨抗氧化肽的分离纯化及鉴定》一文中研究指出：为了分离纯化及鉴定牦牛骨胶原多肽,以得到具有DPPH自由基清除率的抗氧化肽。合成抗氧化肽,验证其对DPPH自由基清除率。牦牛骨胶原多肽经陶瓷羟基磷灰石柱层析和C18反相高效液相色谱层析后得到组分F11。当其质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH自由基清除率为34.45%。用反相高效液相色谱-质谱联用对F11组分进行序列测定,得到氨基酸序列为GPAGPPGPIGNVGAPGPK和GKSGDRGETGPAGP AGPIGPVGAR的抗氧化肽,分子量分别为1 570.810 3 Da和2 160.104 Da。合成抗氧化多肽GPAGPPGPIGN VGAPGPK和GKSGDRGETGPAGPAGPIGPVGAR,当其质量浓度为1 mg/mL时,对DPPH自由基清除率分别为16.59%和35.17%。本研究分离鉴定出牦牛骨抗氧化肽,牦牛骨可能成为一种潜在的抗氧化剂。
Abstract
wei le fen li chun hua ji jian ding mao niu gu jiao yuan duo tai ,yi de dao ju you DPPHzi you ji qing chu lv de kang yang hua tai 。ge cheng kang yang hua tai ,yan zheng ji dui DPPHzi you ji qing chu lv 。mao niu gu jiao yuan duo tai jing tao ci qiang ji lin hui dan zhu ceng xi he C18fan xiang gao xiao ye xiang se pu ceng xi hou de dao zu fen F11。dang ji zhi liang nong du wei 1 mg/mLshi ,dui DPPHzi you ji qing chu lv wei 34.45%。yong fan xiang gao xiao ye xiang se pu -zhi pu lian yong dui F11zu fen jin hang xu lie ce ding ,de dao an ji suan xu lie wei GPAGPPGPIGNVGAPGPKhe GKSGDRGETGPAGP AGPIGPVGARde kang yang hua tai ,fen zi liang fen bie wei 1 570.810 3 Dahe 2 160.104 Da。ge cheng kang yang hua duo tai GPAGPPGPIGN VGAPGPKhe GKSGDRGETGPAGPAGPIGPVGAR,dang ji zhi liang nong du wei 1 mg/mLshi ,dui DPPHzi you ji qing chu lv fen bie wei 16.59%he 35.17%。ben yan jiu fen li jian ding chu mao niu gu kang yang hua tai ,mao niu gu ke neng cheng wei yi chong qian zai de kang yang hua ji 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自基因组学与应用生物学的姜海洋,张周莉,孙敏,王境,杨宽,唐诗宇,李霞雪,李姗姗,周兰,刘爱平,李诚，发表于刊物基因组学与应用生物学2019年08期论文，是一篇关于酶解论文,陶瓷羟基磷灰石论文,反相高效液相论文,液质联用论文,自由基论文,基因组学与应用生物学2019年08期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自基因组学与应用生物学2019年08期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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