本文主要研究内容
作者冷桃花,郑翌,陆志芸（2019）在《电感耦合等离子体质谱联用技术在食品中5种元素形态分析中的应用》一文中研究指出：电感铺合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)在微量元素分析,尤其是元素形态分析中起着越来越重要的作用。随着对食品中元素存在形态的含量的要求越来越多,ICP-MS单机技术已经不能满足现有的检测需求,ICP-MS联用技术逐渐发展起来。ICP-MS联用技术主要采用色谱进行分离,电感耦合等离子体质谱法进行检测,主要的联用技术有液相色谱、气相色谱、毛细管电泳等与电感耦合等离子体质谱仪联用。铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)、锡(Sn)等元素在自然界中的存在形态很多,其存在形态不同,毒性相差也比较大;而硒(Se)作为人体必需的微量元素,硒的存在形态决定了人体对硒的吸收,间接影响了硒在人体的生物学活性。本文主要对电感耦合等离子体质谱法联用技术在分析食品中存在的5种微量元素Pb、As、Hg、Sn、 Se的应用研究进展进行了概述,以期为深入研究食品重金属元素的形态标准提供参考。
Abstract
dian gan pu ge deng li zi ti zhi pu fa (inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)zai wei liang yuan su fen xi ,you ji shi yuan su xing tai fen xi zhong qi zhao yue lai yue chong yao de zuo yong 。sui zhao dui shi pin zhong yuan su cun zai xing tai de han liang de yao qiu yue lai yue duo ,ICP-MSchan ji ji shu yi jing bu neng man zu xian you de jian ce xu qiu ,ICP-MSlian yong ji shu zhu jian fa zhan qi lai 。ICP-MSlian yong ji shu zhu yao cai yong se pu jin hang fen li ,dian gan ou ge deng li zi ti zhi pu fa jin hang jian ce ,zhu yao de lian yong ji shu you ye xiang se pu 、qi xiang se pu 、mao xi guan dian yong deng yu dian gan ou ge deng li zi ti zhi pu yi lian yong 。qian (Pb)、shen (As)、gong (Hg)、xi (Sn)deng yuan su zai zi ran jie zhong de cun zai xing tai hen duo ,ji cun zai xing tai bu tong ,du xing xiang cha ye bi jiao da ;er xi (Se)zuo wei ren ti bi xu de wei liang yuan su ,xi de cun zai xing tai jue ding le ren ti dui xi de xi shou ,jian jie ying xiang le xi zai ren ti de sheng wu xue huo xing 。ben wen zhu yao dui dian gan ou ge deng li zi ti zhi pu fa lian yong ji shu zai fen xi shi pin zhong cun zai de 5chong wei liang yuan su Pb、As、Hg、Sn、 Sede ying yong yan jiu jin zhan jin hang le gai shu ,yi ji wei shen ru yan jiu shi pin chong jin shu yuan su de xing tai biao zhun di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的冷桃花,郑翌,陆志芸，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年18期论文，是一篇关于电感耦合等离子体质谱法论文,形态分析论文,食品分析论文,食品安全质量检测学报2019年18期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年18期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。