本文主要研究内容
作者任瑞（2019）在《不同尾型绵羊脂肪沉积及脂肪组织生物学特性研究》一文中研究指出：针对不同尾型绵羊脂肪沉积生物学性状差异,选择不同尾型绵羊:小尾寒羊、兰州大尾羊和欧拉羊,进行屠宰实验,比较不同尾型绵羊体尺指标、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积特征,采用气相色谱法、组织切片染色法和实时荧光定量法,比较不同尾型绵羊脂肪酸组成、脂肪细胞特性和脂肪沉积相关基因表达量,初步阐明不同尾型绵羊脂肪沉积、脂肪酸组成、脂肪特性和脂肪沉积相关基因表达量差异,为控制绵羊体脂沉积、提高绵羊生产效益和肉质提供理论依据。本研究主要结果如下:1.兰州大尾羊体长、活重、胴体重显著大于小尾寒羊和欧拉羊(P<0.05),兰州大尾羊和欧拉羊的屠宰率、净肉率显著大于小尾寒羊(P<0.05);三种尾型绵羊肉质比较发现兰州大尾羊和欧拉羊剪切力显著大于小尾寒羊(P<0.05);兰州大尾羊尾脂指数、总脂肪指数和脂肉比显著高于小尾寒羊和欧拉羊,兰州大尾羊和小尾寒羊肾周指数、腹腔脂肪指数显著小于欧拉羊(P<0.05)。2.肾周脂脂肪和大网膜脂肪的C14:0、C16:0含量,肾周脂肪、尾部脂肪和肌肉组织的C18:0含量在三种尾型绵羊间存在差异;肌肉组织的C16:1、大网膜和皮下脂肪的C18:1n9c、肾周和尾部脂肪的C18:2n6c含量在不同尾型绵羊间存在差异。小尾寒羊、兰州大尾羊和欧拉羊的SFA含量肾周脂肪、大网膜脂肪显著高于皮下脂肪和尾部脂肪(P<0.05),PUFA含量、P:S值肌肉组织显著高于脂肪组织(P<0.05)。3.不同尾型绵羊大小比较欧拉羊各部位脂肪细胞显著大于小尾寒羊、兰州大尾羊(P<0.05),同种尾型绵羊尾部脂肪脂肪细胞显著大于肌肉组织(P<0.05);不同尾型绵羊相同部位之间PLIN1表达量差异不显著(P>0.05);小尾寒羊和欧拉羊的肾周脂肪表达量显著高于肌肉组织(P<0.05);PLIN2表达量在不同尾型绵羊相同部位之间表达量存在差异,同种绵羊不同部位之间表达量也存在差异;PLIN3表达量小尾寒羊的各部位表达量显著高于兰州大尾羊和欧拉羊(P<0.05),小尾寒羊和兰州大尾羊的尾部脂肪显著高于肾周脂肪和肌肉组织(P<0.05)。
Abstract
zhen dui bu tong wei xing mian yang zhi fang chen ji sheng wu xue xing zhuang cha yi ,shua ze bu tong wei xing mian yang :xiao wei han yang 、lan zhou da wei yang he ou la yang ,jin hang tu zai shi yan ,bi jiao bu tong wei xing mian yang ti che zhi biao 、tu zai xing neng 、rou pin zhi he zhi fang chen ji te zheng ,cai yong qi xiang se pu fa 、zu zhi qie pian ran se fa he shi shi ying guang ding liang fa ,bi jiao bu tong wei xing mian yang zhi fang suan zu cheng 、zhi fang xi bao te xing he zhi fang chen ji xiang guan ji yin biao da liang ,chu bu chan ming bu tong wei xing mian yang zhi fang chen ji 、zhi fang suan zu cheng 、zhi fang te xing he zhi fang chen ji xiang guan ji yin biao da liang cha yi ,wei kong zhi mian yang ti zhi chen ji 、di gao mian yang sheng chan xiao yi he rou zhi di gong li lun yi ju 。ben yan jiu zhu yao jie guo ru xia :1.lan zhou da wei yang ti chang 、huo chong 、dong ti chong xian zhe da yu xiao wei han yang he ou la yang (P<0.05),lan zhou da wei yang he ou la yang de tu zai lv 、jing rou lv xian zhe da yu xiao wei han yang (P<0.05);san chong wei xing mian yang rou zhi bi jiao fa xian lan zhou da wei yang he ou la yang jian qie li xian zhe da yu xiao wei han yang (P<0.05);lan zhou da wei yang wei zhi zhi shu 、zong zhi fang zhi shu he zhi rou bi xian zhe gao yu xiao wei han yang he ou la yang ,lan zhou da wei yang he xiao wei han yang shen zhou zhi shu 、fu qiang zhi fang zhi shu xian zhe xiao yu ou la yang (P<0.05)。2.shen zhou zhi zhi fang he da wang mo zhi fang de C14:0、C16:0han liang ,shen zhou zhi fang 、wei bu zhi fang he ji rou zu zhi de C18:0han liang zai san chong wei xing mian yang jian cun zai cha yi ;ji rou zu zhi de C16:1、da wang mo he pi xia zhi fang de C18:1n9c、shen zhou he wei bu zhi fang de C18:2n6chan liang zai bu tong wei xing mian yang jian cun zai cha yi 。xiao wei han yang 、lan zhou da wei yang he ou la yang de SFAhan liang shen zhou zhi fang 、da wang mo zhi fang xian zhe gao yu pi xia zhi fang he wei bu zhi fang (P<0.05),PUFAhan liang 、P:Szhi ji rou zu zhi xian zhe gao yu zhi fang zu zhi (P<0.05)。3.bu tong wei xing mian yang da xiao bi jiao ou la yang ge bu wei zhi fang xi bao xian zhe da yu xiao wei han yang 、lan zhou da wei yang (P<0.05),tong chong wei xing mian yang wei bu zhi fang zhi fang xi bao xian zhe da yu ji rou zu zhi (P<0.05);bu tong wei xing mian yang xiang tong bu wei zhi jian PLIN1biao da liang cha yi bu xian zhe (P>0.05);xiao wei han yang he ou la yang de shen zhou zhi fang biao da liang xian zhe gao yu ji rou zu zhi (P<0.05);PLIN2biao da liang zai bu tong wei xing mian yang xiang tong bu wei zhi jian biao da liang cun zai cha yi ,tong chong mian yang bu tong bu wei zhi jian biao da liang ye cun zai cha yi ;PLIN3biao da liang xiao wei han yang de ge bu wei biao da liang xian zhe gao yu lan zhou da wei yang he ou la yang (P<0.05),xiao wei han yang he lan zhou da wei yang de wei bu zhi fang xian zhe gao yu shen zhou zhi fang he ji rou zu zhi (P<0.05)。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自西北民族大学的任瑞，发表于刊物西北民族大学2019-07-15论文，是一篇关于不同尾型绵羊论文,脂肪酸论文,脂肪细胞大小论文,家族蛋白基因论文,西北民族大学2019-07-15论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自西北民族大学2019-07-15论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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