复合型植物生长调节剂对番茄果实发育及品质的影响

论文摘要

本文以“印第安”番茄为试验材料,设计3个植物生长调节剂配方:p-CPA 35 mg·L-1+BR 0.05 mg·L-1、p-CPA 35 mg·L-1+CPPU 10 mg·L-1和p-CPA35 mg·L-1+GA325 mg·L-1,分别采用温室种植和露地种植的方式,通过花期抹花,研究3个配方对番茄果实发育和品质的影响,以期筛选出综合效果较好的植物生长调节剂配方,并为复合型植物生长调节剂在番茄生产中的应用提供一定的理论依据。研究结果表明:（1）3个植物生长调节剂配方与清水对照相比对果实的生长发育都有显著的促进作用,以p-CPA 35 mg·L-1+BR 0.05 mg·L-1的发育速度最快,高于两个对照,可能p-CPA 35 mg·L-1+BR 0.05 mg·L-1中的植物生长调节剂物质能更好协调植物生长发育,促进了有机物的积累;各植物生长调节剂对果实发育的促进作用主要表现在果实发育早期,露地种植效果更加明显。（2）各植物生长调节剂处理都比清水处理延长了果实成熟期,以p-CPA 35 mg·L-1+CPPU 10 mg·L-1的成熟期最长。温室种植的果实成熟期长于露地种植,可能是由于温室果实生长发育期温度较低所致。（3）各植物生长调节剂处理对番茄早中期果实的糖的组成和含量、酶的活性没有明显的影响,果实发育至成熟期提高了果糖含量和葡萄糖含量,增强了转化酶活性,以p-CPA 35 mg·L-1+BR 0.05 mg·L-1和p-CPA 35 mg·L-1+CPPU 10 mg·L-1的效果最好。在果实发育过程中,果糖和葡萄糖的积累呈逐渐增加的趋势,而蔗糖积累呈不断减少的趋势,说明番茄果实在发育过程中以积累果糖和葡萄糖为主。（4）在温室种植条件下和在露地种植条件下,植物生长调节剂处理都远远降低了果实僵果的发生率,但增加了果实空洞果的发生率,尤其是在温室种植条件下,空洞果的畸形果比例较高,可能由于各配方中的生长调节物质浓度偏大。（5）在提高单果重和产量上,p-CPA 35 mg·L-1+BR 0.05 mg·L-1和p-CPA35 mg·L-1+GA325 mg·L-1的效果优于p-CPA 35 mg·L-1+CPPU 10 mg·L-1,并高于两个对照,能更好的提高果实的坐果率和单果重,从而提高产量。（6）各植物生长调节剂处理对番茄的硬度、番茄红素和有机酸均无显著性影响,但能提高番茄的可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量,并提高糖酸比;露地种植的果实可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量要高于温室种植;p-CPA 35 mg·L-1+BR 0.05 mg·L-1的可溶性糖、可溶性固形物和Vc含量高于其它处理及对照。综合评价以p-CPA 35 mg·L-1+BR 0.05 mg·L-1的效果最好。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• 1 文献综述
• 1.1 植物生长调节剂的研究概况
• 1.1.1 植物生长调节剂的分类及生物学功能
• 1.1.1.1 植物生长促进剂
• 1.1.1.2 植物生长延缓剂
• 1.1.1.3 植物生长抑制剂
• 1.1.1.4 植物代谢调节剂
• 1.1.2 植物生长调节剂的作用
• 1.1.2.1 防止落花落果，提高产量
• 1.1.2.2 调控生长
• 1.1.2.3 控制休眠与萌发
• 1.1.2.4 控制性别
• 1.1.2.5 控制抽薹开花
• 1.1.2.6 促进果实发育与成熟
• 1.1.2.7 影响品质
• 1.1.3 植物生长调节剂的作用机理
• 1.1.4 几种常用植物生长调节剂的生产研究现状
• 1.1.4.1 防落素
• 1.1.4.2 CPPU
• 1.1.4.3 赤霉素
• 1.1.4.4 油菜素内脂
• 1.1.5 植物生长调节剂在蔬菜生产中的发展方向
