本文主要研究内容
作者车富红,冯声宝,李善文,陈占秀,牛姣,祁万军,孔令武（2019）在《几个青稞主产区不同青稞品种的微量成分差异分析》一文中研究指出：青稞作为青藏高原地区特色农作物,具有丰富的营养价值和良好的保健作用。青稞中含有丰富的总酚、总黄酮、花青素、β-葡聚糖、母育酚、氨基酸及微量元素等。不同产地和不同品种的青稞中营养成分和微量活性成分均具有一定的差异。通过系统比较源自青稞主产区中不同产地、不同品种的青稞微量成分差异,整理出各地青稞品种的优势,为青稞品种的种植、青稞食品开发,特别是青稞酒酿造原料的选择提供了重要的依据。
Abstract
qing ke zuo wei qing cang gao yuan de ou te se nong zuo wu ,ju you feng fu de ying yang jia zhi he liang hao de bao jian zuo yong 。qing ke zhong han you feng fu de zong fen 、zong huang tong 、hua qing su 、β-pu ju tang 、mu yo fen 、an ji suan ji wei liang yuan su deng 。bu tong chan de he bu tong pin chong de qing ke zhong ying yang cheng fen he wei liang huo xing cheng fen jun ju you yi ding de cha yi 。tong guo ji tong bi jiao yuan zi qing ke zhu chan ou zhong bu tong chan de 、bu tong pin chong de qing ke wei liang cheng fen cha yi ,zheng li chu ge de qing ke pin chong de you shi ,wei qing ke pin chong de chong zhi 、qing ke shi pin kai fa ,te bie shi qing ke jiu niang zao yuan liao de shua ze di gong le chong yao de yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自酿酒科技的车富红,冯声宝,李善文,陈占秀,牛姣,祁万军,孔令武，发表于刊物酿酒科技2019年11期论文，是一篇关于青稞论文,微量成分论文,健康功能论文,总酚论文,总黄酮论文,葡聚糖论文,母育酚论文,酿酒科技2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自酿酒科技2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：青稞论文; 微量成分论文; 健康功能论文; 总酚论文; 总黄酮论文; 葡聚糖论文; 母育酚论文; 酿酒科技2019年11期论文;