水杨酸对甘薯抗薯瘟病诱导效果及其生理生化机制的研究

论文摘要

本试验以甘薯抗病品种（湘薯75—55）及感病品种（胜利百号）为材料，研究SA对甘薯抗薯瘟菌的诱导效果、SA诱导抗病性的生理生化机制以及喷施SA后对甘薯叶片营养品质的影响。试验结果表明：1．甘薯接种薯瘟菌前3d用不同浓度SA喷施处理，可以诱导甘薯对薯瘟病的抗性。在诱导的浓度范围为1-7mmol／L内浓度越大抗病效果越明显，以5mmol／L SA效果最好。但SA喷施浓度大于5mmol／L会抑制薯苗的生长。喷施SA提高了叶片中叶绿素、吲哚乙酸（IAA）含量和超氧物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）活性，降低了吲哚乙酸氧化酶（IAAO）活性、丙二醛（MDA）含量，减少了过氧化氢（H2O2）的累积。这些结果表明施用SA能降低接菌薯瘟病菌后甘薯叶片膜脂过氧化作用，提高甘薯植株抗薯瘟病的能力。2．薯瘟菌侵染后，甘薯叶片光合特性发生变化。抗病品种经病菌侵染的细胞膜保持完整，膜透性较小，叶绿体结构完好，基粒片层多，跺叠整齐，叶绿素含量较高，光合速率强，脱落酸（ABA）含量保持在一个较低的水平；而感病品种感染薯瘟菌后，细胞膜被破坏，细胞变形，细胞间隙变大，排列松散，细胞器散乱于细胞中，膜透性大大增加，ABA含量迅速升高，光合速率降低；喷施SA后接菌的叶片，细胞膜完整，叶肉细胞紧密排列在一起，细胞结构正常，膜透性相对较小，ABA含量较低，光合速率较大。3．实验表明，抗病品种叶片中苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性、总酚、类黄酮及脯氨酸的含量比较高，H2O2含量较低，接菌后变化不大，这些能使甘薯对薯瘟菌起到较强的抵制作用；感病品种的PAL活性、总酚、类黄酮及脯氨酸的含量低，H2O2含量高，接种薯瘟菌后急剧升高；喷施外源SA诱导后，在染病前期适量增加H2O2的含量、提高PAL的活性、提高总酚、类黄酮和脯氨酸的含量来达到抗病的目的。4．实验还发现，喷施外源SA可以提高甘薯叶片营养品质。主要是SA诱导可以降低叶片因病菌侵染引起的硝酸盐和亚硝酸盐的累积，提高叶片维生素C（Vc）的含量。

论文目录

• 缩略语表
• 摘要
• Abstract
• 第一章 前言
• 1.1 薯瘟菌的分布、传染途径及危害性
• 1.2 病菌对植物的影响
• 1.2.1 病菌对植物活性氧、保护酶系统的影响
• 1.2.2 病菌对植物细胞膜及光合特性的影响
• 1.3 植物抗病机理
• 1.4 水杨酸与抗病性的生理机制及研究进展
• 1.5 本试验的研究意义
• 第二章 SA浓度的初选及最佳浓度筛选试验
• 1 SA浓度的初筛
• 1.1 材料和方法
• 1.1.1 供试甘薯品种
• 1.1.2 供试菌株
• 1.1.3 薯苗繁殖培养
• 1.1.4 SA处理及接菌
• 1.1.5 SA对薯瘟菌的毒性测定
• 1.2 结果分析
• 1.2.1 不同SA浓度对薯苗生长的影响
• 1.2.2 SA对薯瘟菌的毒性
• 1.3 结论
• 2 最佳SA浓度筛选试验
• 2.1 材料和方法
• 2.1.1 供试甘薯品种
• 2.1.2 供试薯瘟菌
• 2.1.3 薯苗繁殖培养
• 2.1.4 SA处理及接菌
• 2.1.5 测定方法
• 2.1.6 分析方法
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 喷施不同浓度SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片叶绿体色素的影响
• 2.2.2 喷施不同浓度SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片MDA含量的影响
• 2O₂含量的影响'>2.2.3 喷施不同浓度SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片H₂O₂含量的影响
• 2.2.4 喷施不同浓度SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片保护酶活性的影响
• 2.2.5 喷施不同浓度SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片IAAO活性的影响
• 2.2.6 喷施不同浓度SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片IAA含量的影响
• 2.3 讨论
• 第三章 外源SA对薯瘟菌抗病作用的生理机制研究
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.1.1 供试甘薯品种
• 1.1.2 供试菌株
• 1.1.3 薯苗繁殖培养
• 1.1.4 SA处理及接菌
• 1.2 测定方法
• 2 结果与分析
• 2.1 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片光合特性的影响
• 2.1.1 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片PMP的影响
• 2.1.2 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片细胞超微结构的影响
• 2.1.3 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片叶绿体色素含量的影响
• 2.1.4 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片Gs的影响
• 2.1.5 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片Ci的影响
• 2.1.6 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片Pn的影响
• 2.1.7 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片Tr的影响
• 2.1.8 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片ABA含量的影响
• 2.2 喷施SA后接种薯瘟菌对甘薯叶片活性氧及酚类物质的影响
• 2O₂含量的影响'>2.2.1 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片H₂O₂含量的影响
• 2.2.2 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片PAL活性的影响
• 2.2.3 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片总酚含量的影响
• 2.2.4 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片类黄酮含量的影响
• 2.2.5 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片脯氨酸含量的影响
• 2.3 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片营养品质的影响
• 2.3.1 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片游离氨基酸含量的影响
• 2.3.2 喷施SA对接种薯瘟菌后甘薯叶片硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响
• 2.3.3 施用SA对薯瘟菌感染后甘薯叶片Vc含量的影响
• 3 讨论
• 3.1 外源SA对薯瘟菌感染后甘薯叶片光合特性的影响
• 3.2 外源SA对薯瘟菌感染后甘薯叶片活性氧及诱导物质的影响
• 3.3 外源SA对薯瘟菌感染后甘薯叶片营养品质的影响
• 4 小结
• 参考文献
• 致谢