• 1.1.5.1 基础理论研究尚需进一步加强
• 1.1.5.2 植物生长调节物质的复合和配合使用将受到更加重视
• 1.1.5.3 植物生长调节物质在提高作物抗逆性方面将发挥越来越重要的作用
• 1.1.5.4 天然植物生长调节物质和高分子植物生长调节剂的开发研究将成为重要发展方向
• 1.1.5.5 应用生长调节剂的生态和遗传安全性将受到重视
• 1.2 植物激素与番茄的生殖生长研究
• 1.2.1 番茄开花结果特性
• 1.2.2 番茄开花结果期对环境条件的要求
• 1.2.3 番茄在生长发育过程中物质变化与品质的形成
• 1.2.4 植物激素在番茄果实发育及品质形成中的作用
• 1.2.4.1 生长素在番茄果实发育中的作用
• 1.2.4.2 赤霉素在番茄果实发育中的作用
• 1.2.4.3 细胞分裂素在番茄果实发育中的作用
• 1.2.4.4 乙烯和脱落酸在番茄果实发育中的作用
• 1.3 外源植物生长调节剂在番茄上的应用研究
• 1.3.1 对坐果及产量的影响研究
• 1.3.2 对番茄发育的影响研究
• 1.3.3 对番茄糖含量及相关酶活性的影响研究
• 1.3.4 对番茄品质的影响研究
• 2 引言
• 3 材料处理和方法
• 3.1 供试材料
• 3.2 试验方法
• 3.3 测定指标及方法
• 3.3.1 坐果率和产量
• 3.3.1.1 坐果率
• 3.3.1.2 产量
• 3.3.1.3 单果重
• 3.3.2 果实发育及成熟期
• 3.3.2.1 纵径和横径
• 3.3.2.2 成熟期
• 3.3.2.3 畸形果发生
• 3.3.3 果实发育过程中糖分含量的测定
• 3.3.3.1 蔗糖含量的测定
• 3.3.3.2 果糖含量的测定
• 3.3.3.3 葡萄糖含量的测定
• 3.3.4 果实发育中蔗糖代谢相关酶活性的测定
• 3.3.4.1 蔗糖合成酶
• 3.3.4.2 蔗糖磷酸合成酶的测定
• 3.3.4.3 酸性转化酶
• 3.3.4.4 中性转化酶
• 3.3.5 果实品质的测定
• 3.3.5.1 可溶性总糖含量
• 3.3.5.2 Vc 含量
• 3.3.5.3 有机酸含量
• 3.3.5.4 可溶性固形物
• 3.3.5.5 果实硬度
• 3.3.5.6 番茄红素测定
• 3.4 试验数据分析方法
• 4 结果与分析
• 4.1 不同植物生长调节剂对温室栽培番茄的生长发育及品质的影响
• 4.1.1 不同配方植物生长调节剂对番茄果实生长发育的影响
• 4.1.1.1 不同配方植物生长调节剂对番茄果实纵、横径的影响
• 4.1.1.2 不同植物生长调节剂对番茄果实发育过程中糖含量的影响
• 4.1.1.3 不同植物生长调节剂对番茄果实发育过程中蔗糖代谢相关酶活性的影响
• 4.1.1.4 不同配方植物生长调节剂对番茄畸形果产生的影响
• 4.1.2 不同配方植物生长调节剂对番茄产量的影响
• 4.1.3 不同配方植物生长调节剂对番茄成熟期的影响
• 4.1.4 不同配方植物生长调节剂对番茄品质的影响
• 4.2 不同植物生长调节剂对露地栽培番茄的生长发育及品质的影响
• 4.2.1 不同配方植物生长调节剂对番茄果实生长发育的影响
• 4.2.1.1 不同配方植物生长调节剂对番茄果实纵、横径的影响
• 4.2.1.2 不同配方植物生长调节剂对番茄畸形果产生的影响
• 4.2.2 不同配方植物生长调节剂对番茄产量的影响
• 4.2.3 不同配方植物生长调节剂对番茄成熟期的影响
• 4.2.4 不同配方植物生长调节剂对番茄品质的影响
• 5 结论
• 5.1 不同配方植物生长调节剂对番茄果实生长发育的影响
• 5.2 不同配方植物生长调节剂对番茄果实坐果及产量的影响
• 5.3 不同配方植物生长调节剂对番茄果实品质的影响
• 6 讨论
• 6.1 植物生长调节剂与果实生殖生长
• 6.2 植物生长调节剂与果实品质
• 6.3 影响植物生长调节剂作用效果的因素
• 6.4 植物生长调节剂的筛选
• 参考文献
• ABSTRACT
• 缩略词表