纤维水平对仔鹅生产性能、消化道发育及养分利用的影响

论文摘要

本文针对当前鹅对日粮纤维素利用研究的热点和疑点问题,分别利用饲养试验、屠宰试验和代谢试验研究了纤维水平对5-12周龄扬州鹅生产性能、屠宰性能、消化道生长发育和部分血液生化指标的影响,纤维水平对扬州鹅能量、蛋白质、钙磷、纤维及其成分表观利用率的影响,纤维水平仔鹅消化道内容物流通速率的影响。研究结果表明:1、在日粮能量、蛋白等营养素含量基本一致的情况下,在日粮中添加不同水平的纤维素对扬州鹅的生长性能、屠宰性能、胃肠道发育和部分血液生化指标有一定程度的影响。3%纤维素处理组采食量最大,达到205.6g/天;屠宰性能较好;消化道相对重显著高于未添加处理组1和高纤维素组7。4.5%纤维素处理组饲料转化率最优,为4.84;胃肠道发育充分、盲肠占消化道长度比最高,胫骨长度和重量高显著高于组1和7;部分血液生化指标在正常范围内。2、纤维素处理,在一定程度上了影响了养分的表观利用率。3%、4.5%纤维素处理组能量、蛋白质的表观利用率均显著高于未添加纤维素处理组和高纤维素处理组,4.5%纤维素处理组钙的表观利用率极显著的高于未添加纤维素处理组和高纤维素处理组。本研究中,纤维素处理对磷的表观利用率无显著影响。CF、NDF、半纤维素的表观利用率有随纤维素添加量的增加而下降的趋势。未添加纤维素处理组1的CF的表观利用显著高于7.5%、10%处理组。NDF的表观利用率处理组1、组2显著高于处理组5、6、7。半纤维素的表观利用率组1显著高于其它6个纤维素添加组。纤维素处理对ADF的表观利用率的影响差异不显著。3、在日粮能量、蛋白、钙磷等基本相近的情况下,纤维素处理对扬州鹅消化道内容物流通速率有一定的影响。3%的纤维素处理有降低食糜流通速率的作用,但当纤维素添加量达到6%时会加快内容物通过肠道的速度。4、仔鹅日粮,代谢能:11MJ/kg、CP:16.8%时,粗纤维水平5.6%-6.8%为宜。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 引言
• 第一章 文献综述
• 1 鹅对纤维类物质利用的研究现状
• 1.1 鹅消化纤维类物质机理的研究现状
• 1.2 鹅对粗纤维消化率的研究现状
• 2 粗纤维对鹅生长发育的影响
• 2.1 纤维对鹅生长性能的影响
• 2.1.1 对采食量的影响
• 2.1.2 对增重的影响
• 2.1.3 对屠宰性能的影响
• 2.2 粗纤维对鹅消化道发育的影响
• 2.2.1 粗纤维消化道重量和长度的影响
• 2.2.2 日粮纤维对消化道结构的影响
• 3 纤维类物质对其它营养物质吸收利用的影响
• 3.1 粗纤维与能量代谢
• 3.2 粗纤维与蛋白质代谢
• 3.3 粗纤维与矿物质代谢
• 3.4 粗纤维与维生素代谢
• 4 本研究的意义和主要内容
• 第二章 纤维水平对仔鹅生长性能、屠宰性能、消化道生长发育及部分血液生化指标的影响
• 1 材料方法
• 1.1 试验设计及试验动物选择
• 1.2 试验安排
• 1.3 日粮设计及营养水平
• 1.4 饲养管理
• 1.5 指标测定
• 1.5.1 采食量
• 1.5.2 体重
• 1.5.3 饲料转化率
• 1.5.4 屠宰性能测定
• 1.5.5 胃肠道发育及食糜PH 值
• 1.5.6 血液生化指标测定
• 1.6 数据处理及统计分析
• 2 结果与分析
• 2.1 纤维素处理对鹅采食量的影响
• 2.2 纤维素处理对鹅体重的影响
• 2.3 纤维素处理对鹅饲料转化率的影响
• 2.4 纤维素处理对鹅屠宰性能的影响
• 2.5 纤维素处理对鹅部分内脏器官重量的影响
• 2.6 纤维素处理对鹅胃肠道发育的影响
• 2.6.1 纤维素处理对鹅胃肠道相对重的影响
• 2.6.2 纤维素处理对鹅胃肠道各段相对重的影响
• 2.6.3 纤维素处理对鹅胃肠道消化道各段占消化道总重百分比的影响
• 2.6.4 纤维素处理对鹅肠道各段占肠道总长度百分比的影响
• 2.7 纤维素处理对鹅胃肠道食糜PH 值的影响
• 2.8 纤维素处理对鹅胫骨参数的影响
• 2.9 纤维素处理对部分血液生化指标的影响
• 3 讨论
• 3.1 纤维素处理对鹅采食量的影响
• 3.2 纤维素处理对鹅体重的影响
• 3.3 纤维素处理对鹅饲料转化率的影响
• 3.4 纤维素处理鹅屠宰性能的影响
• 3.5 纤维素处理对鹅部分内脏器官重量的影响
• 3.6 纤维素处理对鹅胃肠道发育的影响
• 3.6.1 纤维素处理对鹅胃肠道相对重的影响
• 3.6.2 纤维素处理对鹅胃肠道各段重量占消化道总重的比例及肠道各段长度占消化道总长比例的影响
• 3.7 纤维素处理对鹅胃肠道食糜PH 值的影响
• 3.8 纤维素处理对鹅胫骨参数的影响
• 3.9 纤维素处理对部分血液生化指标的影响
• 4 本章小结
• 4.1 纤维素处理对仔鹅生长性能的影响
• 4.2 纤维素处理对仔鹅屠宰性能的影响
• 4.3 纤维素处理对紫鹅消化道生长发育的影响
• 4.4 纤维素处理对12 周龄扬州鹅胫骨参数及部分血液生化指标的影响
• 第三章 纤维素处理对部分营养物质表观利用率的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物选择与管理
• 1.2 测定指标和方法
• 1.3 数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 纤维素处理对能量和蛋白质的表观利用率的影响
• 2.2 纤维素处理对钙磷的表观利用率的影响
• 2.3 纤维素处理对纤维及其组分表观利用率的影响
• 3 讨论
• 3.1 纤维素处理对能量和蛋白质的表观利用率的影响
• 3.2 纤维素处理对钙、磷的表观利用率的影响
• 3.3 纤维素处理对纤维及其组分表观利用率的影响
• 4 本章小结
• 第四章 纤维素处理对鹅食糜流通速率的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物选择与管理
• 1.2 测定指标和方法
• 1.3 数据处理
• 2 结果与分析
• 3 讨论
• 4 本章小结
• 第五章 论文总结
• 参考文献
• 致谢
• 攻读学位期间发表学术论文目录